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2021-10-22
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早前睇到介紹呢間非傳統嘅卷蛋就被佢吸引,為確保有自己想要嘅口味,就要提早預訂,我就揀咗個為我老公生日嘅卷蛋做生日蛋糕,我喺月頭就預訂咗今日(22-10-2021 Fri)放工攞,老公揀嘅係$138.00抹茶加$15.00嘅麻糬.我哋去到攞,老闆俾一個大大個嘅冰袋,而我因為唔要佢嘅膠袋,店員就提醒唔好打側拎,一定要平放.謝謝!我哋返到屋企食完晚飯就拎出嚟食喇,睇見佢嘅包裝係好貼心,黐盒面嗰兩條膠紙,都有顏色,令客人唔使搵個口都搵得咁難,打開後,又見到卷蛋兩側都有膠片,原因係防止麻糬黐住個盒.卷蛋有11cm長,5cm高,唔知幾闊,因為唔記得度,而老闆嘅whatsapp中,有建議客人每條卷蛋切成4-5件,老公切第一件切得太薄,所以就塌塌地,之後我哋就切返厚啲,咁就唔會塌,而且好好切,原來係咁.切好食得喇,啲cream好滑, 抹茶味好甘,甘到連鍾意食咁味抹茶嘅老公,竟然話苦.但我又唔覺苦啊.被cream滿滿包住嘅煙韌冇味麻糬又幾好食,卷蛋嘅抹茶味就唔濃,口感較實,啱嘅,如果唔咁做,個卷蛋就keep唔到個形,只要將所有嘢撈埋一齊食,成個味道同口感就好平衡,真係較得好好.下次如去開旺角,記得拎返個
我哋去到攞,老闆俾一個大大個嘅冰袋,而我因為唔要佢嘅膠袋,店員就提醒唔好打側拎,一定要平放.謝謝!
我哋返到屋企食完晚飯就拎出嚟食喇,
抹茶麻糬卷蛋
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卷蛋有11cm長,5cm高,唔知幾闊,因為唔記得度,而老闆嘅whatsapp中,有建議客人每條卷蛋切成4-5件,老公切第一件切得太薄,所以就塌塌地,之後我哋就切返厚啲,咁就唔會塌,而且好好切,原來係咁.
切好食得喇,
抹茶麻糬卷蛋
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被cream滿滿包住嘅煙韌冇味麻糬又幾好食,卷蛋嘅抹茶味就唔濃,口感較實,啱嘅,如果唔咁做,個卷蛋就keep唔到個形,只要將所有嘢撈埋一齊食,成個味道同口感就好平衡,真係較得好好.
下次如去開旺角,記得拎返個冰袋俾佢哋重用先.
PS: 荃灣幾時會開間?
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