壹.01

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前排係社交平台見到 @1.01_ig 出咗新野 仲要係 #芋泥 當然要去 #懲罰 吓 而且我仲好掛著佢地嘅 #蛋餅😍😍#脆炸鮮奶卷 #古早芋泥二文治 $48#芋泥控 #必食 用餅乾取代麵包 夾著厚厚嘅 #手打芋泥 佢地嘅芋泥係 #自家制 芋頭味好出 重點係唔太甜鮮奶卷外脆內溶 記得 記得 記得要趁熱食‼️麵包包著雪凍咗嘅鮮奶一齊炸炸到麵包脆卜卜 鮮奶開始溶化咬落去有溶緊流出嚟嘅感覺推🙌🏼推🙌🏼推🙌🏼#邪惡蛋之戀 $39即係 #芋泥肉鬆蛋餅 #餡料十足薄餅皮煎到香脆 加上一層薄蛋 然後夾著厚厚嘅芋泥同肉鬆 鹹甜交集 外脆內軟 百食不厭 😋😋😋推🙌🏼 推🙌🏼 推🙌🏼#薑蔥魯肉飯 $58一啲都唔油膩魯肉好好味 再配搭埋各款配菜薑蓉 蔥絲 酸菜 紅色嘅豆枝 #ㄉㄠˇㄍㄧ 中和魯肉嘅heavy 味道 同口感 都balance 哂#蜜汁排骨便當 $65排骨當然係 #即叫即炸 啦🤤蜜汁好入味 而且酥炸 唔會好油同好heavy 啖啖肉😋個飯有椰菜 酸菜 同 豆枝 配菜 仲有多隻鵪鶉蛋 同 🥦推🙌🏼 推🙌🏼 推🙌🏼依家飲品做緊 50%🈹🈹🈹 #全手作芋頭鮮奶 $24 仲可以加 $8 要 #特濃芝士奶蓋好

觀塘出名塞車之外，其實都係美食天堂。台式餐廳係觀塘特別多 差唔多俾我試勻晒🤣。壹.01主打台式便當、蛋餅同小食，價錢比起同區台式餐廳便宜，當中不乏創意料理。- 香蔥紫菜魯肉飯滷肉肥瘦適中，鹹度都適中。上面鋪滿紫菜 口感更豐富🤩- 薑蔥魯肉飯份量好大，不過個人認為薑蔥同滷味道唔太夾。而且有少少喧賓奪主 搶走左滷肉嘅風頭🤔- 脆炸鮮奶卷．古早芋泥二文治鮮奶卷外脆內軟，炸鮮奶奶香十足，但完全唔膩🥰。至於古早芋泥二文治賣相好的骰，脆口既餅乾夾住軟綿綿既芋泥，味道唔錯👍🏻- 拉絲芝士火腿蛋餅蛋餅外皮口感煙韌，加上千鳥醬更加惹味。平時香港台式餐廳都係用車打芝士，但壹.01用既芝士比較淡味。雖然無車打芝士咁鹹，但拉絲效果更誇張😍- 鹽酥雞粒比起一般鹽酥雞咁細粒，可以一啖食曬。外皮香脆，肉質嫩滑。- 雙檸冬瓜茶雙檸即係檸檬加青檸，味道無想像中咁酸。出面差唔多30度，消暑解渴一流👍🏻

觀塘不嬲都幾多台灣嘢食，近期有間新開嘅台式小店，由幾位二十幾歲既青年主理。價錢親民，仲要唔洗加一👏🏻！最近仲做緊優惠，follow佢哋ig 2:30pm後有9折優惠，真係超級抵食😆！🔸🤍薑蔥魯肉飯 $58魯肉肉質唔肥膩，好入味，個飯淋滿醬汁，好多薑蔥，好好送飯😋🥭芒果魯肉飯 $58好特別既配搭，鹹甜夾雜，芒果清甜，令到魯肉飯感覺冇咁油膩😆💛熔岩蛋之戀 $39即係拉絲芝士火腿蛋餅～ 芝士火腿呢個配搭不嬲都係世一🥹 芝士做到拉絲效果，意想不到既係加埋千島醬，都幾match🤩～💜脆炸鮮奶卷＋古早芋泥二文治 $48新產品✨ 好難得有炸鮮奶🥹 外面炸得幾脆，裏面既鮮奶餡香滑又甜🤤 芋泥二文治既芋泥餡好豐富，芋頭味香甜濃郁😍🥛全手作芋頭鮮奶 $24＋特濃芝士奶蓋$7.2超級推介👍🏻 建議要加奶蓋🫶🏻！芋泥軟綿，夾雜住芋頭粒🤤 芋泥同牛奶比例一半一半，加埋鹹香嘅芝士奶蓋好好飲🥹！🥛黑糖鮮奶 $28黑糖味十足，不過不失☺️

༺ 壹.01 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎ ➳ 壹.01 𖠚ᐝ 薑蔥魯肉飯($58)𖠚ᐝ 薑蔥手撕雞飯($55)𖠚ᐝ 香蔥紫菜牛肉飯($57)𖠚ᐝ 芋泥肉鬆脆皮蛋餅($39)𖠚ᐝ 台北夜市小食拼盤($39)𖠚ᐝ 脆炸鮮奶卷配古早芋泥三文治($48)⚑ 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ:7.4/10☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ 薑蔥魯肉飯($58→$52.2)每款飯都可以揀要唔要走配料，飯量，汁嘅份量，配菜都可以自由選擇～ 魯肉半肥瘦，唔會好油膩！而且感覺比其他餐廳嘅冇咁鹹，食晒都唔覺得好肥😛不過呢款同薑蔥就冇咁夾～評分：7.5/10➳薑蔥手撕雞飯($55 →$49.5)三款最推薦呢個🤩雞嘅份量好多，而且好嫩滑，同蔥薑好夾！再加上有鹹酸菜同菜脯作配料令口味唔會好單調😚評分：7.6/10➳香蔥紫菜牛肉飯($57 →$51.3)叫咗多紫菜！牛肉偏肥，味道較甜，整體味道都唔錯～同樣有好多配菜🥰如果可以加隻溫泉蛋就好啦，雖然唔係好台式🫢評分：6.8/10➳芋泥肉鬆脆皮蛋餅($39→$35.1)

以前公司舊址位於觀塘，所以對嗰邊嘅工廈都略有認識，知道邊幾幢工廈特別多嘢食，而中海日升中心就係其中一幢比較出名多嘢食嘅大廈，上面除咗係辦公室外，更加有多間唔同嘅小店，每次到Lunch時間就會好多上班族於該處覓食。今次適逢經過觀塘，馬上就諗起呢幢大廈，見到佢新開咗一間由三個年輕人主理，而且人氣非常高企嘅台式料理，正好一解我想到訪台灣嘅旅行癮。店鋪位於中海日升中心2樓，上樓梯轉右行到最入就會見到。一望上門口右邊位置有佢哋嘅鋪名燈牌，看似無特別，但仔細一睇會發現，「壹」字旁邊刻有「每 都進步1%」，未知係咪取「壹」嘅諧音，想表達「每日都進步1%」呢？店內整體裝修簡潔明亮，而且地方頗為寬敞，位與位之間有一段距離，坐得都幾舒適。個人特別喜歡右邊牆身嘅幾幅小掛畫同埋旁邊三個進行沖調動作嘅線條人物，盞鬼之餘，呢個沖調嘅動作亦有一種呢三個年輕人一齊為鋪頭努力嘅感覺。餐牌上面嘅食物種類相當多，令人目不暇給，店員再提示我哋除咗餐牌外，亦可掃描埋QR Code，裡面有更多款菜式可以選擇，所以如果選擇困難症嘅朋友真係要花多啲時間先可以揀到。· 特盛薑蔥魯肉飯($𝟳𝟴)  :呢碗飯相當足料，除咗滿瀉嘅薑蔥同埋魯

今次去試一間好特色嘅台灣菜👍🏼仲要係一班年輕人開嘅舖頭，當然要去捧場啦💛😋薑蔥魯肉飯 $58薑蔥係👧🏻嘅至愛，每次叫燒味飯都要叫多薑蔥🤣今次竟然見到有個薑蔥魯肉飯，好特別，好少見兩種濃味嘅嘢食咁樣match😌但係有異常地夾😂👍魯肉都幾香口，而且個汁都幾多，每一粒飯都有魯肉汁味👍配埋薑蔥香味，更加惹味😋😋香蔥紫菜手撕雞飯 $57手撕雞份量都幾多，而且食落肉質都算柔嫩🥰味道方面唔算話好重味，但如果你鍾意蔥嘅香味，食呢個你一定會鍾意，食落會好清淡同好fresh👍🏼👍🏼椒蔥牛肉飯 $55我發覺佢每一個飯啲餸都好多份量，呢個牛肉採用左肥牛，肥牛嘅肥瘦比例尚算均勻😙食落都食到牛肉嘅香味飯配有牛肉汁，同某集團式牛肉飯比，呢個牛肉汁唔會話好似太肥同埋相對上清香😍😍😍推薦酥炸秘製厚賜蜜汁豬扒 $38好好味😋豬扒個皮好脆，裏面嘅豬肉好軟身，而且好juicy😋😋豬扒嘅汁絕對唔係油，而係豬扒本身個肉汁👍個皮炸到脆卜卜，充滿蜜汁既香味😋食完一舊又即刻想食第二舊😋👍芋泥肉鬆麻糬蛋餅 $39蛋餅皮都算薄，裏面嘅芋泥餡同肉鬆分量都好多👍芋泥食落唔會好甜，淡淡甜芋泥香味😋😋配埋鹹鹹地嘅肉鬆，好好味😋👧🏻本身唔鍾意食蛋，

壹.01係觀塘新開嘅台式餐廳🇹🇼主打蛋餅、台式便當同台式特飲～講起蛋餅，之前係台灣早餐店食過就幾鍾意，不過依家冇得去旅行，唯有去台式餐廳止下癮🥺我哋兩點幾嚟到，唔算太多人，不過座位之間可以再鬆動少少🤏🏻環境舒適簡潔，有台灣小店嘅感覺～去到2:30pm之後仲要全單9折同特飲半價，真係幾抵食🤣落order掃QR code就得，好方便💁🏻‍♀️🍤台北夜市小食拼盤 $36呢個小食拼盤有台灣腸、花枝丸、鹽酥雞，一次過滿足晒三個願望😂鹽酥雞炸粉比較厚，冇乜鹽香，可改進🤔台灣腸有蜜糖，幾香脆，唔錯😋花枝丸好好食！入面仲有花枝，煙韌有咬口🤤🍱蜜汁紫菜排骨飯 $60台式便當有好多選擇同配搭！呢個飯我叫咗多紫菜，嚟到真係好多，食落幾特別😂排骨幾酥脆，不過入面就有少少乾同柴，火喉控制同醃肉上還可改進～不過真係份量十足，少完飯都仲有好多🤣🍱薑蔥魯肉飯 $58好少見到有薑蔥魯肉飯，特登叫嚟試試佢～結論係薑蔥同魯肉唔係幾夾😂因為薑蔥太重口味，蓋過咗魯肉味，咸咗少少🤏🏻魯肉因為唔係滷肉，所以偏瘦冇乜肥膏🤔🧀熔岩蛋之戀 $39嚟到重頭戲拉絲芝士火腿蛋餅😋呢個真係超級無敵邪惡，重量級芝士，熱辣辣上，真係拉到勁長嘅絲🤣食落

•壹.01係一間位於觀塘嘅台式小店～ 雖然話係小店，但佢哋都有30個座位左右，枱同枱之間又唔會太迫，加上呢次去食嘅時候係平日夜晚，唔算好多客人，所以都坐得幾舒服～佢哋食物嘅款式配搭都幾多， 而喺ig同Openrice見到最多人叫嘅頭兩樣係「芒果魯肉飯」同埋「0冰手作芋頭鮮奶」～ 但呢次我同朋友就無試到喇～😛有一樣值得一提嘅係，佢哋嘅碗碟就算堂食都係用紙碗紙盒即棄膠杯嚟上菜，實在唔太環保😥•🥢 蜜汁紫菜排骨飯 $60呢個排骨都炸得幾酥脆，就算排骨上面淋咗啲蜜汁，炸皮依然好脆身🤤 而且個炸皮都好薄，排骨嘅肉質都幾腍，仲保留到少少肉汁🤩 我落單嘅時候仲揀咗「多紫菜」，海量嘅紫菜真係夠晒撈飯😋 但其實排骨同白飯除咗有紫菜，仲有少少啲炒椰菜同埋台式嘅涼拌菜，都幾豐富！•🥢 薑蔥魯肉飯 $58朋友都幾鍾意薑蔥撈飯，所以專登落單時揀咗「多蔥」😛 魯肉嘅肉粒肥瘦適中，仲有少少冬菇粒～魯肉醬汁鹹味適中，入味得嚟又唔會太濕身，所以撈飯啱啱好😋 不過啲薑蔥都係比較生嗰種，而唔係中式燒味見到嘅薑蓉同蔥油，感覺就爭咗少少香味🤏🏼•🥢 熔岩蛋之戀 $39呢款其實即係「拉絲芝士火腿蛋餅」～ 個蛋餅皮好薄好酥脆，仲有

觀塘又有新台式食店啦😍餐廳由幾位廿幾歲嘅後生仔經營，由佢地嘅menu可以發現餐廳嘅感覺都係比較創新～坐位都闊落，而且唔會限時，可以慢慢食都得🍢鹽酥雞球(雙份) $30🍢酥炸花枝丸(3粒) $15兩個小食味道都正正常常🫔拉絲芝士火腿蛋餅 $39上菜嘅時候芝士拉哂絲😍佢地嘅蛋餅以脆口為賣點，蛋餅外皮唔算好厚，但係正正因為薄薄地先做到脆嘅口感，蛋餅脆卜卜咁都幾特別！蛋餅嘅蔥花唔係撈埋落個粉漿到一齊煎，而係煎完做配料咁包住蛋餅入面，食落蔥味反面更香味道更突出蛋餅on top再加上餐廳自家製嘅千島醬、乾蒜片同芫荽，乾蒜片配埋個脆餅皮一齊食更加有個脆嘅口感😋主食方面，餐廳暫時得飯，但係佢地嘅配搭都係十分特別，而且冇諗過可以咁配搭～🍱蜜汁紫菜排骨飯 $60呢個好有驚喜如果你細個有試過紫菜撈飯你就會明個飯底係幾咁好食😳加埋飯入面加左少量魯肉，一啖飯已經有好多味加埋面頭嘅豬扒炸粉唔會好厚，但係豬扒本身勁厚肉，配上甜甜地嘅蜜汁，好特別嘅配搭，豬扒亦都唔會炸得太乾佢地嘅豬扒冇落到鬆肉粉，而係用人手揼鬆啲豬扒🍱薑蔥魯肉飯 $58呢個相信係港式mix台式嘅飯魯肉肥瘦適中，而且個汁嘅濃稠啱啱好加上薑蔥唔會太油，兩

一向都鍾意多花款所以特別喜愛便當嘅我前排發現到呢間新開既餐廳，仲要冇味精兼冇鬆肉粉😍 有乜理由唔試？！😆原來呢間餐廳係幾個後生仔一齊經營，值得支持💪🏻 （宜家新開張晚市仲有九折添👏🏻）我同男友叫左個薑蔥魯肉飯少飯，蜜汁排骨便當，小食台灣腸同魯肉汁蔬菜，仲有一杯雙檸冬瓜茶少冰少甜😋薑蔥魯肉飯超足料😮 爆多薑蔥勁香！撈埋魯肉汁超好送飯👍食到最後我覺得啲蔥多到好刺激味蕾😂😂魯肉肥肉偏多，不過做到入口即溶所以唔覺得膩🤤排骨便當好多配料😍 有鵪鶉蛋，酸菜，台灣腸，蔬菜，仲有好特別既芋泥😮排骨果然係主打！！👏🏻 香口唔油膩，肉質鬆軟好有家常味道，而且好大塊～芋泥好濃郁既芋頭同微微奶香味，口感順滑，不過個人認為如果用個細碟仔裝住當飯後甜點唔好撈埋落鹹食度會比較好🙊我本身不嬲都好中意食台灣腸，所以就算便當有送都另外加左份小食😆香脆爆汁，百吃不厭！😋雙檸冬瓜茶同樣好足料，感覺清新唔會太甜，消暑清熱都一流👍🏻 果然無令我失望🎉 希望呢班後生仔繼續加油keep住水準💪🏻💪🏻 我得閒收工就過黎支持支持下😎