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2008-07-10
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Girl friend是中環地擔, 這裡是她highly recommended的.一進來就很喜歡暗暗卻不會很high end的感覺. 有點吵的casual dining好不熱鬧!Bread platter是烤的外脆內軟的4片bread loaf. 有點像sour dough可是又沒那麼酸. Lobster Risotto是必點之一. 好肯定龍蝦好新鮮! 有那麼肯定嗎？有！因為有輕微皮膚敏感的我, 吃完當晚手指就一直癢, 癢了幾天! 意大利米煮得比al dente還生，很有口感. 忌廉加"蝦膏"的醬汁味道濃而不咸, 鮮味中帶一點苦o急味. 一點都不膩, 還越吃越想吃呢。Fillet of Seabass with sauce vierge, pesto tagliatelle很香口, seabass很難弄的好吃, 最怕就是腥腥的. 他煎得外面乾身, 裡面卻保持到鮮甜的肉汁。Pesto寬條麵非常的al dente, 吃不關太硬的可以要求煮熟一點，我卻很喜歡這程度。Pesto不過多所以當然不會很油膩, 香草亦下得夠多. Cherry tomatoes 亦和e.v.o.o.拌過, 鮮甜多汁
一進來就很喜歡暗暗卻不會很high end的感覺. 有點吵的casual dining好不熱鬧!
Bread platter是烤的外脆內軟的4片bread loaf. 有點像sour dough可是又沒那麼酸.
Lobster Risotto是必點之一. 好肯定龍蝦好新鮮! 有那麼肯定嗎？有！因為有輕微皮膚敏感的我, 吃完當晚手指就一直癢, 癢了幾天! 意大利米煮得比al dente還生，很有口感. 忌廉加"蝦膏"的醬汁味道濃而不咸, 鮮味中帶一點苦o急味. 一點都不膩, 還越吃越想吃呢。
Fillet of Seabass with sauce vierge, pesto tagliatelle很香口, seabass很難弄的好吃, 最怕就是腥腥的. 他煎得外面乾身, 裡面卻保持到鮮甜的肉汁。Pesto寬條麵非常的al dente, 吃不關太硬的可以要求煮熟一點，我卻很喜歡這程度。Pesto不過多所以當然不會很油膩, 香草亦下得夠多. Cherry tomatoes 亦和e.v.o.o.拌過, 鮮甜多汁, 那麼一點點都不省功夫.
可惜兩個女子胃口有限, 不能叫太多....待下次叫多幾位才試其他款式吧!
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