Beefbar Hong Kong

營業中

休息中

Item: Beefbar Hong Kong
Rating: 4
Author: 亞菲亞

157 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

33391

中環

$801以上

西式 Fine Dining 扒房

111

亞菲亞

等級3

從摩洛哥引入香港的品牌，譽牛魔族必到的朝牛勝地，愛牛與酒的我已经幾次朝聖了，最近得知此店出了個Tasting Menu 消费調低又可品尝不同牛肉，事不免又要洒下金祭下胃。Tasting Menu 不是大口大口把牛肉送進胃，反而是令人慢慢精緻地吃，牛當然水准好不在话下，今晚令人尤为惊喜的是套餐内的配角-焦糖焗薯茸，外表與焦糖焗蛋甜品無異，相信廚師取咸捨甜制作，但十分成功，入口先譲味蕾尝点甜，继而軟、滑的薯茸充满整个口腔，香糯的美味令人為之神魂顛倒，所以餐品不在乎大件夾抵食，精緻扣心便是誘客之道！

從摩洛哥引入香港的品牌，譽牛魔族必到的朝牛勝地，愛牛與酒的我已经幾次朝聖了，最近得知此店出了個Tasting Menu 消费調低又可品尝不同牛肉，事不免又要洒下金祭下胃。
Tasting Menu 不是大口大口把牛肉送進胃，反而是令人慢慢精緻地吃，牛當然水准好不在话下，今晚令人尤为惊喜的是套餐内的配角-焦糖焗薯茸，外表與焦糖焗蛋甜品無異，相信廚師取咸捨甜制作，但十分成功，入口先譲味蕾尝点甜，继而軟、滑的薯茸充满整个口腔，香糯的美味令人為之神魂顛倒，所以餐品不在乎大件夾抵食，精緻扣心便是誘客之道！