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| 餐廳: | Sake Bar CHU CHU |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
55894466
31884561
開飯介紹
精選近百款時令清酒，配合炭火串燒、佐酒料理、侍酒師服務及輕工業風裝潢，是清酒愛好者放鬆身心享受美酒佳餚的好地方。
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營業時間
今日營業
17:30 - 01:00
星期一至四
17:30 - 00:00
星期五至六
17:30 - 01:00
星期日
17:30 - 00:00
公眾假期前夕
17:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Sake Bar CHU CHU |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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近年多了香港人飲sake , 所以sake bar亦隨之而興起, 呢間係銅鑼灣的sake bar 一直旺場, 好鍾意佢大吧檯的設計,店員可以與客人有互動之餘, 客人亦可以自行選擇自己喜歡的清酒, 每支清酒都有清晰的介紹及價錢,按自己的喜好去選擇即可, 考考自己的眼光,當然亦可請店員介紹,各適其式, 非常的不錯!🌟燒鱈魚乾🌟碎蔥吞拿魚蓉最中餅鮮味碎蔥吞拿蓉, 放入招財貓做型的最中餅,非常的可愛🌟串燒: 厚切牛舌|雞蠔肉|秋葵|露筍| 自家製免治雞肉棒厚切牛舌: 燒得甘香, 味道香濃雞蠔肉: 雞腿肉包著生蠔,生蠔燒得剛剛熟,鮮味嫩滑 自家製免治雞肉棒：加入雞軟骨啖啖肉又帶口感, 再醮日本蛋黃, 更滑更香。🌟煳麻醬炸雞熱辣辣的炸雞, 啖啖肉又夠嫩滑, 再醮煳麻醬,辣辣的, 但更惹味, 飲酒最適合!🌟西班牙辣肉碎薄餅這個是薄餅用上酥餅作底,加上西班牙辣肉碎, 所以並不是脆脆的路線, 而是滿滿的酥香,配上西班牙辣肉碎,味道更平衡🌟燒馬友一夜干大大一條馬友, 油份豐盈, 再是一夜干, 味道更濃郁, 口感更結實,師傅燒得焦香, 好味!🌟自家製雞白湯烏冬烏冬彈牙細滑, 配上濃郁雞白湯,好喝又好吃😋🌟清酒:店員一開始就先問我們對清酒的喜好, 我跟朋友都是鍾意米味較重, 以及辛口的清酒,今次試了多款清酒🍶大七 純米生酒一開始, 店員先介紹這支, 由福島縣大七酒造的純米生酒, 味道清爽的純米酒, 不會太strong, 🍶寒紅梅純米吟釀 夏の企鵝有可愛的企鵝酒標，帶清新水果香味，入口有微微氣泡口感，夏天飲用一流，非常清爽。🍶大辛口 鬼淚來自福島的笹正宗的鬼淚，用上日本國產米，精米步合65%，味道比較strong 及米味重，但酒體輕盈，配炸物一流。🍶七福神 超辛口 純米酒來自岩手縣的七福神, 用上日本國產米釀造, 有果實香, 飲落有層次, 有醇厚味道, 口感圓潤🍶陸奧八仙 芳醇超辛日本青森縣八戶酒造出的清酒, 口感清爽, 芳香十足的清酒, 比較強的辛辣感, 酒體較濃郁, 米香強, 有豐富的層次感, 配濃重口味的食物一流!🍶米鶴 超辛口純米大吟釀 雪女神最後一款是來自山形縣的清酒, 用上山形縣特有的酒米雪女神釀造, 有濃郁的米飯香味道, 辛口之餘, 保留清爽口感。
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今次這個選擇真系幾好, 放工同老友去飲清酒食日式燒物, Sake Bar CHU CHU 位於銅鑼灣人氣之地, 酒吧在 25樓, 以頑皮眼鏡貓做標緻.處於頂樓, 穿越大玻璃窗接觸到鄰座的霓虹燈牌, 吧內擺滿了日本名釀, 清酒, 令人心花怒放, 感覺好像去了日本. 店員招呼好, Bartender 還同客人有講有笑, 敬業精神值得鼓掌.清酒可以自己揀選. 除了餐牌, 可以從牆上看食品推介.愛吃雞的朋友, 會有驚喜. 廚師發板, 本地 新鮮雞, 串燒拼盤. $398-, 共有 8 款串燒.我們落了單, Bartender 介紹 罐裝清酒 Wakaze Summer Fall, 有些氣泡, 味清涼, 飲得好爽.配以 貓最中餅沙律, 以貓造型脆餅, 內裡藏有開胄 Tuna 沙律, 口感妙極, 佐酒一流. 雞鮮拼盤, 先送來頭一碟 ４串, 有雞全翼, 大蔥雞肉, 雞肝, 紫蘇葉雞胸肉, 雞翼外皮燒得香脆. 大蔥雞肉, 雞肉鮮嫩. 好吸引. 我們 揀了 樂器正宗 中取り本釀造, 來自福島縣, 甘酸平衡充滿空氣感. 伴雞肉更好. 雞肝, 紫蘇葉雞胸肉, 最為特別, 入口酥香, 一口雞肉一口酒, 真滋味. 另４串又送上: 橫隔膜, 雞肩肉, 雞尾, 雞蠔肉, 串燒好香氣, 聞闐已經流晒口水.Bartender 介紹配以 東洋美人 花文字 純米大吟釀, 帶有 清新果味, 入口甘潤飽滿, 餘韻悠長. 飲得好滿意, 大家開心碰碰杯,朋友叫了 厚切牛舌, 黑豚腩肉, Bartender 推介了 桃澄酒, 含 桃味橙味, 酒精濃度 7%, 風味迷人. 燒厚切牛舌口感軟脆有彈性. 黑豚腩肉, 食落味道香濃, 油脂豐盈. 木花之釀造所 大人果實酒, 新鮮清爽, 甜味優雅, 好享受. 伴上 串燒白鱔, 魚皮香脆, 魚肉肉質肥嫩軟稔, 好夾. 加點了 胡麻炸雞, 帶點韓國炸雞風味, 炸雞好香脆, 加些胡麻醬更好味.雞白湯烏冬, 彈牙的烏冬, 拌著炸雞球, 簡單又美味. 柚子雪葩：味道帶酸甜, 刺激味蕾同時能減輕串燒帶來的油膩感, 吃罷口腔回復清新爽利.酒品選擇多, Bartender 介紹酒品有心得. 燒物有水準高, 價錢亦合理相宜, 服務態度挺好.
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《Sake Bar CHU CHU - 銅鑼灣》喜歡飲sake既你，一定唔可以錯過呢間sake bar 啦😍第一次黎就比佢驚艷左，餐廳主要位置教集中左喺正中間，大家都要圍住中間吧枱位置坐，有種圍爐既感覺🥰當然啦，如果人多既話旁邊都有包箱同埋卡位，記住要book枱喎😆一入到餐廳已經俾佢一排裝滿清酒嘅雪櫃吸引咗，可以逐杯酒叫又得，一支咁樣叫share飲又得😉仲有不少串燒、小食、助酒食品可以俾你叫嚟送酒，當晚我地兩個人每人飲左四五杯full size既清酒，試左不同類型既野食🤗飲到醉醺醺咁走😂💁🏻♀️貓貓最中餅沙律呢度必叫既菜式，貓貓可愛既造型製作脆餅🐱入面係前菜沙律，出面放左紫薯蓉，值得一試💪🏻💁🏻♀️酒盜芝士我最喜愛既送酒小食之一，咸咸地既酒盗魚腸配上味道較清既soft cheese🧀 唔覺唔覺會令人飲多左酒💁🏻♀️燒明太子飯團睇落雖然唔係好大件，但其實個飯團幾重手，個有飯焦添，用紫菜包住幾好食😋💁🏻♀️雞白湯烏冬個烏冬係用左彈牙既稻亭烏冬，雞湯質感滑溜，入面仲有兩粒雞肉丸🍡幾好食的💁🏻♀️椒麻一口炸豆腐比想像中辣，佢個麻辣來得慢，初頭食無咩feel，但慢慢個辣就滲出嚟啦，但幾香口，又係送酒菜一道💁🏻♀️厚切牛舌肉質肥美彈牙，再點七味粉就夠曬惹味💁🏻♀️汁燒美國IBP封門柳美國牛出名肉味濃厚，佢嘅肉質都幾軟腍腍，可以一試💁🏻♀️自家製月見免治雞肉棒我每次去居酒屋都必叫既串燒，雞肉棒入面混合左雞軟骨，咬落有嗦嗦既口感，點埋蛋黃汁就更濃味滑溜💁🏻♀️雞皮脆香既雞皮勁好食，食落卜卜脆，配清酒一流💁🏻♀️黑椒和牛漢堡隱藏菜單item，和牛漢堡扒有肉汁有油香，一定要問店員當日有冇，餐牌上面冇寫的，辣辣地幾惹味💁🏻♀️薯條唔知點解飲酒食薯條硬係覺得特別好食，都係餐牌上面冇的，見到旁邊客人點我先知道有，佢仲要係有薯條添💁🏻♀️當晚試左好多款清酒，其中印象比較深刻的要講1940 Coffee Liqueur同埋充滿果肉既藍莓酒，味道甜甜地但酒精濃度較高，飲得多好易會醉呀；另外金箔酒睇落又靚入口又幾清新，呢三款酒喺出面比較少見到，黎到真心可以試下💁🏻♀️其他試左既清酒🔹LIBROM Blueberry🔹ハッピー太郎 something happy 桃子🔹榮光富士 純米大呤釀🔹忠愛 純米吟釀🔹Jr.の備前雄町30純米大吟釀🔹明鏡止水 純米 鬼辛🔹三連星 純米酒 生詰め原酒🔹1940 Coffee Liqueur STORY🔹川龜 山廢純米
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❣️銅鑼灣Sake Bar Chuchu一場炭火與清酒的浪漫邂逅❣️同老公拍拖，最緊要有情調🫶🏻今次黎咗永光中心25樓嘅 Sake Bar Chung🇯🇵一入門口就俾佢日式吧枱嘅氛圍迷住💟暖黃燈光襯住炭火煙燻香😌冰火牛柳鹽味醬❤️🔥一上枱就玩反差萌外層焦脆，內裡嫩到爆汁，蘸埋自家製鹽味醬，鹹香帶甜，老公食到「嘩嘩聲」！貓貓最中餅沙律🥗可愛到唔捨得食（但最後都清晒），脆餅夾住蟹肉沙律，玩味十足鮮雞拼盤🍢絕對係高潮！師傅串燒手勢了得，雞全翼皮脆肉嫩，紫蘇雞胸清香唔柴，最驚喜係4串 神秘部位🌟原來係橫隔膜、雞肩肉、雞尾同埋傳說中嘅「雞蠔肉」！即係大腿後方嘅至尊嫩肉！食到我哋兩公婆搶住啜竹籤！ 磯煮鮑魚💓軟淋入味，蕃茄果皮漬🍅酸甜醒胃，配杯 三連星純米酒.黑，米香濃郁帶微微碳酸感，老公大愛❤️我嘅 くどき上手JRのヒ蜜純米大吟釀就似蜜糖般圓潤，飲到瞇晒眼壓軸雞白湯烏冬湯底濃到黏唇，老公飲到一滴不漏，仲話：「下次紀念日，再嚟chuchu下啦！」·
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作為清酒愛好者不能錯過嘅餐廳!!多款口味清酒、店員可以根據你喜好推薦必定搵到自己鍾情嘅味道🥰食物選擇多，送酒小食、前菜、串燒、海鮮、甜品樣樣齊佢地仲有同兩姊妹涼皮有限公司合作!充滿港味又十分有人情味~必叫超抵食**雞串燒拼盤**🐓🐓$398 有8串唔同既雞串燒固定4串: 雞全翼、大蔥雞肉、紫蘇葉雞胸肉、雞肝另外有4串係根據當日食材廚師發辦~雞腎、雞腿肉、雞肩、雞蠔肉雞蠔肉係雞腿上非常嫩且最多汁的部位!!一試難忘~~雞味十足!愛茜者必叫 **黑豚腩芫荽卷**🌱一束大大扎嘅芫荽比黑豚肉包住，入口香氣十足~兩姊妹涼皮合作系列**🔥**唐揚炸雞配煳麻醬炸雞非常脆口多汁，重點係個醬!!係又辣又過癮**椒麻煮蜆蜆肉好大粒，唔算太辣，帶出咗蜆嘅鮮味酒鬼系列--🍶🥂飲左幾款唔同嘅酒，都係偏甜口味岩女仔!猩猩 後鬼 純米大吟釀無濾生原酒、偏甜口，飲到尾有米香回甘~Wakaze Summer Fall市面上少見罐裝炭酸清酒~口感酸甜，酒精感比較輕港女釀造 蕃薯糖水由2個港女係福岡縣，係清酒中加入蕃薯蓉同生薑釀製而成薑味好突出~聽講熱飲會更好味!大七 爽快冷酒 純米生酒入口比較清爽輕身、微甜加米香好出色大七 極上梅酒飲完返唔到轉頭，唔止有梅味，仲帶有不同果香唔會好酸、就算唔鍾意梅酒都會愛上!香港有林總酒吧，但呢一間係銅鑼灣鬧市中嘅清酒吧有一種從容感令人可以輕嚼細談🗣️
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