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2025-03-28
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位於中環雲咸街樓上店SENTI，對住大館建築群，開揚舒服。SENTI 嘅料理手法風格和澳洲墨爾本名廚Donovan Cook同出一轍。 我哋各自叫咗一個二百幾元嘅lunch set 試試。✨Focaccia 意大利香草包🍞🍞麵包外脆內軟，陣陣嘅迷迭香，沾上橄欖油，簡簡單單，好好味😋😋。✨Lobster Cappuccino 龍蝦湯🦞🦞非一般龍蝦湯，龍蝦湯倒入杯中，打成泡沫，再心思地放上兩隻剝了殼嘅鮮蝦在杯面上，十分吸睛！啜啖龍蝦泡湯，咬口蝦肉，不禁地拍手叫好👏👏，龍蝦湯鮮味濃郁，蝦肉彈牙爽口，加上綿密輕盛嘅泡泡，相當有趣。✨Daily Soup 南瓜湯🎃🎃色澤金黃，香氣濃郁，味道香甜可口，一道暖胃湯水🥣🥣。✨Iberico Pork Rack 西班牙黑毛豬鞍厚度十足，煎至七成熟，中間保留粉紅色，肉質鬆軟，多汁兼冇筋，且有碳香味。豬味濃郁帶有油脂但不油膩， 十分惹味👍👍。✨Australian Lamb Soup 香煎澳洲羊柳🐏🐏羊柳肉質細膩軟嫩，肉和脂肪比例均勻，而且多汁肉香，配上紅酒汁，互相融合，為味蕾帶來豐富口感🥳🥳。✨SENTI Tiramisu 意大利提米拉一口吃下帶點微苦可可
✨Focaccia 意大利香草包🍞🍞
麵包外脆內軟，陣陣嘅迷迭香，沾上橄欖油，簡簡單單，好好味😋😋。
✨Lobster Cappuccino 龍蝦湯🦞🦞
非一般龍蝦湯，龍蝦湯倒入杯中，打成泡沫，再心思地放上兩隻剝了殼嘅鮮蝦在杯面上，十分吸睛！啜啖龍蝦泡湯，咬口蝦肉，不禁地拍手叫好👏👏，龍蝦湯鮮味濃郁，蝦肉彈牙爽口，加上綿密輕盛嘅泡泡，相當有趣。
✨Daily Soup 南瓜湯🎃🎃
色澤金黃，香氣濃郁，味道香甜可口，一道暖胃湯水🥣🥣。
✨Iberico Pork Rack 西班牙黑毛豬鞍
厚度十足，煎至七成熟，中間保留粉紅色，肉質鬆軟，多汁兼冇筋，且有碳香味。豬味濃郁帶有油脂但不油膩， 十分惹味👍👍。
✨Australian Lamb Soup 香煎澳洲羊柳🐏🐏
羊柳肉質細膩軟嫩，肉和脂肪比例均勻，而且多汁肉香，配上紅酒汁，互相融合，為味蕾帶來豐富口感🥳🥳。
✨SENTI Tiramisu 意大利提米拉
一口吃下帶點微苦可可粉餡料，同時間酒香和咖啡香慢慢微微滲出，口感黏滑，讓人不禁一口接一口， 讓人沉醉於Tiramisu嘅魔力中😍😍。
✨Oolong Ice-Cream 烏龍茶雪糕🍨🍨
雪糕細膩幼滑，散發出清幽烏龍茶香，入口味甜，後勁有點回甘味，配上自家製作嘅黑芝麻薄脆和香滑忌廉，令人有一種幸福和滿足感。
✨ Cappuccino
濃郁而不苦澀，泡沫豐盈，灑上玉桂粉更添風味。
總括來說，價錢合理、食物質素、服務態度和環境都不錯，值得一試。
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