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2017-05-27
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全餐幾乎冇一樣嘢可以挑剔從佢嘅wine list 可以略知一二牛油果沙律真係唔識點樣可以形容佢除咗牛油果嘅柔軟之外仲加咗果仁去畀你唔同嘅口感去感受全餐我最鍾意係佢最平嘅雜菜沙律新鮮到好似啱啱摘出嚟咁其實秘魯嘢我都係第一次試原來好味係非常酸再加少少辣呢間係日本加秘魯嘅fusion但係日本菜我就唔會試除咗海膽類嘅物體估唔到海膽加超級酸 有一種中和嘅作用同埋佢所有 食物都present得好靚其中有一款就好似綠色嘅游泳池咁樣佢嘅雞串燒加烤薯仔 就真係正到爆炸雞肉除咗嫩滑之外仲有燒烤味 grill得啱啱好但係我最欣賞嘅係佢嘅薯仔外脆內軟仲要加辣汁極度惹味烤乳豬肥瘦適中口感細膩仲要有番薯蓉
從佢嘅wine list 可以略知一二
牛油果沙律
真係唔識點樣可以形容
佢除咗牛油果嘅柔軟之外仲加咗果仁去畀你唔同嘅口感去感受
全餐我最鍾意係佢最平嘅雜菜沙律
新鮮到好似啱啱摘出嚟咁
其實秘魯嘢我都係第一次試
原來好味係非常酸再加少少辣
呢間係日本加秘魯嘅fusion
但係日本菜我就唔會試
除咗海膽類嘅物體
估唔到海膽加超級酸 有一種中和嘅作用
同埋佢所有 食物都present得好靚
其中有一款就好似綠色嘅游泳池咁樣
佢嘅雞串燒加烤薯仔 就真係正到爆炸
雞肉除咗嫩滑之外仲有燒烤味 grill得啱啱好
但係我最欣賞嘅係佢嘅薯仔
外脆內軟仲要加辣汁
極度惹味
烤乳豬肥瘦適中
口感細膩
仲要有番薯蓉
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the best salad I have had
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