影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
澳門有很多茶餐廳都會弄葡國菜, 一般都比較便宜, 遜色的在於環境, 沒有西洋的味道, 但也可煮出好味的葡國菜, 正如我很早前介紹的"金蒲", 那兒的非洲雞非常出色都只是$68一個套餐。究竟有多平? 看看下面餐牌就知! 很多菜色跟飯都只是$45以下!三個人, 點了四個菜跟三碗飯, 共$152。先來紅酒逼牛尾, 個汁是不錯的, 牛尾味道很重很濃, 份量亦很不少, 可惜的是太硬了! 有如煲完老火湯的瘦肉一樣, 差....再來葡式乾免治牛肉薯粒, 菜色配搭頗是新奇, 所謂的免治牛肉並不是機攪碎, 因此出來的效果會比較粗粒, 最估不到的是, 味道竟然與乾炒牛河一樣, 有著很好的火喉! 加上洋蔥及更為香口惹味! 整體來說有笑臉都要靠這一道菜了! 葡國雞, 比我想像中深色, 雞沒雞味都預左, 但連汁都沒有葡汁(椰汁)雞的味道, 所以這道菜是一般...唯一要加分的是, 內裏原來還有西洋腸! 好味!最後炒多碟菜, 西洋腸炒椰菜, 一般吧...
繼續閱讀
開在政府印務局旁的中天咖啡美食，中午時份人頭湧湧，隔著玻璃窗看到穿著制服的公務員在內看著日報吃飯，不用進去都知道沒有位子。今天經過時是早餐尾段，位子疏落，終於有機會試一下。裡面光猛、溫度適中，一坐下暑氣已消了一半。 拿起印刷精美、用大三巴牌坊照片為背景的早餐餐牌，顯示有七種早餐組合可以選擇，不是只有雞蛋、火腳、腸仔、加粉麵飽亂搭，而是真的有咖哩魚片、煎鴨胸、鮮牛尾、西洋雜菜、吉列豬扒、魚腐、金菇肥牛、配通粉、烏東、米線等等。專家說早餐應吃得像個皇帝，並應包含碳水化合物使腦袋靈活，以上各選擇均合格有餘，而且超乎我所預期！我選了B餐，是鮮油麥飽配火腿炒蛋，我不想喝甜，落單阿姐說我可改要維他奶。我坐在他們近廚房的工作檯附近，看到打來叫外賣的電話不絕，各阿姐在長檯上忙碌地打包好廚房遞出來的早餐，加上蓋子，執齊膠匙、竹筷、飲管、砂糖包，貼上單據後便送出去。也看到一小包、一小包已包裝好的辣椒油及辣椒醬，要為午餐外買作準備。噢！我的早餐來了！碟子印上藍色「中天」的標誌，感覺到老闆對自己的店子很引以為傲。茶餐廳早餐提供麥飽實屬少見，成本較高卻讓客人得到多些纖維，飽中還夾雜著葡萄乾，驚喜呢！火腿炒蛋輕輕炒熟，而且沒下鹽，多了健康，略嫌蛋味及質感一般。原來加五元，可換一杯鮮榨橙汁，是真的鮮榨，另一頭有一個連雪櫃裝著鮮橙的工作檯，上面有一部榨汁機。他們亦有售紅酒，每杯只十三元！竟與跟單叫一杯橙汁同價！紅酒含紅酒素，有抗氧化功效，雖不會喝越多越有益，但工作許可的話，中午喝一小杯，的確能放鬆身心。付錢時見到收銀旁的雪櫃有蘋果醋出售，我真的是越看這茶餐廳就越有意思了！一間不足五百呎舖面的茶餐廳，可在食客難以改變的飲食習慣與提出邁向健康之飲食中取得平衡，真是值得欣賞及鼓勵！P.S. 次日我再去吃了個吞拿魚飽及凍梅子茶，飽很鬆軟而茶很解渴，要推介一下！http://jules-whitekitchen.blogspot.com/
繼續閱讀
您可能會有興趣的...