影片
更多
2013-05-14
1255 瀏覽
星期天，友人帶我來了這家茶館。她之前介紹的時候，已經立刻看了一看openrice的相片，這麼多咖啡店的用品是什麼回事？是真的認為咖啡用品比茶具用品泡茶更好嗎？坐下，店內職員殷勤介紹每一種茶，其中只有部分可以用syphon沖煮，其餘說因為syphon太高溫不能用它沖泡。不過他們可知道syphon都可以玩75度水嗎？沒所謂，反正有點覺得以syphon display是一種招客方式。我們叫了兩種用syphon煮的茶和一種用五位數字水機沖泡的茶，一壺的價錢比誠品tea room便宜一點，不過他們打正旗號茶館，會對他們有期待。喝的感想：Syphon煮的茶，用一個樣子特別的陶瓷壺盛載，拍照真的不錯！錯就錯在手柄不好拿，有可能熱死或者茶壺飛脫打破茶壺。茶本身的香氣不錯，不過帶點苦澀，不見得他們有善用syphon。 比較tea room的茶，(雖然兩家的茶不一樣)，這家有改善空間。至於另一壺泡的，壺內有茶葉泡着，所以前段喝順滑，後段有苦澀味跑出來了，又比較tea room的，人家做了什麼，可以使一壺茶從頭到尾都順滑不苦澀呢？總括小店是舒服的，茶也不會說差勁，不過有改善空間，陶瓷茶具也要改善一下。咖啡店
坐下，店內職員殷勤介紹每一種茶，其中只有部分可以用syphon沖煮，其餘說因為syphon太高溫不能用它沖泡。不過他們可知道syphon都可以玩75度水嗎？
沒所謂，反正有點覺得以syphon display是一種招客方式。
我們叫了兩種用syphon煮的茶和一種用五位數字水機沖泡的茶，一壺的價錢比誠品tea room便宜一點，不過他們打正旗號茶館，會對他們有期待。
喝的感想：
Syphon煮的茶，用一個樣子特別的陶瓷壺盛載，拍照真的不錯！錯就錯在手柄不好拿，有可能熱死或者茶壺飛脫打破茶壺。
茶本身的香氣不錯，不過帶點苦澀，不見得他們有善用syphon。 比較tea room的茶，(雖然兩家的茶不一樣)，這家有改善空間。
至於另一壺泡的，壺內有茶葉泡着，所以前段喝順滑，後段有苦澀味跑出來了，又比較tea room的，人家做了什麼，可以使一壺茶從頭到尾都順滑不苦澀呢？
總括小店是舒服的，茶也不會說差勁，不過有改善空間，陶瓷茶具也要改善一下。咖啡店用具用在茶館… 是最適當的？要大家想一下。
題外話/補充資料：
一件成功和好的產品不單要好看, 也應該要好用, 如果只花時間研究怎樣把咖啡用品用在茶藝上, 不如多花時間改善真正的茶具和茶藝吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
