Sticks & Fire

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這間扒房位於北角木星街，鄰近炮台山站，主打牛扒及西式料理。店內分為室內外，室外可帶同寵物用餐，裝潢以型格的黑色為主調。午市時段設有十一款套餐，跟配基本飲品及餐湯。西冷牛扒配龍蝦 - $168西冷牛扒烤得表面略帶焦香，切開裡面保持嫩軟多汁，有獨特的牛肉風味，邊緣的嫩筋香脆；半邊波士頓龍蝦肉質緊實有彈性，肉汁又香又甜，有甘香的龍蝦膏，更鋪上芝士醬；金黃酥脆的炸粗薯條毫不油膩，有軟綿的薯肉；芝麻醬沙律新鮮翠綠，還有多汁的車厘茄好清爽。檸檬奶油醬蟹肉扁麵條 - $78煙煙韌韌的扁意粉充滿彈性，掛滿幼滑細膩的檸檬奶油醬酸酸甜甜，有絲絲香甜的蟹肉。香辣蒜片大蝦 - $78六隻肥美飽滿的去殼鮮蝦爽滑彈牙，有惹味的蒜香，又帶點香辣。Soda Water +$5Nescafe Ice Coffee +$5除了多款罐裝飲品，還有啤酒及雞尾酒等酒精類飲品。

來到港島呢間好特別西方街頭風設計西餐廳👩‍🎤六日玩會有Music Band Live👏🎉餐湯~周打蜆湯賣相吸引，濃稠度控制得宜，不似市面一般西餐白湯般弄到接近勾芡的狀態。有品嘗到起司香味但不過量，致使仍能清晰呈現海鮮自然味道，且用料充足，一小碗餐湯中起碼品嘗到兩至三塊蜆肉，準備非常用心。 主菜~起司焗龍蝦扁麵條 龍蝦火候拿捏出色，外皮香脆但內裡肉質仍保持細膩且有達致骨肉分離狀態；使用起司調味但同樣控制得宜，可以品嘗到微微帶鹹的天然海水味道，並舖上蟹子增添味道層次與口感；搭配的扁麵條有保持到韌度且充分吸收龍蝦香味。 ~牛尾牛骨髓義大利麵 餐廳主打推介，組合特別，牛尾燜得肉質鬆化且調味甚有驚喜，第一印象有點如母親在家中烹調燜五花腩的感覺，略帶甜味的肉香與中菜有異曲同工之妙。牛骨髓部分完美呈現牛肉內層香味，建議配合麵條一併食用較不致口感過膩。 ~菲律賓豬肉碎 較具異國風味的一道特色菜色，屬於質感較薄的煎豬肉餅，可先品嘗原汁原味版本欣賞調味，後再搭配店家提供的檸檬調味體驗肉質變化，兩者各有千秋。飲品~Guava清爽可口，帶有淡淡的水果香氣，適合解膩~Ginger Beer薑啤辛香味👏為整個餐點

見到佢棟個牌出嚟寫住星期三$68龍蝦蒜片意粉 跟住又見到一對公公婆婆一人一份$68食到舔舔脷。有街坊認證，即管試吓！打開個Menu，見到好多食物係寫住菲律賓，唔知係咪菲律賓餐廳嚟？open kitchen見到廚師都唔係好似香港人…..唔知係咪菲律賓人呢？叫咗一份$68龍蝦蒜片意粉，好唔錯喎！意粉好香，龍蝦係Grill過嘅，面頭嘅汁都燒香過好好味，同埋個調味有啲特別，唔知係咪菲律賓口味，總之一句講晒就係好味！半隻龍蝦嘅肉質都好，好爽好甜！呢個價錢喺第二度食個意粉，貴一倍都可能冇咁好食！另外叫咗個燒牛骨髓配牛尾，我冇食過牛骨水呢樣嘢，都幾驚喜喎!牛尾都炆得好好，佢個調味係偏甜，同外面嘅做法有啲唔同, 啲肥膏連埋啲肉真係好正! 配菜嘅薯條都好好味！仲有叫咗一個蝦，鐵板上面用好多油去爆，又係好惹味嘅一個菜，加上佢酸酸may may，好開胃! 唔知又係咪菲律賓特色呢？出門口唔知老闆定係佢哋職員仲同我哋講拜拜。佢話每個禮拜晚上都有推廣。紮低咗大概係咁：Tue: $98 steak 2塊Wed: $68 lobster pasta Thu: $68 all pastaSat & Sun: 唱歌娛賓

難得星期日放假，今日出城去北角個邊行下😆醒起朋友之前介紹過我食一間酒吧餐廳，所以順便去試試，食落又真係幾有驚喜喎✨呢間其實係主打鐵板同菲律賓fusion菜🍽️食物都有好多選擇，有鐵板牛扒、招牌豬手、龍蝦、牛骨髓等等，嘢食份量大份，價錢仲好親民添，聽講每逢星期五六晚仲有live band表演🎸🎶氣氛應該會好正😍✰⋆🐮牛尾牛骨髓意粉 $168鐵板牛骨髓真係第一次食！用鐵板上黎到仲係咋咋聲熱辣辣，聞落勁香濃牛味，份量好多，估唔到咁大碟都只係$168，仲要唔洗加一，CP值真係超高🌟牛尾非常軟腍，肉質滑溜，完全唔韌，係我食過最好食既牛尾🥹呢道大家黎到真係必點⭐️牛骨髓燒到金黃，輕輕用匙羹刮一刮，啲骨髓已經可以刮晒出嚟😋超濃既油香味加上入口即溶既口感真係好正🤤連個意粉都好出色，用上蒜、黑胡椒、辣椒等等調味，煮到軟硬適中，配埋牛骨髓一齊食一流✨呢道菜我真係俾滿分👍🏻✰⋆🦞西冷牛扒配龍蝦 $168西冷牛扒都好有水準，牛扒表面色澤煎得好靚，肉質柔軟，牛肉味好濃郁✨另外龍蝦都好新鮮，肉質彈牙，芝士仲可以拉絲，每一啖都好滿足！

Sticks & Fire😘😘😘有質素鐵板餐北角木星街、街道兩旁美食琳立、一間以主打鐵板、菲律賓菜的店鋪、逢五、六晚仲有菲律賓人music show、非一般鐵板享受😋✨招牌必食炸豬手$168店主推介^_^真係又幾味！大大隻🐖豬手、外皮炸脆金黃、咬口脆卜卜、黏着一層薄薄白脂肪、內層肉質、香嫩可口、蘸點特色醬、夠清新味蕾口感、🍟 厚肉薯條、外脆內軟、嘆埋支冇酒精薑啤、暢快無比！✨牛尾牛骨髓意粉$168賣相吸睛👀、牛尾燉至入味、軟腍腍、陣陣濃香牛味、骨與肉之間、白色骨膠原、彈牙有嚼口＇蒜香意粉🍝軟滑爽口、配埋牛尾汁一流！牛骨髓營養豐富、高蛋白質、低脂肪、入口溶化、滑膩醇香的口感、石榴汁、色澤艷麗、粉紅色甜甜的、有氣果汁！+$15 ginger beer +$15 GuavaSticks & Fire北角木星街23號維峯、浚滙地下6-7號舖港鐵炮台山A出口、步行約6分鐘

今天我在北角的一間餐廳享受了一頓美味的晚餐，這裡的氛圍相當迷人，還有現場樂手彈唱，讓整個用餐體驗更添色彩。餐廳的裝潢獨具特色，燈光柔和，令人感到放鬆，是一個與朋友聚會、飲酒聊天的理想場所。我們點了幾道招牌菜，包括蒜香大蝦意粉、豬肋骨和西冷牛扒配龍蝦。首先，蒜香大蝦意粉十分出色，大蝦的肉質彈牙，蒜香味濃郁，意粉的口感也非常滑順，讓人一口接一口。接著是豬肋骨，肉質鮮嫩，醬汁入味，搭配著薯條一起享用，簡直是絕配；每一口都令人滿足，讓我忍不住想再來一份。最後，西冷牛扒配龍蝦的組合更是令人驚艷。牛扒的熟度恰到好處，肉質鮮美，搭配著彈牙的龍蝦，整體風味一流。這道菜不僅視覺上吸引，味道上更是讓人印象深刻。餐廳座無虛席，建議提前預約，才能確保順利入座。總的來說，這是一個值得推薦的餐廳，無論是食物品質還是用餐氛圍都非常出色，讓我期待再次光臨。

呢日喺炮台山站附近嚟咗呢間餐廳🍴食個午餐🤣$168「西冷牛扒🥩配龍蝦🦞Sirloin Steak with Lobster」：「西冷牛扒🥩」要咗 medium，原本係「薯條」原來可以改為「意粉」😋有一小碗酸酸哋鹹鹹哋嘅蕃茄洋蔥湯飲得幾開胃😋「西冷牛扒🥩」肉質軟熟，夠晒牛味😋，切開裏邊係少少粉紅色，廚師控制生熟程度控制得幾好，另外仲有一小兜肉汁；龍蝦🦞開邊有半隻，夠新鮮，肉質結實又鮮甜😋，仲竟然有啲龍蝦膏😋；意大利麵要咗辣辣哋，煮得少少 al dente，啱我胃口🤣仲有一小碗「沙律🥗」，簡單幾好食😋跟餐加 $5「烏龍茶」：凍凍哋，夠晒清新 🤣

龍蝦、牛扒兩者都是我的至愛😍今晚牠們相遇在這食店，我當然要來跟牠們拍拍照📷相比起其他扒房，這店的價錢相對親民，而且不用收加一服務費。這店的食物款式也不少，我們叫了最受食客歡迎的套餐外（套餐配有沙律和飲品），還叫了新推出的五花腩炸豆腐。招牌必食炸豬手（$168）稱得上招牌菜當然有很高水準！名副其實真的要「必食」。整隻豬手的外皮炸得十分香脆，皮下留有一層薄薄白色的脂肪，最內層的肉質十分香嫩可口。還配以甜、辣的醬汁，十分美味！西冷扒配龍蝦（$168）牛扒以黑椒醃製，煎得外焦內嫩，肉質鮮嫩。搭配上龍蝦，海鮮的鮮美與牛肉的濃郁相互交融。龍蝦肉質細膩，彈牙，與牛扒的味道相得益彰。而且薯條很香薯仔味，新鮮炸出來加些香草，十分可口。五花肉炸豆腐（$68）這道小菜的主角是炸豆腐，而細細粒的五花腩再加上不同的香料混在一起，很特別而美味。這店的環境、服務也令人感舒適。

牛尾牛骨髓意粉呢碗牛尾牛骨髓意粉真係好正！牛尾同牛骨髓煮到超軟爛，肉質滑溜，髓心嘅味道亦都好濃郁，食落去真係好有滿足感。調味方面，真係10分足夠，唔單止有鹽同胡椒，仲有啲香料同 herbs，味道好豐富！意粉吸收咗湯汁，食落去每一口都充滿咗牛骨嘅鮮味，真係好過癮。菲律賓大蝦菜酸辣湯呢碗菲律賓大蝦菜酸辣湯就更加令人印象深刻！！材料相當豐富，唔止有5隻大蝦，仲有番茄、青檸、辣椒同埋各種新鮮蔬菜，一碗湯就好似一幅色彩繽紛嘅畫。調味方面，酸酸辣辣嘅味道真係好夠勁，完美衝擊味蕾！😍😍

菲律賓大蝦菜酸辣湯 $148份量十足，酸辣得嚟又唔會過份刺激，好啱我呢啲鍾意食酸辣嘢嘅人。湯底用料足，大蝦肉質鮮甜，仲有大量蔬菜，絕對值回票價！香辣蒜片大蝦 $78大蝦好新鮮，肉質彈牙，唔會乾身，蒜片炒得香脆，辣味適中，唔會太過刺激，同大蝦嘅鮮味完美結合，鐵板嘅設計令到蝦肉更加香脆，而且仲可以保持熱度，食到最後都仲係熱辣辣，非常滿足！芝士焗龍蝦扁麵條 $68，逢星期三特價抵食到爆！芝士焗得香濃，龍蝦肉亦鮮嫩彈牙，配埋扁麵條食，真係一流！不過，要注意星期三先至有特價，唔係就貴啲。五花肉配花生咖喱午餐 $58份量都算多，五花肉外層炸得香脆可口裏面嘅肉炆得軟腍，配埋香濃惹味花生咖喱同埋特色蝦醬，更加惹味，係一個唔錯嘅選擇。逢星期五、六晚，仲有菲律賓人music show表演，岩晒同朋友happy hour 聚餐,店員態度友善，服務效率高。

這間餐廳細細間，開在木星街街尾的角落。餐牌選擇頗多，價錢平民化。鐵板和牛芝士漢堡扒，可配飯，意粉及薯菜，漢堡扒厚身，肉味濃郁兼肉汁豐富，煎焗後仍然保留到軟嫩既口感，配上溶溶的芝士，的確"芝" 味滿滿。覺得一塊唔足夠的話，可加$60 多一塊。霹靂烤雞是餐廳推介，烤雞主要是用紅辣椒，蒜頭，油，鹽加上其他材料醃製再去烤，烤得香口，肉不乾身，配上沙律又可以中和肉的油膩感。香辣蒜片大蝦，用鐵板盛上，上枱熱辣辣，做法跟西班牙tapas相似，蝦隻爽口彈牙，香氣滿滿，味道惹味。

放工同朋友食飯。見到喺街尾角落有間細細嘅餐廳，主打鐵板同豬手。豬手餐有兩款，一款係正常$168餐，另一款買緊$208。問咗店員有咩分別，原來$208嗰款係配埋菲律賓特色醬料。第一次嚟食，就揀咗正常嘅$168豬手餐。等咗大概10分鐘，豬手餐終於到。第一眼見到好surprise，因為隻豬手真係好大，而薯條嘅份量亦都好多！賣相唔錯，好有食慾。攞刀叉一切落去，聽到卜卜聲，未食已經知道隻豬手好掂！果然一食落去，驚為天人。嗰種鬆脆，同外面嘅其他豬手唔一樣。有啲脆得來，會靭。但呢度嘅豬手皮，係鬆脆！而且食落一啲都唔油膩！佢入面啲肉亦都可以保持到嫩滑。豬手餐賣緊$168，有呢個質素，係暫時係香港食過性價比最高嘅豬手！ 大推👍

踏進北角這家店，首先係被佢嗰種家常的氣氛吸引。一嚟到就聞到一股撲鼻嘅炭香味，真係好引人注意嚟㗎！我就即刻叫咗餐單上面幾款招牌菜，每一樣都搞得我興奮過癮。先講講嗰個燒春雞，啖啖肉感覺得出厨師嘅用心，外皮焦香得嚟唔乾巴，肉質軟滑得黎味道又足夠，一啖落去香口得滯，真係正！坐我對面嘅朋友點嗰份牛油醬蟹肉扁面條，份量真係幾夠意思，蟹肉滿滿噏得我都想換盤。至於蒜香牛油雞翼，嘩，佢嘅香味已經把我帶入一個美味嘅世界，每一口都是碩果僅存嘅美味見證。而且呢，食物嘅質素與價錢成正比，就算唔係食評家我都會讚佢好抵食。每一道菜都流露出厨師對食材嘅尊重同埋對食客嘅貼心，無論係咋咋聲嘅炭燒香，定係細膩嘅滋味層次，都話俾你知，呢度絕對係北角嘅隱世美食角落。總括來說，呢間鐵板燒成就晒一個美食好去處嘅名。你要輕鬆又要食得開心，絕對可以考慮踩一踩呢間，一試成主顧嘅機會高！🍖🥘🔥

見到咁多正評，平日都見有啲人食就去試下，冇哂牛骨髓，就試西冷意粉意粉係好食既，但塊牛扒真係差到不得了。有兩塊，我諗佔左3份1係韌到咬唔到，而且調味好咸，真係好失望

帶住寵物最需要就係一間PET FRIENDLY 餐廳🐶🦮•鐵板炸豬手外皮脆肉夠林同軟身 味道可以重點係配埋原味薯條 •肉醬芝士薯條對薯條有一種按耐不住既慾望但肉醬味唔太出 濃啲就更好•鐵板菲律賓豬肉第一次菲律賓豬肉微辣有豬肉加脆脆豬耳 配上啤酒更絕配