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Vivendum 米芝連一星廚師的七道菜
2016-11-27 4309 瀏覽
一直以來都好鍾意試世界各地嘅星級廚師煮嘅菜，今次就係比利時Chef Alex Clevers 同 Chef Johan Cuypers嘅七個course menu Chef Alex 係米芝連一星嘅廚師，同Chef Johan都係比利時人。Pacific club 入面嘅pier 6時不時都會請啲星級廚師做下一連幾日嘅晚餐。總括黎講，當日嘅頭盤同龍蝦係真係超水準同有驚喜，可惜主菜和牛同甜品就唔算特別。頭盤帶子，同松露poached egg真係好新鮮😚同埋龍蝦加椰子打出黎嘅泡沫真係好特別！可惜係牛尾同和牛無乜驚喜，甜品有啲扣分添....
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一直以來都好鍾意試世界各地嘅星級廚師煮嘅菜，今次就係比利時Chef Alex Clevers 同 Chef Johan Cuypers嘅七個course menu


Chef Alex 係米芝連一星嘅廚師，同Chef Johan都係比利時人。Pacific club 入面嘅pier 6時不時都會請啲星級廚師做下一連幾日嘅晚餐。

總括黎講，當日嘅頭盤同龍蝦係真係超水準同有驚喜，可惜主菜和牛同甜品就唔算特別。

頭盤帶子，同松露poached egg真係好新鮮😚
同埋龍蝦加椰子打出黎嘅泡沫真係好特別！

可惜係牛尾同和牛無乜驚喜，甜品有啲扣分添....
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-11-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (晚餐)