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等級2
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2010-07-16 36 瀏覽
這間位於澳門氹仔的米芝蓮餐廳, 逄星期日便推出早午餐自助餐(mop388+10%, 申請新濠咭可享9折), 其他時間便要跟menu點菜.餐廳在十樓, 有露天座位供客人聊天. 可惜外面有一片空置地方, 存放癈鐵等, 影響觀景.Buffet時間除比一般2小時長外 (11am-4pm), 食物種類雖不算多, 但很多都是高檔材料.每位客人均奉送香檳, 甜甜的, 可以添飲, 另指定果汁,茶或咖啡也是任叫, 不限一杯. 不要以為是一般飲品, 果汁是鮮榨而咖啡也是即製. 就算是放在桌上的都是高級餐具hermes.我們由12時吃到3點半, 除了生蠔, 其他東西我都只拿了一次, 已經100%full, 好些甜點和面包都試不到! 首先飲了龍蝦湯, 真的很香, 喝下肚已經感到膽固醇不少. 香煎鵝肝更加不用說它的膽固醇指數! 而之後食的魚生就麻麻地. 法國生蠔帶海水味, 不錯, 和牛漢堡好味道, 羊脾就嫌過熟又韌. 吃得太多油脂食物, 找來home-made生果yoghurt, 甜味靠的是青提子汁, pancake就香而不膩. 朱古力鬆餅很軟又濃味.場內有魔術師和小丑, 那魔術師的表演氹得大人小朋友開心, 我
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這間位於澳門氹仔的米芝蓮餐廳, 逄星期日便推出早午餐自助餐(mop388+10%, 申請新濠咭可享9折
), 其他時間便要跟menu點菜.
餐廳在十樓, 有露天座位供客人聊天. 可惜外面有一片空置地方, 存放癈鐵等, 影響觀景.

Buffet時間除比一般2小時長外 (11am-4pm
), 食物種類雖不算多, 但很多都是高檔材料
.
每位客人均奉送香檳
, 甜甜的, 可以添飲, 另指定果汁,茶或咖啡也是任叫, 不限一杯. 不要以為是一般飲品, 果汁是鮮榨而咖啡也是即製. 就算是放在桌上的都是高級餐具hermes.
我們由12時吃到3點半, 除了生蠔, 其他東西我都只拿了一次, 已經100%full,
好些甜點和面包都試不到! 首先飲了龍蝦湯, 真的很香
, 喝下肚已經感到膽固醇不少. 香煎鵝肝更加不用說它的膽固醇指數
! 而之後食的魚生就麻麻地. 法國生蠔帶海水味, 不錯
, 和牛漢堡好味道
, 羊脾就嫌過熟又韌. 吃得太多油脂食物, 找來home-made生果yoghurt, 甜味靠的是青提子汁, pancake就香而不膩
. 朱古力鬆餅很軟又濃味.

場內有魔術師和小丑, 那魔術師的表演氹得大人小朋友開心, 我看了也驚訝, 小丑後來送我個心形公仔, thanks.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (午餐)
慶祝紀念
生日
等級3
46
0
2010-06-12 59 瀏覽
之前在貴網看到食评不錯,知道这儿用200元就可以品尝到米芝莲一星的午 餐, 于是自己安排自己到澳门出差,顺道去吃个富贵午餐。 我搞错了地点, 以为在新濠天地的皇冠酒店里,后来发现是旧皇冠酒店。没有办法 那就打的过去吧,浪费了16元。 今天整天都下雨,心情麻麻,幸好这个六星级的酒店装修很豪华,招呼也周到。 坐 下之后侍者先介绍两道菜或者三道菜午餐,接着问要tap water还是别的,我要热水 也没有问题。 先来的是金属筒装着好几个面包,是不同种类的,有芝士条,圆形包很多款。金属 筒和包也是热的,非常可口。接下来是头盘,意大利火腿沙律,pama ham吃得出是 贵货,但整个菜配衬后,没太大驚喜。接下來是主菜,下单前waitress已经警告鸡胸会比较鞋, 但我还是不听劝告硬要吃,果然如此,这道菜简直可以用差极来形容,非常鞋,可幸尚算是入味。专程来五星级的酒店吃到这样的食物,已经令我无心机。甜品的心太软和香港一些 甜品店没两样,不过则边的云呢那雪糕是自家制作的,总算肯花点心思。到了最后,我期待以一杯甘香的咖啡作总结,点了cappucinno。我从来没喝过咖啡和 奶完全分开的cappucinno
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之前在貴網看到食评不錯,知道这儿用200元就可以品尝到米芝莲一星的午 餐, 于是自己安排自己到澳门出差,顺道去吃个富贵午餐。

我搞错了地点, 以为在新濠天地的皇冠酒店里,后来发现是旧皇冠酒店。没有办法 那就打的过去吧,浪费了16元。 今天整天都下雨,心情麻麻,幸好这个六星级的酒店装修很豪华,招呼也周到。 坐 下之后侍者先介绍两道菜或者三道菜午餐,接着问要tap water还是别的,我要热水 也没有问题。 先来的是金属筒装着好几个面包,是不同种类的,有芝士条,圆形包很多款。金属 筒和包也是热的,非常可口。接下来是头盘,意大利火腿沙律,pama ham吃得出是 贵货,但整个菜配衬后,没太大驚喜。

接下來是主菜,下单前waitress已经警告鸡胸会比较鞋, 但我还是不听劝告硬要吃,果然如此,这道菜简直可以用差极来形容,非常鞋,可幸尚算是入味。专程来五星级的酒店吃到这样的食物,已经令我无心机。甜品的心太软和香港一些 甜品店没两样,不过则边的云呢那雪糕是自家制作的,总算肯花点心思。到了最后,我期待以一杯甘香的咖啡作总结,点了cappucinno。我从来没喝过咖啡和 奶完全分开的cappucinno, 奶泡不是結實的, 像番梘泡的一層在上面, 是不是我见识太少?

我听到餐厅有另外一抬香港人也说不太满意,所有我的不满也不尽是自己点菜失误所至。Anyway,环境和服务是加分的,钱已经花了,唯有保持好心情埋单步出餐 厅。

想給差評, 但計及服務和環境, 就給個中評吧. 再來是沒可能的了.
ok
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環境好
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一般, 份量少
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-05-31
人均消費
$220 (午餐)
推介美食
環境好
一般, 份量少
  • 面包
等級4
102
0
2010-04-26 31 瀏覽
6星級酒店內的意大利餐廳只收$198/3-COURSE, 勁抵! 但星期六2點去到竟然得2台客。可以唔使book...仲可以request要tab water...唔使開水~一來就有大籃包包, 外脆內軟...以芝士條最好食...最正係butter好滑仲有海鹽我o既3個course:菌菌risotto: 好香菇味, 而且好鮮! 好creamy, 正!牛仔肉: 勁少, 得2小片...而且個汁好澀...我忌唔住問個manager..佢話用牛肉/骨去煮, 無herbs...唔supposed有澀味...佢之後去check with chef, 話個sauce煮得過濃?! 但佢又無話換過就走左 (之後另一waiter送左個bailey ice cream...唔知係唔係補數, 有d odd)心太軟: 個cake都ok流, 亦香濃...但外唔脆! 而個menu係配hazelnut cream, 但又唔出聲換左caramel蕉=.= 但個caramel又唔係脆面!!!老公o既3個course:lobster carbonara: 3粒lobster超....鮮同彈 但上面塊脆parma ham鹹到d
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6星級酒店內的意大利餐廳只收$198/3-COURSE, 勁抵! 但星期六2點去到竟然得2台客。可以唔使book...
仲可以request要tab water...唔使開水~
一來就有大籃包包, 外脆內軟...以芝士條最好食...最正係butter好滑仲有海鹽
我o既3個course:
菌菌risotto: 好香菇味, 而且好鮮! 好creamy, 正!
牛仔肉: 勁少, 得2小片...而且個汁好澀...我忌唔住問個manager..佢話用牛肉/骨去煮, 無herbs...唔supposed有澀味...佢之後去check with chef, 話個sauce煮得過濃?! 但佢又無話換過就走左
(之後另一waiter送左個bailey ice cream...唔知係唔係補數, 有d odd)
心太軟: 個cake都ok流, 亦香濃...但外唔脆! 而個menu係配hazelnut cream, 但又唔出聲換左caramel蕉=.= 但個caramel又唔係脆面!!!
老公o既3個course:
lobster carbonara: 3粒lobster超....鮮同彈
但上面塊脆parma ham鹹到din左!!! 個白汁都好味
chicken breast: 份量好多, 但本質真係鞋改變唔倒...個sauce都ok...d配菜都好食
tiramisu: 唔太凍, 可能係即打...好味~係少dd..而個strawberry jam好似完全唔夾
你個second course有d反高潮...但環境搭夠啦~

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-04-17
人均消費
$220 (午餐)
(非會員)
0
0
2010-03-21 44 瀏覽
早幾日打去book位同蛋糕, 本來想book葡京個間米之蓮三星, 但係午餐晚餐都無晒位, 無計, 要揀第二選擇, 新濠峰(舊皇冠)10/F, 其他唔提喇, 同普通高級餐廳一樣, 先黎有氣/無氣水一支, 再黎一龐麵包, 點菜點左一杯紅酒 蘑菇湯-超香蘑菇味生蠔四隻-有兩款, $80隻個種最甜最鮮頭盤生牛肉沙律-淡淡地, 因為無汁, d汁做成jelly,生牛無乜味蕃茄龍蝦蟹肉意大利粉-好好味,好鮮好彈 主菜, XXX鱈魚,好鮮, 但係d汁打成泡狀, 食落有d奇怪 A5和牛,一般甜品, 朱古力慕斯(book 定)-好香, 好重朱古力味
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早幾日打去book位同蛋糕, 本來想book葡京個間米之蓮三星, 但係午餐晚餐都無晒位, 無計, 要揀第二選擇, 新濠峰(舊皇冠)10/F,
其他唔提喇, 同普通高級餐廳一樣, 先黎有氣/無氣水一支, 再黎一龐麵包, 點菜點左
一杯紅酒
蘑菇湯-超香蘑菇味
生蠔四隻-有兩款, $80隻個種最甜最鮮
頭盤生牛肉沙律-淡淡地, 因為無汁, d汁做成jelly,生牛無乜味
蕃茄龍蝦蟹肉意大利粉-好好味,好鮮好彈
主菜, XXX鱈魚,好鮮, 但係d汁打成泡狀, 食落有d奇怪
A5和牛,一般
甜品, 朱古力慕斯(book 定)-好香, 好重朱古力味
門口
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蕃茄龍蝦蟹肉意粉
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鱈魚
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A5和牛
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-03-19
人均消費
$1000 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
門口
蕃茄龍蝦蟹肉意粉
鱈魚
A5和牛
等級1
3
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2010-01-26 28 瀏覽
This hotel used to be called The Crown, now calling Altira. Price is much lower than before. We had the lunch, the price is around $200. The chocolate cake is like "Sum Tai Yuen", but the presentation is nice. All dishes are in small portions. So don't expect to be enough for sharing, better one main course for yourself!: DWe went upstairs to check it out, there's a nice cool bar at 20/F? It has a spectacular view of Macau! Expect to have live music at night.
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This hotel used to be called The Crown, now calling Altira. Price is much lower than before. We had the lunch, the price is around $200. The chocolate cake is like "Sum Tai Yuen", but the presentation is nice. All dishes are in small portions. So don't expect to be enough for sharing, better one main course for yourself!: D

We went upstairs to check it out, there's a nice cool bar at 20/F? It has a spectacular view of Macau! Expect to have live music at night.



Pasta
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Codfish
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Chocolatecake
45 瀏覽
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-01-22
人均消費
$250
推介美食
Pasta
Codfish
Chocolatecake
(非會員)
0
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2009-06-30 41 瀏覽
以三百八十八元的價錢,奧羅拉的brunch絕對是超值。雖然不是大堆頭,但每一樣食物都是用上等材料。相對大約這個價錢的自助餐,奧羅拉會令你味覺的享受提高很多很多。餐廳還安排魔術表演及小丑吹氣球,令人感到服務的誠意。又有一個小小的兒童遊樂場,一家大小可享受美好的星期天。新鮮由澳洲運到的生蠔味道鮮甜,以當日所嘗到的計算,散叫起碼要二十五元一隻,一般的自助餐是不會如此下重本,食一打己經取回三百元。仲有奧羅拉所提供的法國鵝肝,不會因為自助餐而降低質量。普通餐廳叫一客鵝肝都要收百多元,而且不是上等貨式。食幾件鵝肝又收回二百元。洋蔥湯香甜可口,又賺回五十。又有各式鮮果汁,飲兩杯又可以袋回五十。由義大利籍的厨師即場所制的麵食,還有意大利飯,完全地道風味,又百多元。新鮮魚生當然不會少,燒牛仔肉、燒羊腿、多種芝士、凍蝦凍蟹、蛋糕甜品、雪糕煎餅、咖啡任飲。就算你的食量不大,最少都可以食回七百多元。
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以三百八十八元的價錢,奧羅拉的brunch絕對是超值。雖然不是大堆頭,但每一樣食物都是用上等材料。相對大約這個價錢的自助餐,奧羅拉會令你味覺的享受提高很多很多。餐廳還安排魔術表演及小丑吹氣球,令人感到服務的誠意。又有一個小小的兒童遊樂場,一家大小可享受美好的星期天。

新鮮由澳洲運到的生蠔味道鮮甜,以當日所嘗到的計算,散叫起碼要二十五元一隻,一般的自助餐是不會如此下重本,食一打己經取回三百元。
仲有奧羅拉所提供的法國鵝肝,不會因為自助餐而降低質量。普通餐廳叫一客鵝肝都要收百多元,而且不是上等貨式。食幾件鵝肝又收回二百元。
洋蔥湯香甜可口,又賺回五十。又有各式鮮果汁,飲兩杯又可以袋回五十。
由義大利籍的厨師即場所制的麵食,還有意大利飯,完全地道風味,又百多元。
新鮮魚生當然不會少,燒牛仔肉、燒羊腿、多種芝士、凍蝦凍蟹、蛋糕甜品、雪糕煎餅、咖啡任飲。
就算你的食量不大,最少都可以食回七百多元。


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-06-28
人均消費
$450 (其他)
推介美食
  • 生蠔
等級1
3
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2008-09-16 31 瀏覽
My boyfriend and I went to Aurora on 14 Sept 08 around 630pm after watching the Zaia show at Venetian, we were planning to just have drinks on the outdoor patio only. We ordered 2 glasses of white wine and the bill was about MOP170, they served us 2 glasses of water and some cashew nuts and those are free. When we were about to leave one of the staff asked if we would want to stay for dinner and we said we did not have a table reservation, so he offered to check if there's any table available. H
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My boyfriend and I went to Aurora on 14 Sept 08 around 630pm after watching the Zaia show at Venetian, we were planning to just have drinks on the outdoor patio only. We ordered 2 glasses of white wine and the bill was about MOP170, they served us 2 glasses of water and some cashew nuts and those are free. When we were about to leave one of the staff asked if we would want to stay for dinner and we said we did not have a table reservation, so he offered to check if there's any table available. He came back and informed us that he managed to arrange a table with view since there was fireworks competition that night. So we decided to stay for dinner, and we ordered the 3 courses degustation menu with pairing wine (for 680 per person). You get to choose among the 7 courses on the set menu ANY 3 courses and they will serve pairing wine with each course. Great deal! My boyfriend had king crab salad, lobster broth and rabbit, I had foie gras, lobster broth and cod fillet. The lobster broth was VERY delicious and it matched perfectly with the pairing wine! There were scallop, fish and clawfish in the soup and all tasted fresh and tangy! Soup was served at table with a teapot! Foie gras was wonderful and with a layer of crunchy sesame, especially like the vinegar dressing and rhubarb! My boyfriend also said his king crab salad with caviar was good and the crab meat tasted real fresh too. My cod fillet was a bit overcooked but I really like the cherry tomatoes and light cream sauce. I didnt try my boyfriend's rabbit main course, he said the meat tasted a bit like chicken (I doubt that really, I always thought rabbit tastes like lamb) and he said it was juicy! We also extra order a side dish of escagots, some might find the sauce a bit oily but that's what I like about dipping my bread in those melted garlic butter!!! After dinner we ordered a double expresso, a raspberry mousse (le granite) and the lychee lemon sorbet. Raspberry mousse was served in a fancy little bowl with dry ice underneath, very nice presentation. The lychee lemon sorbet is sour and with a touch of lychee essence, if you cannot stand the sourness, order some other flavor. Delicious dinner, outstanding presentation and service and magnificant view for 2 was about MOP 1800. I will definitely recommend this restaurant to my friends!
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味道
環境
服務
衛生
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