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2017-07-29
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Happy Friday 同朋友們去中環Happy Hour輕鬆下，係soho區發現有間新店叫 Fuse Creation門口睇到大大部製麵機。開頭以為食拉麵，再睇睇餐廳格局像西餐。就是西日Fusion啦。天氣咁熱胃口不好就叫左沙律開開胃。Royal Ham and Cheese 熱溶芝士配36個月Royal Ham ，口感層次豐富，味道香濃，Royal Ham帶回甘味。Smoked Chicken Wing 煙燻雞翼 個人推介，已去骨，肉質嫩滑又入味。一食難忘。Fuse Ramen 招牌拉麵(豬骨湯底) 必食原來意道既拉麵係意道每日新鮮製作。麵質口感彈牙，軟硬適中。湯底香濃，用上大量豬骨淆製八小時，變成奶白色。USDA Prime Striploin 西冷牛扒 用上牛扒最中間的部位，肉味最濃郁的位置。飯後點了新鮮生果，清清味蕾再品嚐甜品。甜品是十分特別的豉油雪糕原來並不是想像中的死咸，是甜甜的味道。Cocktails Captain 係咖啡酒特飲，是一個不錯的選擇。
輕鬆下，係soho區發現有間新店叫 Fuse Creation
門口睇到大大部製麵機。
開頭以為食拉麵，再睇睇餐廳格局像西餐。
就是西日Fusion啦。
天氣咁熱胃口不好就叫左沙律開開胃。
Royal Ham and Cheese
熱溶芝士配36個月Royal Ham ，
口感層次豐富，味道香濃，Royal Ham帶回甘味。
Smoked Chicken Wing 煙燻雞翼
個人推介，已去骨，肉質嫩滑又入味。
一食難忘。
Fuse Ramen 招牌拉麵(豬骨湯底) 必食
原來意道既拉麵係意道每日新鮮製作。
麵質口感彈牙，軟硬適中。
湯底香濃，用上大量豬骨淆製八小時，
變成奶白色。
USDA Prime Striploin 西冷牛扒
用上牛扒最中間的部位，肉味最濃郁的位置。
飯後點了新鮮生果，清清味蕾再品嚐甜品。
甜品是十分特別的豉油雪糕
原來並不是想像中的死咸，是甜甜的味道。
Cocktails
Captain 係咖啡酒特飲，是一個不錯的選擇。
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