盛事

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今次在澳門MGM食左餐自助餐,等足成1個半鐘,正想轉去其他地方食飯先覆我們有位。海鮮方面有三文魚、八爪魚、甜蝦和龍蝦等,不過龍蝦係冷盤,如果熱食仲正.....三文魚比較新鮮，不錯。仲有叫左杯紅酒,用來送芝士,超正!環境比較雅致，如果有些音樂陪襯就更好！

澳門…這小小的地方，但到處都是金碧輝煌，繁燈閃閃，五光十色的照片澳門。遊人之多，真是不禁咋舌，在星期六的晚上，選了到美高梅酒店內的盛事餐廳，因為聞說這兒不會有旅行團，真的很怕人人爭先輪隊的情況。座位寬敞，食物區分隔各式食物，主要分為三個區域，冷盤、熱葷和甜品，雖然種類不算多，但都十分精緻。客人不多，基本上沒出現過等取食物的情況。每枱都供應的面包，想著沒理由填滿肚子，但包做得實在很不錯，外脆內鬆軟，抹上牛油，愛包的豬頭人，吃下了大半個。生蠔肥美鮮甜，微海水味，沒沙沒殼碎，唔需要等，可以即取源源不絕的供應，有大有細，細少的那種味道較甜。凍虾好爽甜，而且大大隻，很讓人滿足的口感，不需要沾汁料都非常好味，吃了十多隻，無一隻有霉肉。長腳蟹清甜而大隻，高質之選。巴馬火腿是15個月的黑豚，那份咸香，真是回味，是必食的回本貨。沙律即點即做，感覺份外新鮮。燒牛肉肉質嫩滑，生熟得宜。壽司款式雖少但新鮮，但各有特色，而且不會一大舊飯。三文魚腩刺身入口豐腴，甘香可口。其他刺身亦合格。瑞士暖芝士…芝士迷必試，好味得令人忘記身上的肥膏。配上薯仔，今晚共吃了3碟才罷手。甜品區的選擇很多，但肚子太FULL了，只能嚐了

以前到澳門旅遊通常食葡菜, 近年很多大型洒店相繼開業落成, 其飲食文化也有很大的改變, 到澳門食自助餐成為熱門項目, 以其食品水準在香港要付出多50%價錢方可品嘗；筆者每次到MGM都有新的感覺, 其大堂天幕廣場以海洋為主題, 一走進去看到一個大魚缸,有四層樓高, 令遊客心情開朗。自助山年初結業, 銀河群芳近期試了二次, 感覺水準不斷向下, 而MGM盛事餐廳很久沒有再來, 不知情況如何 ?內裹環境跟以前分別不大, 同樣有五星酒店的氣氛及服務, 像新開業的, 值得一贊 。侍者送上大大個麵包 , 微脆的外皮鬆軟的內包, 令人停不了口。 先試海鮮, 有蜆, 青口,蝦及帆立貝, 只試帆立貝 , 沒有鮮味, 應該是煮得太長時間, 可能因酒店方面害怕食客出事問題。其後後品嘗甜品, MGM的甜品在澳門來說是相當出名, 以自助餐計其甜品 不算多, 但非常有水準, 印象中是最好的, 到此一定要留意。友人說海南雞飯 非常美味, 其香飯一流, 筆者沒有試, 但我相信他。Pasta 沒有試, 看其岀品應該不俗。魚生中三文魚 很新鮮, 共有四種魚, 只試一種, 壽司 都不錯, 食了三次。沙律 有很

星期六過大海玩樂及睇SHOW, 搭早船都係為左食BUFFET。聞說MGM的ROSSIO晚市BUFFET不錯，有即開生蠔及龍蝦，不過時間所限，只好吃LUNCH。ROSSIO的環境真不錯，非常開揚舒適。當日的冷盤有"蜆"、" 青口" 、" 中蝦" ，堆成一大座山、非常IMPRESSIVE!最喜歡吃蜆，馬上拿幾隻吃，中伏！完全沒有味道！鮮味盡失！莫非蜆水流失於蜆山的冰堆中？？再吃其他" 青口" 、" 中蝦"，都是一樣淡而無味，不推介。一路向冷盤進發，三文魚刺身不可少，吞拿魚可免則免，因為近年需求大，很多食肆都會用平價貨，只有吞拿魚赤身的形，吃下去完全不對味，少食少食。有專人切魚，一份是三片，味道可以。熱盤方面，炒麵、炒飯、炒雜菜、焗薯、蒸魚、烤羊、燒腩仔等等，都是不錯的。值得一提的是即製的Crepes , 未至專門店水準，粉漿太厚，勝在即製，頗為滋味，可惜沒有甜食，相信甜食會更為出色。甜點的即製夾餅也是亮點，伴gelato 吃是不錯的選擇，選了咖啡和開心果味gelato，咖啡味完全不ok，味道是三合一稀釋2倍，完全沒有咖啡味，幸好開心果味挽回不少分數。好味！$208一位, 不貴，有MGM 卡

一早聽過呢間酒店buffet好食, 好想試下。 所以2個星期前已經book左位諗住生日黎食餐好, 已經好full要坐出面, 有冷氣都冇所謂啦! 我地6點半去到已經見到坐左好多人, 行左陣就入去, 唔洗等位...但係坐門口果張枱 ><  不過都無損心情, 因為一早知係坐出面~~  一埋位即刻去扲左d生蠔, 有二款, 愛爾蘭同法國, 其一中款好重口味 (海水味), 另一款就淡口...好驚喜係第一次食buffet扲生蠔竟然唔洗排隊, 仲要扲左幾次都唔洗排, 開心!  不過d蠔都幾細隻, 冇咩口感, 但係係幾新鮮。  唔知係咪細隻得滯, 個waiter竟然想收左我碟蠔, 俾我喝止住! 一陣狅風掃落葉, 食左一輪魚生, 唔錯, 三文魚好好食, 好新鮮, 八爪魚都好食。 去到呢度為止都覺得好正......依然係冷盤 -- 食龍蝦, 嘩! 個賣相簡直嚇死人, d 龍蝦堆埋一堆好亂, 望落去d肉好鞋, 係完全唔想食果隻, 所以我冇扲到....  帶子, 好大隻, 點知一用隻叉拮, 好似擦膠咁....食一啖...咬唔爛!  唉! 咁貴嘅食材搞到咁...係咪諗住烚下就求其呢到熱盤, 行左全

今次澳門遊的重點節目，是欣賞美高梅酒店的蝴蝶館。看蝴蝶之前，我們在館旁邊的 盛事餐廳（Rossio）享用自助早午餐（Brunch）。這裡的食物質素相當高！食得非常開心。餐廳本身的設計具時尚感和空間感，坐得幾舒服。廚房亦都採用了開放式設計。而客人可以選擇坐在室外或室內，所謂室外其實都有玻璃天幕。可以享受透進來的陽光，同時享受冷氣啊。這個 Brunch 只於星期日供應，時間為 11:00am 至 3:00pm。食足四小時，價格為 $418 另收加一。以這個價錢，在舒適的優美環境享用質素高的美食。我覺得澳門美高海酒店盛事餐廳的周日 Brunch 絕對值回票價！

今次去澳門目的是食自助餐，超期待！場地唔多位，所以如果各位準備食的朋友，記得要早早訂位呀！海鮮方面，生蠔係即開，所以都幾鮮味，仲有蝦，螺，蟹腳同青口！壽司亦都不錯，應該是手握壽司，味道不差！其他還有不同種類熱食，但我覺得沙律就做得不賴，蝦沙律，泰式青木瓜豬頸肉沙律，泰式鳳爪，全部都美味！反而我最期待的甜品就有點失望，看似排列整齊及靚到不得了的甜品，原來味道還差一點點，好彩雪糕就超美味，特別係開心果，橘子同薑味，一試想再試！大家還要記得食每檯一客的麵包，超正呀！逢星期一至四 @$298+10%，實在超值！

當晚星期一, 六點零到, 以為星期一應該唔會好多人點知成場只剩低一張檯無人BOOK算好彩刺身唔多選擇三交魚, 吞拿, 北寄貝幾款SUSHI都唔算好特別, 所以無食到海鮮有蟹腳, 翡翠螺, 同即開生蠔生蠔貨色有D水準有師傅不停即開好新鮮, 充滿海水味食左超過一打另值得一提, 相內細細隻醃蜆酸酸甜甜好開胃火腿有幾款即切風乾黑毛豬火腿好香唔會只係得個鹹字值得推介熱盤有十數款揀左海鮮飯, 意大利飯飯身有咬口,唔會煮到好淋紅酒燴牛尾, 牛尾好入味, 絕對唔鞋煙三文魚, 正常水平雪糕有成十款揀, 有雪糕同雪葩仲有好多配料(橡皮糖, 可可格格, 曲奇碎....)同醬比你加咖啡雪糕咖啡味夠濃甜品選擇都夠多Raspberry 布甸唔會好甜, 酸酸地好吸引焦糖肉桂布甸, 好香玉桂味其他無試到既有即煮意粉, 原隻燒豬手, 燒牛仔肉, 炒焦糖香蕉等以BUFFET黎計, 整體選擇數量唔算好多但食到既都在水準以上我就覺得質重要過量綱對值得推介!

之前去試過葡京自助山食自助餐都唔錯, 今次去就想試吓其他。見MGM嘅盛事餐廳食評唔錯, 所以嚟試一試2個人, 無book位, walk-in等咗唔洗5分鐘就有位, 地方環境都唔錯, 亦唔係好多內地同胞!食物分開3個區, 海鮮吧&鱼生一區, 熟食&ham 一區, 甜品蛋糕又一區。坐底無耐, 侍應生就問要唔要麵包? 我哋話要, 佢過咗一陣就送上一個大法包, 都幾新鮮熱烘烘。飲品要另外order嘅, 我哋就叫咗兩杯mix果汁, 但有一杯可能加咗d香草, 飲落有d好似跌打洒味食物種類唔多! 主要都係西式食物為主 。海鮮吧有4種海鮮選擇, 生蠔, 青口, 長脚蟹& 螺 !生蠔係有師傅即開嘅, 雖然唔係好大隻, 但都creamy 新鮮。魚生吧都係大路有三文魚, 八爪魚 , 吞那魚 &壽司。風乾火腿, 沙樂美腸都係即切, 背後有個大櫃放住d存貨, 當日有4款即切俾客人。但風乾火腿頗咸, 我就較為喜歡沙樂美腸多d, 而且都有另外有幾多特色醃漬物。熱食嘅種類只有唔夠10款嘅食物, 試咗葡國脆皮燒腩, 又係好咸Order一個鮮跟蝦簿餅, 原來唔係pizza, 而係好肉印度簿餅嘅皮, 上面放d蝦&配料去食,

見新年有幾日假期，加上澳門新年期間在指定地方可以放煙花，我和老公到澳門玩玩，不過，我們只是即日來回。因上次已試過附近的一間，所以，今次就試一試新嘢﹗今次亦給我們一個驚喜，因為，我們十分喜歡食生蠔、魚生、雪糕等的東西，所以，會給他一個like，有機會會再次光顧的。首先講吓服務，因為我們預先訂了檯，不用數分鐘已經可以坐定定了，服務員的態度亦很有善，好﹗還境方面，有花園及定內選擇，我們就選了室內，因想優靜一點，不過，花園的坐位可以讓食客一邊食一邊欣賞表演節目，各有長處。講到食物，一埋位服務已放低一個脆皮麵包，食落又真是幾鬆軟。生蠔夠鮮甜、有海水味、即叫即開，我自己一人都食了一打多。魚生就有三文魚、吞拿魚、甜蝦、八爪魚及魷魚，款式都算多選擇，加上師傅把刺生身全部切到厚厚，食落非常有口感、加上又夠新鮮、值得推介。其餘有翡翠螺、大扇貝、長腳蟹、大蝦及青口，我們通通都有試，全部都非常鮮甜。至於熟食都有很多選擇，只不過我們食海鮮及刺身食得太多有點飽的感覺，熟食只有了少少，不過三款湯我都有飲(人參湯、磨菇湯及麵豉湯)，老公就試了牛扒及豬扒，都算ok。甜品及雪糕都不能不試的，我最欣賞的是蘋果批好好味，雪糕

同朋友去食,之前睇食評講到麻麻地,而且平日都3百幾蚊一個人,所以都諗左一諗,但係最尾我哋想有間係有芝士有HAMS有生蠔的地方,最尾都係決去一試.一開波我就食生蠔同海鮮先, 生蠔細細隻,但係好甜同鮮,我點左紅酒醋,好味!其他海鮮有長腳蟹同青口,仲有螺,有蝦,但係無龍蝦哥D..... 長腳蟹都係麻麻地,唔算好正,反而青口有驚喜好甜!!魚生同SUSHI哥D都係一般.....佢個芝士同HAMS先係我的至愛呀!!HAMS係葡國貨,有幾類選擇,入口夠香唔係死鹹.芝士係配薯仔的,佢會整溶D芝士放係面,第二次食哥陣我已經忍唔住只係要芝士~~~熱盤一向唔係留意好多,但係朋友試過話得!甜品- 個CHOCOLATE面包布甸好正,其他甜品都唔差唔好食的係,佢現場整的意粉......白汁.......完全無味的..........大家睇到我噤寫都知我係主力食HAMS同SEAFOOD D人LA,所以我都唔知算唔算食返夠本....

話說23號係我隻小豬生日...兩條友仔22號去左澳門走一轉XD就係為左食呢個BUFFET啦! HHAHAH~見澳門D自助餐價錢都平均平過香港...而見盛事D comment都唔錯, 一於黎試下啦!!我10月中已經經e-mail book左位~~完全冇要等位既煩惱! 不過想講係...門口帶位既姐姐...點解唔識聽廣東話架.. = =我同佢講booking number幾多號 (用中文), 佢「sorry?」左我一下......呢度真係要改善下喇~~雖然MGM的確係比起其他更出名既酒店仲要Grand..但廣東話都算係澳門主流語言丫嘛....~"~入到去, 我地硬係拿拿聲放低bag一齊出去拎野食啦!!呢度service都唔錯, 見我地放低個袋想出去既時候,已經有人埋黎提我地,有冇貴重野係袋! =)好禮貌地答左人,就衝左出土去!!先去冷盤個邊,有連殼既熟帶子, 螺, 蟹腳 同埋開邊龍蝦!!男友已經極速拎左2隻龍蝦..XD我就去左另一邊拎魚生 - 有三文魚, 甜蝦, 八爪魚!壽司方便, 有一隻懷疑係「魚立」魚壽司的物體...@@ 白色既..仲有加州卷, 青瓜吞拿魚卷物! 我又拎左D返去~重點係隔

周日是食家生日，大家請鼓掌.....生日當然要諗o的特別野做o下，所以我地去左澳門﹗生日正日，我地去MGM食Brunch﹗要多謝老友，因為佢一個月前已經仗義幫手訂座了﹗$380加一，可以11:00am食到3:00pm﹗有到過MGM的話，都知道佢中間是一個充滿歐陸風的庭園﹗我地兩個11:00am就到喇，所以可以自己揀到個靚位，食正成個景呢﹗很心曠神怡呢﹗踏正11:00am就衝入去攞野食啦﹗唔洗講，梗係先試試海鮮﹗龍蝦任食﹗大大隻架﹗唔知係咪自己低B，次次去親食自助餐都成日諗點樣先可以食到回本﹗會為每樣食物定個價錢，係都要食夠$380先安樂﹗生蠔即叫即開﹗師傅開蠔手法極快﹗壽司刺身一應俱全﹗唔怕唔夠食，最怕你食唔到﹗除左龍蝦之外，仲有扇貝任食﹗翡翠螺不可少了吧﹗大蝦﹗蟹腳﹗有成四個鐘，梗係慢慢食啦﹗每樣海鮮試一試先﹗龍蝦唔好講少，肉質實淨鮮甜﹗翡翠螺同埋扇貝就梗係贏在啖啖肉啦﹗蝦都好新鮮甜美﹗反而蟹腳就無咩味，雪味重﹗果汁、咖啡及茶任飲﹗一坐低就見到有籃麵包，唔好以為食o左會唔抵，一定要試，自家製的，配上牛油，香脆又好味﹗再來試試生蠔先﹗灑上少少醬汁及檸檬汁﹗雖然細細隻，不過入口好滑好甜，

見到G前有D食評都講都吾錯咁...所以今次去澳門玩就試呢間...雖然對上一篇食評係2010年...點諗都吾會差好遠牙...我地5個人去到...佢地帶位...坐低後....竟然吾比水我地....到我地差吾多走..叫佢地先比.都算喇...野食方面...本人鐘意食冷盆..海鮮...我都吾車求佢多....但係佢少得黎又吾好食...海鮮有3樣...生蠔....海蝦...長腳蟹...生蠔..係即開既....正正常常...海蝦,,,無蝦味....D肉又硬..好似趙緊舊白恰豬肉咁...長腳蟹,,,,太咸....而且佢地剪到勁短...一開二...二再開四咁...碎濕濕...熱盆....又係勁少..夾埋都吾知有無10樣....無咩邊樣岩食....沙津就多D....不過吾係好岩食.....行20步就睇哂有咩食....吾怪得知得幾張桌有人....自助餐由6點開始去到11點....我地簡左7點...我地遲左少少到...大約7點2..到左8點,,,,我地而家無野想食喇....真係..............................

同男朋友過澳門玩,去左呢間食buffet$268一個再加一,價錢都算合理既不過食物款式唔多,而且味道都只係一般但佢有生蠔,長腳蟹食,我唔食生蠔,但男友話味道唔錯~!最後就一人一杯餐飲