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2019-03-04
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公司春茗，所以就到中環交易廣場嘅紫玉蘭食飯。上年公司春茗都係去同一度食飯，但當時餐廳名係叫白玉蘭。由於上年春茗既菜式好一般，加上白玉蘭同紫玉蘭都係美心其下既中菜餐廳，所以今年都無太大期望。當日一共有九道菜包括前菜、主菜同甜品，睇落都覺得份量十足。第一道菜：紫玉五小碟前菜包括雞絲粉皮、素鴨、牛展、 醉雞同四喜烤麩。一圍十二人所以每人都係分得一小件。我覺得好食既，都係正常前菜既味道，只不過真係太少。第二道菜：生財金錢添好市冬菇、蠔鼓同生菜煮得好腍同好入味。第三道菜：竹笙海皇燴燕窩味道好淡，不過係足料既，不過不失。第四道菜：家常沙巴花尾躉清蒸花尾龍躉，條魚蒸得岩岩好，肉質好嫩滑，值得一讚。第五道菜：杭州煨雞伴海參咁多道菜入面最差既一道。雞肉煮老左，好乾同好嚡。而海參係完全沒有味道！感覺雞肉同海參係分開煮，所以先會令海參無味。第六道菜：如意竹笙燴全素素菇、竹笙炒豆苗，豆苗清甜，配上素菇同竹笙味道不錯。第七道菜：無錫灌湯小龍包分菜既時候小龍包底部已經穿左，入面既灌湯已經流哂出黎。小龍包嗰皮厚到好似成個生煎包咁，已經分唔到自己其實係咪食緊生煎包。第八道菜：揚州河蝦小蔥炒飯一般炒飯味道，沒有特別。第
上年公司春茗都係去同一度食飯，但當時餐廳名係叫白玉蘭。
由於上年春茗既菜式好一般，加上白玉蘭同紫玉蘭都係美心其下既中菜餐廳，所以今年都無太大期望。
當日一共有九道菜包括前菜、主菜同甜品，睇落都覺得份量十足。
紫玉五小碟
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前菜包括雞絲粉皮、素鴨、牛展、 醉雞同四喜烤麩。一圍十二人所以每人都係分得一小件。我覺得好食既，都係正常前菜既味道，只不過真係太少。
生財金錢添好市
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冬菇、蠔鼓同生菜煮得好腍同好入味。
竹笙海皇燴燕窩
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竹笙海皇燴燕窩
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味道好淡，不過係足料既，不過不失。
家常沙巴花尾躉
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清蒸花尾龍躉，條魚蒸得岩岩好，肉質好嫩滑，值得一讚。
杭州煨雞伴海參
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咁多道菜入面最差既一道。雞肉煮老左，好乾同好嚡。而海參係完全沒有味道！感覺雞肉同海參係分開煮，所以先會令海參無味。
如意竹笙燴全素
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素菇、竹笙炒豆苗，豆苗清甜，配上素菇同竹笙味道不錯。
無錫灌湯小龍包
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分菜既時候小龍包底部已經穿左，入面既灌湯已經流哂出黎。小龍包嗰皮厚到好似成個生煎包咁，已經分唔到自己其實係咪食緊生煎包。
揚州河蝦小蔥炒飯
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一般炒飯味道，沒有特別。
玉瀾堂紫米玉露
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感覺溝咗水， 好稀。 好彩仲食到啲紫米同椰肉，唔係同飲水無分別。
總括來說， 免費有得食一餐， 算係咁啦。
( ･8･ ) ノ♡
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