甘味讚岐手打烏冬 (已結業)

一向愛吃烏冬，貪其滑o都o都，咬落去又煙煙韌韌的感覺。坊間有不少食店，以手打烏冬作招來，吸引一些愛吃烏冬的人。但要搵一間能夠真正吃到爽滑煙韌的烏冬，則並不容易。周日的下午，和朋友來到這裡吃午餐。從店外可以一眼看到整個餐廳的情境。店子小小的，裝滿平實簡約，一貫日本餐廳的風格。食客可以透過玻璃，觀看廚房內的情境。說回食物吧。愛吃蕃茄的我，點了雜菜蕃茄湯烏冬。單從外表看來，鮮紅色的湯底，未食已經感到酸味味了。先喝一口湯，鮮甜而又帶點酸的味道，非常開胃。感覺像在喝羅宋湯，充滿了蕃茄的香味。之後再嚐嚐烏冬，果然滑o都o都！咬落去煙煙韌韌的，很好吃！雜菜和烏冬的份量都很足夠，吃罷非常滿足。雖然很飽，但最後還是忍不住把湯都喝光了。朋友的豬軟骨湯烏冬也不錯。湯底充滿鮮味，豬軟骨是真真正正的軟骨部份，而且帶點點肥，非常惹味！朋友亦很欣賞這裡的烏冬，說非常難得能夠吃到爽滑煙韌的烏冬呢！最後要讚讚店員的服務態度，不論是經理或是侍應，都感受到他們的熱誠有禮。因為沒有點飲品，店員亦不停為我們添茶。能夠吃到達水準的手打烏冬，我感到非常滿足。