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Soho新開高級日本壽司店，值得一試！
2021-08-18 4907 瀏覽
和幾位好兄弟到了這家在Soho新開的壽司店晚飯，裏面只有10個座位，裝修日式簡約風格，牆身放滿了一瓶瓶的自家釀梅酒，挺有特色的。開始進食前每人一小杯由香港藉主廚Milton師傅自家釀製日本紀州青梅酒，二次蒸餾，酒精度50+，微酸順口好飲。Omakase 以壽司和熟食為主，刺身反而不多，每貫壽司都好平穩，特別是新子和石垣貝是當造食材，熱食也有驚喜，其中汁煮八爪魚，燒車海老和和牛壽司也是非常出色！最後的魚味噌湯更是完美的句號。Milton師傅每道菜也用心介紹，和客人的互動也非常之好，服務員服務水平也很到位，整體來說是一個不錯的dinning experience, 值得一試！
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和幾位好兄弟到了這家在Soho新開的壽司店晚飯，裏面只有10個座位，裝修日式簡約風格，牆身放滿了一瓶瓶的自家釀梅酒，挺有特色的。

開始進食前每人一小杯由香港藉主廚Milton師傅自家釀製日本紀州青梅酒，二次蒸餾，酒精度50+，微酸順口好飲。
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Omakase 以壽司和熟食為主，刺身反而不多，每貫壽司都好平穩，特別是新子和石垣貝是當造食材，熱食也有驚喜，其中汁煮八爪魚，燒車海老和和牛壽司也是非常出色！最後的魚味噌湯更是完美的句號。

Milton師傅每道菜也用心介紹，和客人的互動也非常之好，服務員服務水平也很到位，整體來說是一個不錯的dinning experience, 值得一試！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2021-08-06
    用餐途徑
    堂食
    用餐時段
    晚餐