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2010-01-15
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因為要表演,要到市中心食lunch.之前又沒有試過這間餐廳,於是試試.這次的選擇:一口帶子,酥皮忌廉湯,煙三文魚蟹子雞蛋薄脆pizza,和風蕃茄咖喱一口豬石鍋飯,熱檸水,熱咖啡.一口帶子,帶子伴以沙律醬,蟹子,下面還有一塊炸得脆脆的wasabi紫菜,不錯的頭盤.酥皮忌廉湯,yummy!!!酥皮十分脆,一壓下去,已有聲音.內裏的忌廉湯熱得盪口,酥皮與忌廉湯是絕配.煙三文魚蟹子雞蛋薄脆pizza,pizza很脆,但不是像餅乾般,仍帶有pizza的厚度.煙三文魚是凍的,與熱辣辣的pizza成一對比,蟹子為pizza帶來另一種脆的口感.雞蛋則沒有蛋味.和風蕃茄咖喱一口豬石鍋飯,用珍珠米煮成,很意外.蕃茄咖喱,咖喱味佔大多數,但當中會滲有淡淡的酸味,層次豐富.一口豬炸得太乾,沒有肉汁.熱檸水,檸檬不苦.熱咖啡,香但不濃.
這次的選擇:一口帶子,酥皮忌廉湯,煙三文魚蟹子雞蛋薄脆pizza,和風蕃茄咖喱一口豬石鍋飯,熱檸水,熱咖啡.
一口帶子,帶子伴以沙律醬,蟹子,下面還有一塊炸得脆脆的wasabi紫菜,不錯的頭盤.
酥皮忌廉湯,yummy!!!酥皮十分脆,一壓下去,已有聲音.內裏的忌廉湯熱得盪口,酥皮與忌廉湯是絕配.
煙三文魚蟹子雞蛋薄脆pizza,pizza很脆,但不是像餅乾般,仍帶有pizza的厚度.煙三文魚是凍的,與熱辣辣的pizza成一對比,蟹子為pizza帶來另一種脆的口感.雞蛋則沒有蛋味.
和風蕃茄咖喱一口豬石鍋飯,用珍珠米煮成,很意外.蕃茄咖喱,咖喱味佔大多數,但當中會滲有淡淡的酸味,層次豐富.一口豬炸得太乾,沒有肉汁.
熱檸水,檸檬不苦.
熱咖啡,香但不濃.
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