誠昌飯店

營業中

休息中

This place is famous of its crab congee. We came here for lunch early and was lucky enough to get a table without queuing as it got packed in just 5 minutes. But the place actually has 3 floors so it shouldn’t be a long wait..Their crab congee and fried cuttlefish balls were unbeatable but others were just ok..🥂Crab Congee (small) MOP$210Portion was actually enough to share with four people. The soup was sweet with intense crab flavour. Just be careful with some little shells that might have fal

又係另一間澳門必食之店，位於官也街嗰頭夜晚7:30鐘去到要等一陣位，因為兩個人所以會快啲入到去圍圍枱都一定有叫水蟹粥，另外有啲海鮮小炒等▶️ 馳名水蟹粥 ($210)有小或大size，但佢個小絕對唔少🙈可以兩至三個人食，分到七碗粥出嚟一碗粥入邊有一隻蟹🦀蟹粥食落好綿，唔會似爛飯又唔會太稀啲蟹肉同蟹膏已經融曬入粥入邊，所以食落會真係有蟹味，同埋有口感鍾意佢上面放咗青蔥，食落又香又脆，令粥味道冇咁寡同單調整體唔會好鹹，但調味足夠👍🏻唯一係佢啲蟹鉗蟹殼入邊已經冇咩肉-自己第一次食水蟹粥，覺得唔錯，不過當然未至於好食到會再食另一次呢度環境似打冷，有兩層，坐得比較擠迫服務都OK嘅，上菜等咗15-20分鐘左右性價比一般，勝在份量夠大，見佢其他小炒大概$100，另外亦有二至四人套餐，相對會抵食啲豐富啲

今天到了澳門舊城區的誠昌飯店吃午餐，好久以前吃過一次水蟹粥，一般般，印象不太深刻。朋友想吃也就再去一次了，人不多，很快有位置。這次我們沒點水蟹粥，點了膏蟹伊麵($280)，膏不多，但價錢還可以接受吧，畢竟一隻蟹買回來也差不多百多元。金沙大蝦價錢離譜，因為收時價，本來大概估算最貴也不過300多元，其實300多元吃四隻冰鮮蝦己經很貴了，最後結賬竟收$520，非常不值。如果大家點時價的菜記得要先問好價錢，不然價錢真的會亂收。

這次因著紋身展再次與男友到訪澳門當然就要帶他去試最有名的水蟹粥還記得上次初試那種鮮甜的感動，因而一坐下便先點了個水蟹粥我們一行3人點了份細水蟹粥，份量大概是每人能分到2碗建議胃口大的朋友點份大水蟹粥(大與細只差$90)的確，沒了初試那種鮮甜的感動，連男友亦說沒想象中鮮甜(打開蟹鉗時大爆炸，水花四濺，大家開的時候小心點)這次還點了個酥炸墨魚丸，超級好吃炸粉不會太厚，墨魚丸與普通的不同，完完全全吃得出濃濃的墨魚味口感彈牙卻不黏牙，配上黑醋吃味道更搭總結。這次對水蟹粥有點失望，沒了2年前吃的那種鮮甜卻發現了新大陸 —酥炸墨魚丸，雖然他的標價令我有點卻步但味道的確十分驚喜。

去過食完澳門的六記水蟹粥 好好食第日再去氹仔官也街試誠昌飯店作比較招牌水蟹粥落左太多味精 蟹似乎不太新鮮服務員態度極差 清理枱時好似發脾氣咁我地結帳找續時 直接掉落我地枱到真係食到一肚氣 食物不好都算 態度極需改善

之前農曆新年同朋友係呢度食過一次水蟹粥幾好食就帶家人清明假期來試下點知就中佐招啦><我地order佐水蟹田雞粥，等佐半小時都無影，同我地一同入座既食客點既水蟹粥已經差不多食完我地都仲未有得食...催佐好多次，店員先話廚房搞錯佐係田雞粥，會馬上同我地跟番好啦，粥終於都來了，但十分失望，同上次食天壤之別，得零星幾件蟹件，咬落口似乎唔係生滾水蟹而係預先整熟唔新鮮既肉蟹，粥好淡無咩蟹既鮮甜只有好重味精同蟹黃...最離譜係田雞，又油又硬肉又鞋，擺明係其他地方炒菜用剩既田雞件放落粥度就就話係田雞粥收貴D總結來講,成二百元一窩既粥，咁既質素不合理

幾年前曾經食過這裏的水蟹粥，一直十分回味，但今次再次點相同的水蟹粥，已經食不出以前的水準了。單從賣相，跟以往的已經有很大的分別。以前的水蟹粥是呈現金黄色的，除了證明真材實料加了大量的蟹粉外，更證明是經過長時間餚製而成。但現在的水蟹粥，只呈現淡淡的奶黄色。吃後更加令人失望，雖然這窩粥的材料十分足夠，但完全吃不出蟹的味道，好明顯蟹是最後才加入粥底裏。而且，明明是點了水蟹粥，卻用肉蟹來代替。可能有些人會覺得用肉蟹代替是我們著數了，那就錯了，水蟹煲粥至所以鮮甜，就在於蟹隻在換殼期間，還未長出蟹肉時，蟹殼裏面充滿著水，而這些水就是令整窩粥變得鮮甜的重要原素。除了水蟹粥外，用餐當日還點了一客酥炸鮻魚球拼墨魚球。這道菜也算是這裏的招牌菜，但只可以以平平無奇來形容，因為鮻魚球不夠彈性，亦炸得不夠香脆。而墨魚球雖然夠彈性，但有著好重的梳打粉味道，所以都是一般。