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2012-03-02
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平常經過閣麟街的smooch都會想起frozen yogurt，最近經過卻看見小店添置了部咖啡機，也許是單賣乳酪並不足夠吧．加上看見有評論說這咖啡質素其實很不錯，所以就找天吃了午餐，經過時買杯嘗試．小店有店狹窄，但提供的飲品還不少，就連flavoured latte都有超過五六種．但我的目標一直是skimmed latte就不會喝別的，要喝甜味飲料倒不如飲熱奶！所以，就點了杯慣常的skimmed latte，雖然只能坐在街旁，不過在這涼涼的天氣下也算很舒服的．這小店標榜自己用的是澳洲的Dane's Coffee，等了一會兒就準備好．可能是店員以為我是外賣走吧，所以把咖啡倒進了紙杯中，連拉花都糊了，唉！趕緊把蓋拿開，這奶可打得膨脹了不少，給人一種近似洗潔精起泡的感覺，鬆得來很粗糙．入口也是，雖然厚厚的奶泡高得可以把嘴唇包住，但感覺不綿密，不好；但顧念他們用的不過是經過UHT處理的Greenfields skimmed milk，也許是經過高熱處理的奶的脂肪已經被熱破壞掉了，所以打發得不好也是可以理解的，可以打成這樣已經很不錯了．但看見小店儲著的全脂奶居然是Pura牌的，如果沒點skimm
加上看見有評論說這咖啡質素其實很不錯，所以就找天吃了午餐，經過時買杯嘗試．
小店有店狹窄，但提供的飲品還不少，就連flavoured latte都有超過五六種．但我的目標一直是skimmed latte就不會喝別的，要喝甜味飲料倒不如飲熱奶！所以，就點了杯慣常的skimmed latte，雖然只能坐在街旁，不過在這涼涼的天氣下也算很舒服的．
這小店標榜自己用的是澳洲的Dane's Coffee，等了一會兒就準備好．可能是店員以為我是外賣走吧，所以把咖啡倒進了紙杯中，連拉花都糊了，唉！
趕緊把蓋拿開，這奶可打得膨脹了不少，給人一種近似洗潔精起泡的感覺，鬆得來很粗糙．入口也是，雖然厚厚的奶泡高得可以把嘴唇包住，但感覺不綿密，不好；但顧念他們用的不過是經過UHT處理的Greenfields skimmed milk，也許是經過高熱處理的奶的脂肪已經被熱破壞掉了，所以打發得不好也是可以理解的，可以打成這樣已經很不錯了．但看見小店儲著的全脂奶居然是Pura牌的，如果沒點skimmed的奶泡應該會好很多吧？
雖然奶泡打得不好，但這來自澳洲的咖啡豆可真不錯；入口先有朕濃郁的煙燻果仁香，第一口感覺還幾攻鼻的，不過之後的卻一點不酸，反而帶點甜甜的果漿香，是濃得來也喝得很舒服的一杯咖啡．
匆匆喝完一小杯（8oz剛好！）的咖啡，又是時候踏上回途了．下午又要開工奮鬥，但喝了一杯好咖啡，也許會更有energy去堅持吧？
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