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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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我們又去吃廚師發辦啦🤭!!! 我們特別愛吃廚師發辦,因為不但可以慢慢品嚐到高質菜式,又可以與師傅交流一下,每次都學到好多東西,學習了好多日本魚鮮知識。 鮨燐的晚市廚師向來不錯,今晚full house,非常受歡迎。廚師發辦有2款,價錢為 $1680 和 $1880,我們要了$1880的廚師發辦。 前菜有蟹肉腐皮、蓮藕片、蕃薯芝士。腐皮好有豆香,加上蟹肉好美味。 剝皮魚、活赤貝、鰤魚、黑鯥魚、鮟鱇魚肝、鰹魚刺身,全部都好新鮮呀😍。活赤貝好爽脆,鮟鱇魚肝好甜,入口就化。 深海池魚、牡丹蝦、北寄貝、帆立貝、左口魚邊、海膽壽司,全部都好好食呀😋。深海池魚好肥美,帆立貝好厚肉,海膽好甜,正! 味噌湯好甜,好好喝咖! 最後的抹茶奶凍都好正,又滑又有抹茶香。
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我們又去吃廚師發辦啦🤭!!! 我們特別愛吃廚師發辦,因為不但可以慢慢品嚐到高質菜式,又可以與師傅交流一下,每次都學到好多東西,學習了好多日本魚鮮知識。 
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鮨燐的晚市廚師向來不錯,今晚full house,非常受歡迎。廚師發辦有2款,價錢為 $1680 和 $1880,我們要了$1880的廚師發辦。 
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前菜有蟹肉腐皮、蓮藕片、蕃薯芝士。腐皮好有豆香,加上蟹肉好美味。 
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剝皮魚、活赤貝、鰤魚、黑鯥魚、鮟鱇魚肝、鰹魚刺身,全部都好新鮮呀😍。活赤貝好爽脆,鮟鱇魚肝好甜,入口就化。
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 深海池魚、牡丹蝦、北寄貝、帆立貝、左口魚邊、海膽壽司,全部都好好食呀😋。深海池魚好肥美,帆立貝好厚肉,海膽好甜,正! 

味噌湯好甜,好好喝咖!
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 最後的抹茶奶凍都好正,又滑又有抹茶香。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-28
用餐途徑
堂食