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2023-06-27
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同朋友慶生揀選左呢間位於尖沙咀海運大廈嘅日山😎A5和牛壽喜燒$598/set一個set只包2大片和牛，但已經夠食，因為和牛咁多脂肪，食多會膩🙈點餐後隨即上前菜，staff 建議順時針食，由啫喱開始。櫻桃蕃茄啫喱酸酸甜甜，有開胃作用。菠菜金菇冇咩特別。蜆肉茶碗蒸面頭有層芡汁，令口感更加滑。之後就上左幾件刺身，都係赤身同埋帶子，放係冰粒上面保持新鮮，唔會腥。終於要上第一片和牛，店員會問你想要幾成熟，我地揀左7成。第一片係會跟大蔥同埋蛋漿上。跟餐會配埋日本米白飯同埋麵豉湯。當食完第一片時，就會上埋第二片，而第二片就會跟野菜同埋洋蔥蒟蒻麵。我覺得食到第二片時，覺得醬汁有點鹹。因為係店員煮埋比你食，鹹淡你冇得調教。不過，我覺得呢間食飯體驗好好，服務、還境同埋食物質數高😚🌟✨最後就上埋個柚子雪糕，可以中和一下之前油膩感覺。
A5和牛壽喜燒$598/set
一個set只包2大片和牛，但已經夠食，因為和牛咁多脂肪，食多會膩🙈
點餐後隨即上前菜，staff 建議順時針食，由啫喱開始。
櫻桃蕃茄啫喱酸酸甜甜，有開胃作用。菠菜金菇冇咩特別。蜆肉茶碗蒸面頭有層芡汁，令口感更加滑。
之後就上左幾件刺身，都係赤身同埋帶子，放係冰粒上面保持新鮮，唔會腥。
終於要上第一片和牛，店員會問你想要幾成熟，我地揀左7成。第一片係會跟大蔥同埋蛋漿上。跟餐會配埋日本米白飯同埋麵豉湯。
當食完第一片時，就會上埋第二片，而第二片就會跟野菜同埋洋蔥蒟蒻麵。我覺得食到第二片時，覺得醬汁有點鹹。因為係店員煮埋比你食，鹹淡你冇得調教。
不過，我覺得呢間食飯體驗好好，服務、還境同埋食物質數高😚🌟✨最後就上埋個柚子雪糕，可以中和一下之前油膩感覺。
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