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2024-09-05
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中環站 走上扶手電梯 約5-10 分鐘 便來到 浪漫 、具格調 的UMA NOTA點點燭光、滿佈繁花的天花板Uma Nota 主打日系🇯🇵巴西🇧🇷菜每道菜都 極具餐廳特色味覺 充滿 有層次的享受😋如果叫set嘅話，要全枱一齊叫所以 叫咗兩個5 courses set HK$388 PER PERSONFirst Course：🐟SALMON TIRADITO三文角刺身配辣椒柚子土佐津汁、芒果莎莎、蘿蔔又辣又甜嘅醬汁配上三文魚 相當刺激味覺幾粒驚喜嘅芒果粒點綴了三文魚之上2 nd Course：🌽GRILLED BABY CORN炭烤玉米荀、辣蛋黃醬、山葵飯素、巴馬臣芝士小小的粟米條十分脆口，就像真實版的粟一燒豐富嘅醬料 配得好好3rd Course： 🐔CHICKEN OKONOMIYAKI日式微辛甜酸炸雞炸雞一啲都唔油膩 配上甜酸醬有啲似食麥當勞脆香雞翼既醬但再好味D 因為啲炸雞好鮮嫩4th Course：CHOOSE A MAIN PER PERSON🐟ROASTED SALMON烤三文魚醃西京味赠、裙帶菜🐖IPANEMA BABY BACK PORK RIBS慢烤美國乳猪肋排
便來到 浪漫 、具格調 的UMA NOTA
點點燭光、滿佈繁花的天花板
Uma Nota 主打日系🇯🇵巴西🇧🇷菜
每道菜都 極具餐廳特色
味覺 充滿 有層次的享受😋
如果叫set嘅話，要全枱一齊叫
所以 叫咗兩個5 courses set
HK$388 PER PERSON
First Course：
🐟SALMON TIRADITO
三文角刺身配辣椒柚子土佐津汁、芒果莎莎、蘿蔔
又辣又甜嘅醬汁配上三文魚 相當刺激味覺
幾粒驚喜嘅芒果粒點綴了三文魚之上
2 nd Course：
🌽GRILLED BABY CORN
炭烤玉米荀、辣蛋黃醬、山葵飯素、巴馬臣芝士
小小的粟米條十分脆口，就像真實版的粟一燒
豐富嘅醬料 配得好好
3rd Course：
🐔CHICKEN OKONOMIYAKI
日式微辛甜酸炸雞
炸雞一啲都唔油膩 配上甜酸醬
有啲似食麥當勞脆香雞翼既醬
但再好味D 因為啲炸雞好鮮嫩
4th Course：
CHOOSE A MAIN PER PERSON
🐟ROASTED SALMON
烤三文魚醃西京味赠、裙帶菜
🐖IPANEMA BABY BACK PORK RIBS
慢烤美國乳猪肋排、菠蘿燒烤醬
非常嫩口嘅豬，根本唔使用刀切
就咁用匙羹都可以筆啲肉落嚟
菠蘿10分鮮甜
🐥GRILLED CHICKEN
煙燻辣椒乾醃香雞、粟米忌廉、菠菜苗沙律
🐂GRILLED GRASS FED TENDERLOIN
炭烤牛裡肌肉、燒春洋煎
充滿牛味 選取咗最有牛肉味嘅肌肉位
🍫Daily selection of Uma Nota dessert
是日甜品
好特色嘅朱古力餅配Mousse～～
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