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2024-07-13
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好耐無食西巴牙菜，上網睇到銅鑼灣 Calle Ocho, 口碑唔錯😌，而且有每位$348嘅 Dinner Set Menu，心思思想🤔去試試。Calle Ocho 鋪面外觀具有歐陸風情，樓高兩層，藍白色圓拱形瓷磚牆。當天預約了7:45分，進場見到已坐無虛設，心中暗想選對了。Dinner Set Menu 分為開胃前菜(五選一)、 西班牙小食(五選一)、主菜(六選一)和甜品(二選一) 。 開胃前菜， 我哋選咗蕃茄多士和西班牙炸海蝦丸子、 西班牙小食選了松露流心煎蛋配薯仔和酥炸魷魚、主菜選了牛面頰配松露薯蓉和烤西班牙乳豬、甜品選了西班牙油條配朱古力醬和曼徹格芝士蛋糕。蕃茄多士， 材料主要有蕃茄和特級初榨橄欖油，蕃茄醬清新可口，而麵包完全不乾且外脆內軟，是一道唔錯嘅開胃前菜。西班牙炸海蝦丸子係一道經典嘅開胃前菜，外層金黃酥脆，內裏口感滑溜creamy和充滿海鮮味，蘸上一點沙律醬，一口咬下去滋味無比👍松露流心煎蛋配薯仔， 外脆內軟嘅薯仔片灑上松露粉，幼細蔥粒，放上流心蛋和新鮮松露片。上枱已經聞到陣陣嘅松露香味，無論視覺和味覺都一大享受。 進食時蘸上流心蛋，濃郁惹味，令人不禁一啖接一啖不停吃。材
Dinner Set Menu 分為開胃前菜(五選一)、 西班牙小食(五選一)、主菜(六選一)和甜品(二選一) 。 開胃前菜， 我哋選咗蕃茄多士和西班牙炸海蝦丸子、 西班牙小食選了松露流心煎蛋配薯仔和酥炸魷魚、主菜選了牛面頰配松露薯蓉和烤西班牙乳豬、甜品選了西班牙油條配朱古力醬和曼徹格芝士蛋糕。
蕃茄多士， 材料主要有蕃茄和特級初榨橄欖油，蕃茄醬清新可口，而麵包完全不乾且外脆內軟，是一道唔錯嘅開胃前菜。
西班牙炸海蝦丸子係一道經典嘅開胃前菜，外層金黃酥脆，內裏口感滑溜creamy和充滿海鮮味，蘸上一點沙律醬，一口咬下去滋味無比👍
松露流心煎蛋配薯仔， 外脆內軟嘅薯仔片灑上松露粉，幼細蔥粒，放上流心蛋和新鮮松露片。上枱已經聞到陣陣嘅松露香味，無論視覺和味覺都一大享受。 進食時蘸上流心蛋，濃郁惹味，令人不禁一啖接一啖不停吃。材料雖簡單，但都炮製到味道一流和百吃不厭嘅美食，兼且體驗西班牙美食嘅精髓。 好厲害👍
酥炸魷魚，魷魚新鮮，口感香酥帶點嚼勁，擠上檸檬汁或蘸上沙律醬， 味道更提升。好味唷😋
烤西班牙乳豬，肉質嫩滑，肥瘦均勻， 油香四溢，非常惹味， 配上酸甜嘅蘋果醬減去油膩感覺。可惜，乳豬皮燒烤不夠香脆， 扣了一點分😔
牛面頰配松露薯蓉， 牛肉肉質鮮嫩，炆得軟腍，入口牛味濃，配上南瓜蓉、 太陽花籽和醃青辣椒，可減低油膩感，口感亦豐富，且香甜美味😋
西班牙油條配朱古力醬，口感外層酥脆，內層軟糯，油條鋪滿肉桂糖霜，但不太甜，油分亦不太多，享用時不會有過膩嘅感覺，如果想更甜美，可蘸上朱古力🍫 醬一齊食，
曼徹格芝士蛋糕🍰，芝士🧀味香濃，表面烤焦，口感細滑， 有淡淡嘅牛奶味 在口中 飄溢，配上山莓醬，酸酸甜甜，帶出清新嘅果酸味道， 配搭得宜，好好啊😍
此外，Dinner Set Menu 可用優惠價錢享用Sangria 等飲品，令用餐增添多一份體驗。
番茄🍅多士
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西巴牙炸丸子（海蝦）Croquetas
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松露流心煎蛋配薯仔🥔
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酥炸魷魚🦑
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烤西巴牙乳豬
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慢燉牛面頰配松露薯蓉
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西巴牙油條配朱古力醬
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曼徹格芝士🧀蛋糕🍰
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