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2021-07-13
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朋友談起吃tapas 和西班牙菜，話有間餐廳要去試吓，因為無期待之下，兩枱八個人都話驚喜甚多。 然後講起sueno 呢個名字真心無聽過，而且都無特別係社文平台 呢啲媒體成日見到，引起我嘅興趣。 於是一次晚餐家人話食西班牙野，我放棄了出名嘅IFC西班牙菜，轉而去小店。為咗就係呢到嘅乳豬。 呢間係名符其實嘅小店，唔多人，店只是得十張枱內，十足西班牙街頭你隨便發堀到的無限驚喜店，轉個角就有驚人的美味。 當然要點sangria ，有pink 有red 有white ，我地杯杯都想試下，白酒反而驚喜最大，那些水果，多到好似食糖水咁。 吃蟹肉扁意大利麵時我不期然想起波霸奶茶，那個狂野又過份，蟹肉直頭係波濤洶湧，勁過份，意粉炒得上佳，愛辣就更加無敵，因為用上大量黑椒去炒，炒得好有生氣，未試過食完意粉都有大堆蟹肉。 香炸蟹波，有種說不出的好，出色的外層，炸功貼近那些五星級的中菜。 八爪魚當然係大推，同樣一種tapas，在海港城的一間名店，賣的價錢真係離地好多，係同樣貴價的灣仔地段，我又覺得價錢合理。 烤乳豬才是主角，送上嘅配菜絕對精彩，乳豬的外皮脆得
然後講起sueno 呢個名字真心無聽過，而且都無特別係社文平台 呢啲媒體成日見到，引起我嘅興趣。
於是一次晚餐家人話食西班牙野，我放棄了出名嘅IFC西班牙菜，轉而去小店。為咗就係呢到嘅乳豬。
呢間係名符其實嘅小店，唔多人，店只是得十張枱內，十足西班牙街頭你隨便發堀到的無限驚喜店，轉個角就有驚人的美味。
當然要點sangria ，有pink 有red 有white ，我地杯杯都想試下，白酒反而驚喜最大，那些水果，多到好似食糖水咁。
吃蟹肉扁意大利麵時我不期然想起波霸奶茶，那個狂野又過份，蟹肉直頭係波濤洶湧，勁過份，意粉炒得上佳，愛辣就更加無敵，因為用上大量黑椒去炒，炒得好有生氣，未試過食完意粉都有大堆蟹肉。
香炸蟹波，有種說不出的好，出色的外層，炸功貼近那些五星級的中菜。
八爪魚當然係大推，同樣一種tapas，在海港城的一間名店，賣的價錢真係離地好多，係同樣貴價的灣仔地段，我又覺得價錢合理。
烤乳豬才是主角，送上嘅配菜絕對精彩，乳豬的外皮脆得令人感受到幸福是什麼，乳豬的肥瘦部位掌握得不錯，不會覺得食完太內疚，的確，為左呢件乳豬都值得來一下。
配菜焦糖菠蘿好食到要再加，你就知道其質素。
尾聲的西班牙油條，相對驚喜無咁強，但相比很多造得求其的地方，你感受到這小店的心思。
屋企人食完後立即再訂下次同佢嘅朋友來了，我就等機會有緣再來吧。
Sueno 灣仔皇后大道東137號地舖
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