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2016-10-13
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每次經過豐州水產都人龍不斷，得知他們已停止做半價優惠，今天又是平日，我們提早於5:45pm前來排隊，成功得逞，只等了15分鐘就可以順利頭輪入座。係香港做生意要大排長龍，除了有噱頭之外，亦要集平靚正於一身才能成事。今天我們淺嚐了兩碗這裏的出品，無論是價錢以及味道都令人有喜出望外之感。一室簡潔木材裝修，加上大量日式元素，真的有一種讓人置身於東京築地的感覺。餐廳提供多種不同配搭的海鮮丼，但最受歡迎的一定是Maguro以及toro，以今天我們吃得到的水準為例，無論是黑鮪魚肉的鮮味以及toro的油脂的香氣，都可媲美grade A的日本餐廳，但價錢就便宜很多很多很多。以這款黑鮪丼飯為例，toro厚切有4塊，maguro厚切有4塊，飯的份量也非常多，這碗豐富兼且優質的海鮮丼只需$198元，真心抵食推介！眾所周知，我的阿P是大食積，他竟然點了一碗二人前的海鮮丼自私食，他一定心諗，不油不膩的刺身以及日本壽司飯又怎會吃得他飽呢？誰不知，待服務員將二人前的deluxe sashimi rice放於他面前，他也嚇了一下，沒想過這碗比拉麵碗還要大，哈哈.....以下的這個豐洲海鮮丼（2人前），內含十種由築地即日
一室簡潔木材裝修，加上大量日式元素，真的有一種讓人置身於東京築地的感覺。餐廳提供多種不同配搭的海鮮丼，但最受歡迎的一定是Maguro以及toro，以今天我們吃得到的水準為例，無論是黑鮪魚肉的鮮味以及toro的油脂的香氣，都可媲美grade A的日本餐廳，但價錢就便宜很多很多很多。
以這款黑鮪丼飯為例，toro厚切有4塊，maguro厚切有4塊，飯的份量也非常多，這碗豐富兼且優質的海鮮丼只需$198元，真心抵食推介！
眾所周知，我的阿P是大食積，他竟然點了一碗二人前的海鮮丼自私食，他一定心諗，不油不膩的刺身以及日本壽司飯又怎會吃得他飽呢？誰不知，待服務員將二人前的deluxe sashimi rice放於他面前，他也嚇了一下，沒想過這碗比拉麵碗還要大，哈哈.....以下的這個豐洲海鮮丼（2人前），內含十種由築地即日空運過來的海鮮，除了有toro以及maguro外，也有海膽、三文魚子、帶子、油金魚、新鮮蟹肉等等，兩人份量才售$368元，你說扺吃不抵吃？
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最後，飲埋每份sushi bowl都有跟的餐湯，本來以為是千篇一律的麵豉湯，打開碗蓋後才發現原來是香噴噴的魚湯，是餐廳用大量魚骨及魚頭魚尾去煲的用心之作。
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