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2023-05-15
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炮台山工作日的中午，又是我周圍去尋食的時候了。這一天，行下行下，行左入去木星街。就在轉角位，有一間似乎是新開的餐廳看起來好吸引，我停步後細心閱讀這《Sticks & Fire》的 menu，感覺好似唔錯，再加上店員在門口細心起介紹，我就決定來一試。原因，是我看中了一個牛骨髓餐。我叫了一份相信已經是 full set 的全餐，所以一開始就給我一堆草作為餐前食品。輕輕地加了千島醬同少許醋的沙律，口感新鮮，當中的瓜菜蕃茄都夠甜美。之後來的，是一個食甜美的 Cream of Corn soup。很滑也很甜的粟米湯，有很濃的粟米香同粟米甜，再加上香草，令到香味增強，不錯。主食，是 Sizzling Pork Belly with Fires and Bone Marrow。西式的燒腩肉，烤、炸到連肥肉都帶脆，雖然香味十足，味道也算可口，但絕對是需要很好的牙力才能夠去把其完全咀嚼。不過，淋埋 Gravy 又幾好食既。此外，這一個鐵板餐既 magic 就是來自骨頭，美味可口的牛骨髓，如果有麵包為伴，會是更好食。這次我我只好用來點薯條食，感覺唔錯啊。新店，食物比預期做得好。眼見鄰檯的牛扒餐，也是超有水
我叫了一份相信已經是 full set 的全餐，所以一開始就給我一堆草作為餐前食品。輕輕地加了千島醬同少許醋的沙律，口感新鮮，當中的瓜菜蕃茄都夠甜美。
之後來的，是一個食甜美的 Cream of Corn soup。很滑也很甜的粟米湯，有很濃的粟米香同粟米甜，再加上香草，令到香味增強，不錯。
主食，是 Sizzling Pork Belly with Fires and Bone Marrow。西式的燒腩肉，烤、炸到連肥肉都帶脆，雖然香味十足，味道也算可口，但絕對是需要很好的牙力才能夠去把其完全咀嚼。不過，淋埋 Gravy 又幾好食既。此外，這一個鐵板餐既 magic 就是來自骨頭，美味可口的牛骨髓，如果有麵包為伴，會是更好食。這次我我只好用來點薯條食，感覺唔錯啊。
新店，食物比預期做得好。眼見鄰檯的牛扒餐，也是超有水準的。可是人已經離開了炮台山一帶，如果唔係，我會再回來食牛扒餐的。
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