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2024-04-02
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身邊實有幾個酒鬼朋友😝哩晚去咗間新開日本酒吧餐廳，除了日本食物，炭火串燒，刺身，現場還有專業侍酒師為客人配上時令清酒🍶有咁多酒飲當然揾埋愛飲酒姊妹們一齊來朝聖🤭餐廳唔算很寬敞，但裝潢好有酒格局，有圍住又長又大長吧檯，有個大酒櫃裝滿起碼過百款清酒，現場氣氛仲好好🍻睇吓我地點咗乜？🔸️佐酒小菜 貓咪造型非常可愛，中間夾著沙律，底層是紫薯很特別🔸️燒帶子伴海膽湯帶子厚肉鮮甜，再配上海膽，面對美食😋令人食指大動🔸️榮螺以原隻盛載，螺肉非常之爽彈，個汁係用清酒煮，味道很濃烈，所以一定要飲，極力推薦👍🔸️季節刺身盛時令海鮮非常新鮮🔸️魷魚一夜干口感爽彈，魷魚味濃🔸️忌廉芝士明太子厚油揚滿滿明太子，夾著芝士，哩個口感似食緊炸豆腐咁，很惹美🔸️唐揚蘿蔔糕分別點咗2款，有辣同不辣，我就比較喜歡辣，吃落口感其實又不似蘿蔔糕，夠辣很美味🌶🌶🔸️雞肝芝士拌勻醬都係有貓咪造型盛載雞肝，雞肝味道很濃烈🔸️露筍🔸️白鱔哩度串燒很好香口很惹味美食當然配美酒，侍酒師介紹了幾款清酒🍶🔸️江戶開城純米吟釀輕微炭酸感，配油脂肉類就最適合🔸️東力士純米大吟釀後勁型的酒香，具柔和醇厚的口感，最適合配帶子，蝦，海鮮類🔸️寒北斗辛口純米酒清新爽滑口感，辛口，
哩晚去咗間新開日本酒吧餐廳，除了日本食物，炭火串燒，刺身，現場還有專業侍酒師為客人配上時令清酒🍶有咁多酒飲當然揾埋愛飲酒姊妹們一齊來朝聖🤭
餐廳唔算很寬敞，但裝潢好有酒格局，有圍住又長又大長吧檯，有個大酒櫃裝滿起碼過百款清酒，現場氣氛仲好好🍻
睇吓我地點咗乜？
🔸️佐酒小菜
貓咪造型非常可愛，中間夾著沙律，底層是紫薯很特別
🔸️燒帶子伴海膽湯
帶子厚肉鮮甜，再配上海膽，面對美食😋令人食指大動
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🔸️榮螺
以原隻盛載，螺肉非常之爽彈，個汁係用清酒煮，味道很濃烈，所以一定要飲，極力推薦👍
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🔸️季節刺身盛
時令海鮮非常新鮮
🔸️魷魚一夜干
口感爽彈，魷魚味濃
🔸️忌廉芝士明太子厚油揚
滿滿明太子，夾著芝士，哩個口感似食緊炸豆腐咁，很惹美
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🔸️唐揚蘿蔔糕
分別點咗2款，有辣同不辣，我就比較喜歡辣，吃落口感其實又不似蘿蔔糕，夠辣很美味🌶🌶
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🔸️雞肝芝士拌勻醬
都係有貓咪造型盛載雞肝，雞肝味道很濃烈
🔸️露筍
🔸️白鱔
哩度串燒很好香口很惹味
美食當然配美酒，侍酒師介紹了幾款清酒🍶
🔸️江戶開城純米吟釀
輕微炭酸感，配油脂肉類就最適合
🔸️東力士純米大吟釀
後勁型的酒香，具柔和醇厚的口感，最適合配帶子，蝦，海鮮類
🔸️寒北斗辛口純米酒
清新爽滑口感，辛口，最適合配醬燒食物
整體感覺唔錯，侍酒師又專業又健談，哩度好適合喜歡飲sake朋友來👍
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