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| 餐廳: | 壹.01 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
53697868
開飯介紹
由幾位二十多歲的青年主理，主打滷肉、排骨、便當等不同系列的台式料理；喜歡多肉的朋友更可以選擇特盛便當。
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附加資料
最後落單時間: 20:45
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至六
11:30 - 21:30
星期日
全日休息
*勞工假期: 休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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位於觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」開業以來一直人氣高企，主打健康、無味精既台式料理，多款台式盒飯、路邊攤小吃、台式飲品都接近九成台灣味道，而且仲好抵食，大眾平民都負擔得起，而且2:30之後仲有全單九折，真心必食推介👍另外台式盒飯仲可以改轉粉絲和豆腐，非常適合戒緊澱粉質同埋減肥嘅朋友，真係好貼心👍👍▪️薑蔥滷肉飯 $ 57夠晒特別，傳統滷肉飯加上大量薑蓉、蔥絲、酸菜等配料，可以解油減膩，滷肉肥瘦適中，味道濃郁，配上米飯超好食▪️風琴豆腐牛肉飯（改粉絲） $ 57肥牛質素相當唔錯，風琴豆腐和粉絲，吸收晒牛肉醬汁，超級入味▪️花雕雞翼（五隻） $ 45雞翼Size 巨型，酒味香濃而且口感一流，雞皮香脆肉質夠滑▪️台北夜市小食拼盤 $ 45最傳統的台式小食，台灣腸、花枝丸、鹽酥雞即叫即炸加埋椒鹽十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台灣夜市的最愛，這裏做的有九成相似，薄餅包住芋頭和雲呢拿雪糕，配上靈魂芫荽和肉鬆，好味道▪️全手作芋頭鮮奶 $ 26芋頭蓉而店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，配上純牛奶香滑好飲▪️爆珠馬蹄椰子水 $ 28椰子水夠清新，配上爆珠馬蹄口感一流
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🍳 松露 - 芝士火腿蛋餅 HK$49・味道：松露牆濃郁甘香，連埋芝士好邪惡好正👍🏻・口感：外皮薄而且唔會太乾身，不錯吃！🍡 松露 - 我不是章魚燒 HK$26・味道：原來係炸墨魚丸+花枝丸！墨魚香同花枝甜都幾出，加埋松露醬令到成粒丸勁濕潤更rich，火箭菜同車厘茄中和返炸物嘅油膩，更refreshing🤓・口感：好彈口好動L動L嘅丸！🐤 花雕雞翼 HK$30・味道：酒香濃郁，after taste微甜，開胃小食！・口感：肉質結實但唔會柴口👍🏻⛄️ 雪人與屋 HK$60> 草莓大福+粟子炸鮮奶・味道：呢個搞唔掂😩，草莓大福個皮唔係糯米皮都唔緊要，係冰皮仲要係放喺雪櫃好多日乾硬化，一咬裂開成口粉嘅冰皮🤮，個草莓幾大粒幾甜都救唔返😪粟子蓉正常但鮮奶冇乜奶味，連煉奶都欠奉，炸得太水勉強成型，唔得喎😵💫・口感：阿婆腳皮冰皮+太水炸鮮奶，外加呢個dish等咗3個staff喺到搞至少20分鐘，畀啲咁嘅嘢出嚟，失望🫸🏻🍚 401香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：冇上次咁好食🥲個雞冇乜調味，之前係鹽水雞嚟，而家只靠紫菜同啲配菜幫手頂住🥺・口感：正常啦～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK$26・味道：呢個王牌都跌咗watt，鮮奶味依然濃郁，但芋頭打得唔夠綿，顆粒感太重仲有啲用飲管都吸唔到。・口感：再綿密啲就更好～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：同波妹已經係三定四訪101，我哋一致覺得味道似係轉咗手先會唔同咗🧐今次整體跌晒watt🥲
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小妹今次又食呢間餐廳🍴啦🥰水準及環境衛生一如既往沒有退步😆 第一次試吓午膳嚟食，佢嘅午餐都好抵，有煮餐，小食及飲品一杯🥰101芒果魯肉飯🥭🐽 🍚芒果配上魯肉飯🙈配搭新穎，但味道👅真的很好😊 香甜芒果肉好多，與魯肉非常夾，食落口感豐富😚 魯肉比例剛好，不肥不瘦，配埋飯一齊食，口感很好😘薑蔥排骨飯🫚 🍚一睇就知非常足料😍排骨炸得香脆可口，大大件，排骨配薑蔥絕配， 一啖飯一啖排骨😙蜜汁紫菜排骨飯🍱排骨炸得好酥脆，又大件，食完覺得好飽🤣 而排骨配蔥及紫菜非常夾， 一啖飯一啖排骨，味道好正😙鵪鶉蛋🥚3粒細細粒，非常方便食用，而且唔怕膽固醇會高，健康又滋味😍酥炸花枝丸🍢花枝丸共有2粒，外層酥脆，炸好熱辣辣；內裡彈牙，食落又唔覺好粉，而且每粒花枝丸入面都有好大粒墨魚🦑係裏面，咬落好有口感，又彈牙😍 外面仲灑左少少椒鹽，令到花枝丸更多惹味🤩古早芋泥二文治🥪超好食😙用左餅乾🍪夾住啲芋泥，上下層好脆，而中層就填滿芋泥😋雙檸冬瓜茶🍋🥤呢杯冬瓜茶用咗青檸+檸檬+冬瓜製作而成；入面超多檸檬+青檸片~一飲就有種清涼茶味，唔落唔會帶出苦澀味道，且甜度適中，酸酸甜甜幾開胃，即使冬天仍覺得清涼解暑🌬全手作芋頭鮮奶🥤全人手製作芋泥球，每啖都有好香既芋頭味，質感軟滑，配上鮮奶味濃郁，口感綿密濃厚，有點甜度😊白桃烏龍茶🍑🫖大大杯，飲時已經覺得有獨特既香氣，當中夾住白桃既香甜及烏龍茶既茶香，口感豐富～白桃既清甜，又有烏龍茶既醇厚🫢整體黎講，職員服務態度好好；大份飽肚，價錢唔貴，支持小店☺️👍🏻呢餐非常豐富，食材新鮮🤪食到好飽😙提提大家1430後仲有9折優惠，性價勁高，難怪小好不斷重覆地食呢間店🥳
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1人獨食😝太多嘢想試，所以第一次單叫小吃和甜品作午餐。台北夜市小食拼盤(台灣腸,花枝丸,鹽酥雞) $453粒腸，3粒丸，10多粒雞。因為油炸，有點漏。台灣腸好味👍，花枝丸真材實料，食到裏邊有章魚🐙。鹽酥雞就一般了。邪惡蛋之戀，即係芋泥肉鬆脆皮蛋餅 $45吾計頭同尾，有5大嚿蛋餅，芋泥非常足料，所以冇叫主食飯麵都一定夠飽。肉鬆鋪喺面，容易掉落，如果能夠放埋入去個蛋餅度會更加好。鮮果斑蘭河粉 $35鮮果有西瓜🍉和芒果🥭，芒果新鮮多汁，西瓜多汁起沙，加上冰凍嘅班蘭河粉，好好味😋。有水，免費供應，但要自己斟水。今餐卡路里爆表😝，所以冇試佢啲台式飲品。為咗避開中午繁忙嘅食飯時間，11：45便到，得我1枱客，可能冇開曬啲冷氣，起初有點熱😅。食到12：15客人開始多了，12:30已9成滿，我就識趣走人了。網上訂位，有九折，無加一，原本$125，最後$112.5🤑。
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《壹.01 - 觀塘》觀塘區真係好多好好食既小店，雖然前排我先去完台灣，但食台菜既癮就一直都仲未熄滅🤗有一日，我突然間好想食夜市先見到既花生冰淇淋卷，好奇下search香港邊度有得食，點知又真係搵到喎🫣同埋位於觀塘既壹.01都可以食到呢款香港好少見到嘅台灣夜市小食，雪糕仲要係雲呢拿同香芋嘅味道，味道都同台灣食到既有九成相似㗎，以後想食過嚟觀塘就食得到😌除咗呢個甜品之外，我同同事都試咗其他嘅台式食品，份量又大又多，都幾抵食喎，下午茶同晚市都有九折優惠㖭啊💁🏻♀️午市套餐 $78起午市套餐都好抵食，一個主食跟一個小食同埋飲品最平都係$78起，我就揀咗平時好少見嘅配搭，用咗新鮮芒果肉同埋魯肉飯嘅配搭又鹹又甜好開胃，如果唔想食咁多澱粉，仲可以加$5將飯或者麵轉成豆腐底，咁就可以低碳啲啦，個魯肉唔會好肥膩，一個人食都唔會太Heavy小食方面，我就揀咗邪惡蛋之戀，即係芋泥肉鬆脆皮蛋餅，唔知裏面係咪落咗啲脆脆嘅關係，食落都真係幾脆口，芋泥、芝士同埋肉鬆嘅配搭鹹香十足，真係可以當一份主食咁食，因為食完一定夠飽肚，個人覺得比台灣食到嘅更加濃味而今餐嘅飲品我就揀咗芝士芋頭鮮奶，個奶蓋芝士好香滑同埋鹹鹹地，芋泥鮮奶真係芋泥多過鮮奶㗎，所以建議叫佢比外賣杯你拎住飲好啲，因為成杯嘢飲完又係會好飽，芋泥味道唔太甜，值得一試💁🏻♀️台北夜市小食拼盤 呢個小食拼盤夠晒兩個人食，入面有台灣腸、花枝丸同埋鹽酥雞，台灣腸配咗蜜糖之後更加香甜，個皮好脆，唯一挑剔嘅係餐廳剪開咗條腸，冇得篤住嚟食冇咁過癮，鹽酥雞都有八至十粒，有啲成熟都仲有嘅感覺，而花枝丸就有三粒，所以我話呢個拼盤$40來講好抵食💁🏻♀️花生冰淇淋卷雖然店主話有芫荽會好食啲，冇計🤗我唔食，所以最後都係要走芫荽🌿入面分別有香芋同雲呢拿味嘅雪糕，仲有混合咗糖同花生粉嘅配料，再用煙煙韌韌嘅蛋餅包住所有嘢，口感豐富又煙靭☺️係我深深念念想食嘅味道啊💁🏻♀️黑糖珍珠鮮奶同事叫左杯黑糖珍珠鮮奶飲，啲珍珠都幾大粒，食落算煙韌，重點係夠曬大杯，飲到佢收工都仲有三份一杯
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