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2019-05-07
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說實話，我個人非常喜愛西班牙。無論是國家、球隊或是菜式，西班牙都是頂級一流的。所以，這個週末，我就提議與另一半找一間西班牙餐廳食個午餐。在OpenRice裡找找找，發現這間ROJO原來食西班牙菜是非常有名的，那當然要去試一試，感受一下西班牙風情吧。其實ROJO - 紅色，在西班牙是極受歡迎的、具有積極意義的顏色。紅色也是西班牙文化裡最具代表性的顏色，例如紅色的flamenco 裙，紅色的sangria 酒，鬥牛的標誌性紅布，還有各種節慶時那望不盡的紅色裝飾。所以ROJO餐廳的門面都是以紅色的燈光作為主導，以帶出ROJO - 紅色的意義。餐廳內設有酒吧，環境非常之舒適。原來在週末的Lunch hour，除了Lunch Set 外，餐廳還會提供 Full Menu。既然一場來到，當然要試一下這裡的拿手小菜吧。看到OpenRice的推薦，其實大家都共同地推介了幾種菜式，那我就選擇一份小食、一份主食以及一份甜品吧。⟢ 1. Tortilla - 西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅, $82要選擇西班牙的小菜 (Tapas)，如果蛋餅排名第二，我相信沒有其他款式排第一。這個西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅煮得蛋香撲鼻
其實ROJO - 紅色，在西班牙是極受歡迎的、具有積極意義的顏色。紅色也是西班牙文化裡最具代表性的顏色，例如紅色的flamenco 裙，紅色的sangria 酒，鬥牛的標誌性紅布，還有各種節慶時那望不盡的紅色裝飾。所以ROJO餐廳的門面都是以紅色的燈光作為主導，以帶出ROJO - 紅色的意義。餐廳內設有酒吧，環境非常之舒適。
原來在週末的Lunch hour，除了Lunch Set 外，餐廳還會提供 Full Menu。既然一場來到，當然要試一下這裡的拿手小菜吧。看到OpenRice的推薦，其實大家都共同地推介了幾種菜式，那我就選擇一份小食、一份主食以及一份甜品吧。
⟢ 1. Tortilla - 西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅, $82要選擇西班牙的小菜 (Tapas)，如果蛋餅排名第二，我相信沒有其他款式排第一。這個西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅煮得蛋香撲鼻，來的時候還熱辣辣，一刀切開的時候，蛋餅的中心自動流下芝士熔漿。除此之外，其中一個特別之處是餐廳用了軟臘肉腸來作為餡料，臘肉腸使得整個蛋餅更加香濃入味，並不局限於芝士和蛋的香味，為整個蛋餅增添了額外分數。還有，蛋餅上紅色的醬汁應該是泰式的香辣醬，這個配搭真的是絕配，帶來了多一重的味感。
Tortilla
$82
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⟢ 2. Seafood Paella - 西班牙海鮮飯, $228這個Seafood Paella，原來西班牙文是西班牙大鍋飯。那ROJO 又是配對起上來，這個西班牙海鮮飯用一個大大的鐵鍋盛載著，店員還提醒我們小心盪手，這一方面真是跟足西班牙的傳統。食材方面，大鍋飯以海鮮和豬腩肉作為搭配，海鮮確實是非常鮮味，帶點鹹鹹的味道。飯底更是非常特別，應該是西班牙菜的特色，飯都是硬硬的，但卻又帶點香濃味，可以感到全個海鮮飯都是經過深度烹調的。
Seafood Paella
$228
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⟢ 3. Churros - 西班牙肉桂油條, $68我相信Churros這個字，就算大家不懂西班牙語都會知道是西班牙油條的意思，亦是在街邊非常多小食店有售賣的。ROJO的 Churros 口感相當酥脆，沾上了暖暖的巧克力醬後，一口哎下去是一個頂級的享受。覺得肉桂油條太油膩的話，還可以吃點雪糕，中和一下你的味蕾。p.s. 這裡的雪糕都是非常好吃，不是一般cheap cheap的貨。
Churros
$68
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整體而言，ROJO確實是有著西班牙的風味特色。這個份量、味道、風情，其實你當作一頓豐富的午餐都不為過。既然去不到西班牙，那就先吃一餐西班牙餐過過癮吧。
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