沛記咖啡室 (已結業)

來到門面不太起眼的這家沛記, 夾在一堆手信店中間. 傳統的咖啡室, 當然沒有甚麼裝修. 因還有晚餐要吃, 只要一件蛋糕仔就夠.合桃蛋糕仔: 9分, 已經不是剛焗起的, 但仲係幾熱, 相當之鬆軟, 合桃也幾香. 值得一試. 六點就關門, 要來吃的記得請早.合桃蛋糕仔 $4 + 汽水 $9 = $13

係官也街,周圍都係野食,但就唔會咁易miss 左呢間咖啡室啦因為只要佢一焗起d蛋糕,就會一定知道....,牛油味重到周圍都知道不過好惜我去果日=口=................合桃蛋糕賣曬=口=.......無合桃都賣曬....咁我問佢仲有咩呀!?提子蛋糕啦,仲有3個,所以我即係買左個試下~~提子就得2-3粒....不過蛋糕就真係好好味,一食就合好足料......牛油味夠重.......係香港好小有機會再試到d 咁足料o既cup cake,黎到澳門,又想食下蛋糕仔,絕對推薦~

唔睇旅遊書都唔為意,呢間舊式咖啡室,黑黑沉沉咁。原來佢D蛋糕仔,咁出色!走入去買,店員正在點算,還有大半盆的蛋糕仔數量,佢問我要幾多個,我話一個試試,佢話你要多都無,而家淨番兩個咋!........原來有人訂了。不過跟住都會再出爐既!蛋糕仔仍是熱暖,外皮香脆,散發出強烈牛油味!蛋香亦然,簡直係食緊件葡撻味既蛋糕呀!!!

mom強烈建議吃的, 佢好少咁樣又真係好好食wor ^^剛剛出爐, 熱騰騰的... 很香牛油, 又不乾口午飯後好飽都可以吃兩個有兩種選擇, 我們吃合桃蛋糕, 另外... 忘記了是什麼

在官也街一帶團團轉，專攻小食，又怎會放過沛記的馳名蛋糕仔。先買了提子蛋糕仔($4) ，又香又多提子，非常好吃。核桃蛋糕仔(也是$4)則要等二十分鐘，等呀等……期間不少客人來買麵包糕點，有遊客，也有街坊。剛出爐的合桃蛋糕仔熱辣辣的，更香更鬆軟，坐在店外的長椅，配上在附近買的新鮮蔗汁，可悠閒地慢慢品嘗。

同伙上次没来这里，决定让她一起体会我去年的萌动。虽然憎恶人粘着人的拥挤场面，但还是勇敢地冲进官也街。好不容易掐算准了出炉的时间，才争取到一个蛋糕仔，涨价到了5块钱提子的，外皮保持了酥脆的口感，但是最中心湿湿软软明显是没有烤够。看到核桃蛋糕仔，表面的核桃数也比去年少了这里也彻底证明了自己是个小店铺，难以招架大场面

(1) 合桃CAKE仔, $4一件, 要出爐買, 又香又軟, 建議不要取走, 因為凍左會變硬 同 蛋味會淡左(2) 辣魚通粉, 在香港好少食到, 味道幾好, 幾開胃舊式小型茶餐廳一間, 平平地可以試下

晨早沒有在酒店內吃, 於是走到官也街找找看, 沒有太多鋪開了...其實只有呢間茶室同一間酒樓, 記憶中好像有人讚過, 但已記不起是什麼了!入到去沒有客人, 我們叫了奶茶兩杯, $9, 蛋治, 鮮牛治, $12, 奶茶完全不對味, 怪怪地, 半生熟蛋, 味道可以, 但麵包邊就硬硬的, 鮮牛治的牛肉油油地, 細細件, 吃完再細心望望餐牌....合桃, 提子...激仔/$5, 後來發現原來是蛋糕仔的意思 (cake 仔), 但是日仍未出爐, 下次有機會再試試吧!

我又覺得好好味喎！不過事頭好細聲，問佢幾錢一個，好似無答咁，廢事又再問啦。要了6個，再問佢幾多錢，佢話$36 (心想有D貴，不過算啦!新蒸頭）不過看看其他食評說$4, 我好似買貴了，唔知係咪因為它寫了當天加二呢？ 不過我看見只得一檯客。我覺得味道很好，正，size細?我又唔覺得佢細，不過一定無拳頭咁誇張。

由威尼斯人出走,徒步來到官也街,便入去沛記坐一坐,喝杯奶茶.這間沛記,典型舊式冰室格局,周日的下午,人頭擁擁.店內名物蛋糕仔製作需時,先來一杯奶茶,味道甘,但奶味偏淡.高達說:奶茶都係香港好.說得又有道理,港式奶茶一向是我們之本土其中之一樣文化,從沒聽過"澳式奶茶"這個名詞?要一客辣魚飛碟,辣魚是辣味葡國沙甸魚,飛碟是兩塊多士壓平,夾埋一起.而沙甸魚就在飛碟之內.此味又是在香港難尋.對我來說是特別之物.蛋糕仔剛焗起,自然熱辣辣,帶有合桃的香味,鬆軟又可口.假如搭上彩虹村的鑽石,或者土瓜灣白宮的奶茶,那就更加完美.

雖說是咖啡室，但這裡除了賣蛋糕三明治小食之外，還兼賣碟頭飯。對遊客的建議是還是吃蛋糕好了，還要是小的那種，最好是新鮮出爐的（廢話），這才外面微脆內裡鬆軟。因為已轉手幾次了，雖說現任跟前任都是親戚，可是味道就是有一點點的分別，而且好像有下滑之勢。碟頭飯來來去去都是那幾款（多少個月餐牌沒有更改過了？），牛腩、蒸肉餅、吉列豬扒、豬扒蛋菜、牛尾湯通等等，不是十分出色，份量也不大，但連餐飲都不過是MOP24，在這區算便宜。飲品最好喝的是奶茶，咖啡好立克阿華田都比較淡。但注意凍飲加3蚊，檸檬也加3蚊。通常點豬扒蛋菜飯加牛腩汁──這裡的牛腩汁算不錯，但菜飯是菜加飯，不是上海菜飯。黑椒汁就太濃太辣，咖哩汁又不合口味。還有，我有興趣看看比拳頭大的小蛋糕。

在旁晚偶然看見沛記的招牌, 當時老板娘正在收檔。我記得有食評說這裏的小蛋糕好吃，便買了一個來試試。$4一個細小的提子蛋糕，絕對沒有拳頭大，外表一點也不吸引，拿上手是重重的，吃起來很結實，提子乾只存在外表，內裏一粒也沒有，牛油味沒有，香味也沒有，是一團結實的麵粉球(長者阿媽都說不好吃)。求其一件嘉頓蛋糕也比它好吃，非常失望。提子乾更硬到咬完會黏牙，完全唔得。搵笨。注：看了之前別人十月十號的食評, 真不明白同一間店舖，賣給客人的東西會不同。我是在十月十三號買的，當時老板娘主動問我是否買蛋糕仔，還說只賣剩幾個提子味。

不是"開飯"的話﹐絕對不會發現"沛記"的存在..... 位於 "氹仔手信街" 官也街的中央位置, 卻因其低調平凡的門面, 與其他店鋪比較之下﹐完全引不到途人的注意..... 卻原來令我一直錯過了這個 "臥虎藏龍" 的地方。一入門口﹐只看見小小的店鋪﹐舊式茶餐廳的格局﹐已被食客坐得七七八八﹐驚嘆之餘亦心想: "沒來錯地方吧" 是日的蛋糕仔只有兩種口味 (各$4) - 合桃味蛋糕仔 和 提子味蛋糕仔, 雖則說是 "蛋糕仔", 份量卻比自己的拳頭還要大啊! 蛋糕仔拿上手時還是熱辣辣﹐焗得香脆的外層是其致勝的關鍵﹐唯略嫌提子味蛋糕仔略甜﹐合桃味蛋糕仔則是 Perfect~ 若要達到 "掃街" 的目的﹐強烈建議多人分享一個蛋糕﹐否則﹐吃完一個便不能 "走下場" 了.....

見到旅遊書有介紹過呢間店......係官也街行下行下...講真真係唔會發覺呢間既存在...摺得佢...本身都唔唸住試佢個核桃蛋糕仔....但係男朋友話$3蚊咁平試下無防~入到去問個個人個時..佢望一望入面, 原來岩岩出爐!!原來加左價要$4, ,不過都係好平!外賣咬左一啖....***********好食到呆左***********個蛋糕外脆內軟! 加上有核桃，又香又好味!!食左兩日野! 個蛋糕男朋友話係全澳門最好食既野添!大家經過一定一定要食牙!!真係超超超超超好味架!!!!

氹仔官也街旺鋪林立，試了莫義記等所謂的「名店」，頗感失望。差不多要離開氹仔，看到沛記出蛋糕，四元一件，在完全沒有期望的情況下買了一個。蛋糕烘得外皮稍焦，咬開暖氣從蛋糕噴射而出，味覺及嗅覺雙重享受，完全驚喜。蛋糕仔軟綿綿，做得像芝士口感，乾得來帶點黏口。本來想多吃幾個，但在官也街已經吃到太飽，下次再來。