銀座迴轉壽司

營業中

休息中

澳門雖然無櫻花🌸但呢間日本料理都櫻花系列應吓節.前菜櫻花魷魚米紙沙律卷魷魚配紙卷加上甜甜地嘅醬汁竟然意外地夾加埋杯櫻花水蜜桃梳打飲品仲好開胃.剌身盤超級大份有兩隻手掌咁大嘅生蠔兩隻牡丹蝦加四片凡立貝當然唔少得入口即溶嘅吞拿魚腩值得讚嘅係佢嘅Wasabi係磨出來嘅唔會好似其他連鎖餐廳俾啲好似泥膠嘅嘢你.嚟到壽司卷物擺盤真係好靚唔好睇小呢個櫻之水滴卷佢睇落雖然似飯團但係啲飯係腌製過感覺好特別鰻魚卷中間都仲有芝士等其他嘅配料最後加埋夠和牛壽司好滿足.主菜有櫻花蝦海膽炸蝦卷海膽無遮蓋櫻花蝦嘅味道.最後嘅主解係鵝肝千層和牛扒和牛煎得岩岩好下面配埋蔬菜唔會太油膩.前後坐左兩個鐘環境好舒服卡位仲可以望到日落🌄店員服務態度都好好臨走前仲有鞠躬🙇‍♀️.依家消費滿指定金額仲有櫻花產品送！.Address: 銀座迴轉壽司 Ginza Kaiten Sushi澳門金沙城中心，二樓2001號舖

🍣#tagnshare澳門篇……………………《出發澳門啦😍》望住威尼斯人食住刺身丼真係享受呢！店舖既老闆最重視既就係材料新鮮👍🏻 一家人仲可以試下個摩天輪壽司套餐，有得玩有得食🤭#蒸蛋好足料大滿足#食左先知好多朋友都想食呢間..……………………🙋🏻‍♀️高妹小編.............................👇🏻地址👇🏻澳門金沙城中心銀座迴轉壽司

早前受邀請，去左澳門金沙，試食呢間銀座😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀環境係日本餐廳黎講😳算係比較豪華型格，樓底好高座位寬敞，有私人空間😝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀最好坐窗邊位😎能夠眺望周遭景致相當寫意🤣🤣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣設於澳門金沙城中心的銀座迴轉壽司由香港精思國際集團斥資逾1,500萬港元開設，佔地約5,000平方呎，共設約100個座位，結合格調與奢華。店面以棕黑色作主調，簡潔的木製桌椅，柔和燈光，營造優雅格局。店內造價高達300萬港元的28座迴轉壽司吧，則爲餐廳最大亮點。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣嘗鮮海鮮餐🇯🇵💭一共有6道菜😳💭先上沙律，有三文魚碎及魚子💭拌以新鮮沙律菜，個醬汁恰到好處💭清新開胃而唔會過酸🤤🤤💭然後係三文魚及甜蝦刺身💭份量每樣兩件，唔算特別💭重點係兩個日本生蠔，超肥美💭肉質爽口，味道鮮甜，一絕💭然後是一客香芒銀鱈魚😍💭銀鱈魚充滿油脂，入口即溶💭用上香芒剛好可以中和油膩🤤💭鐵板帶子唔算大隻，但味道鮮美💭最後是叉燒烏冬及甜品😳⠀⠀⠀⠀⠀

出差澳門，沒有預先計劃在哪食午餐，為方便行程，唯有行到哪裡就在哪裡搵食。差不多到下午兩點，到這商場見這壽司店，和同事決定試下。以為這個時間應該很少人，但原來呢個時候的人也不少。後來知道原來這商場工作的員工可享半價優惠，羨慕不已午餐餐牌有刺身/壽司定食及熟食套餐，我和同事選擇了同價188的套餐，分別是鍋燒炸蝦烏冬及味噌野菜豚肉鍋，套餐包手卷一款(三選一)丶蒸蛋及甜品另外，枱上有QR code供客人在社交平台分享以享受免費小食一款

位置方便。點了串燒、壽司、拉麵、便當等：其中牛舌串燒有筋難嚼、旺角級質素、疑似是滾熟了才燒一下的口感。相對之下，壽司味道不錯，吧枱的壽司師傅手藝蠻好，態度很好，也幫忙留意客人的反應，主動幫忙。反之，下至門口帶位，上至經理，完全反應緩慢，完全無先分工合作，並無注意客人，客人需鄭重邀請服務員/等良久/重覆數次才能完成服務！無給茶也無添茶，茶是涼的，無茶味，反應了也無改善。食物亂放，碟也無，明顯地：服務生們及經理的服務及管理經驗不足。價錢完全不值！poor service and overprice

The grill food on the menu is OK. I ordered the Supreme tuna sashimi and that's where it got this 2 stars review. It's not fresh, the tuna is not soft, there's tissues in 3/4 pieces I tried. I gave up on the last piece... For a $488 mop dish, I'm truly disappointed. Word without saying, I'm not returning.

諗住耐無幫襯特登過去食飯，星期日晚食飯時間都唔駛等，一入到去大把位仲有卡位坐，諗住係個好開始啦。我地睇左陣餐牌都覺得唔錯，就叫WAITRESS過黎落單，叫左一陣終於有人采我地，一問成頁產地直送刺身都無貨，點會成頁都無貨架，真係企左係度咁諗住算啦，叫其他刺身啦，問下佢個帶子刺身有幾多粒帶子架，佢竟然答餐牌上有寫你自己唔識睇呀。聽左佢既答覆當堂O左，我心諗咩料呀今時今日咁既服務態度你無野呀，仲要係5星級酒店餐廳，1星都俾多你啦。其實點解我要問係因為餐牌上面寫有幾多片咁刺身梗係切開一片片上唔通原隻上咩，我想知道有實際上有幾多粒帶子都係消費者權益姐，真係估唔到金沙城咁大集團會容許餐廳員工咁既服務態度。最後都算喇，求其叫左幾件壽司同刺身求其食到半飽就算，未食都已經一肚氣啦。刺身，唔新鮮，講真食飯時間都無人幫襯D刺身都唔知擺左幾多日啦，澳門大把地方新鮮過佢軍艦壽司，一上壽司就已經即刻食，紫菜林既，方唔係D員工掛住吹水師傳做好左都唔上菜俾客茶，唔叫都唔會有人自動加茶，叫加茶就舉手舉到手都累先有人理，仲要黑口黑面咁好似阻住佢吹水玩手機服務就當然係沒有水準，價錢就酒店價錢，但第一次預到D咁特別既服務態度

中午到金沙城中心的銀座迴轉壽司用餐，點了午市套餐，三色魚生飯及雜錦壽司定食三色魚生飯有一大塊海膽，很吸引，魚生尚算新鮮，但飯還是熱的，還有點過酸，不太好吃雜線壽司老實講只能說比爭鮮好吃一點，飯也是熱的，最搞笑是定食的甜品是朱古力條幸好用金沙卡有折，但計落都要$170一位，性價比不高呢

比較遲入座，大約21:00多啲，見佢門口寫住營業時間到23:00，都應該無問題，我同老婆都係啲食飯比較快嗰類人，有一個鐘基本上完全無問題。點知入門口，個門口個姐仔同鬼講，21:30 last order!吓！你無嘢呀，收23點，21:30 last order!完全唔係做生意。不過時間都唔早，走去第二間又驚分分鐘話打佯，都有20分鐘落單，算啦。照入去食。都唔使10分鐘叫咗9種壽司，一個味噌湯，一個炸雞。上菜都好快，食咗一半，打算叫多幾款壽司食。望吓隻錶21:31。好禮㦝地問嗰waiter想加單，佢同我講廚房已經洗哂嘢，唔可以加單。雖然我係知道21:30 last order, 而且我遲咗1分鐘要求你落單，但係你無問過我已經到21:30，需唔需要加單。你竟然同我講廚房洗哂嘢，唔做單。你哋做嘢好快喎，一分鐘可以洗哂啲廚具！趕收工都唔係咁呀。而且啲壽司飯團每件都係散的，質素已經唔係好個隻，仲要咁做生意，唔會再去第二次，食完背脊骨落。

精彩的水舞間於九點半完結便返回酒店晚膳，酒店商場的餐廳選擇並不算太多，與另一半便決定來個感覺上較清淡的晚餐。不愉快的經歷由此起…由於當時快到十時，距離店舖最後落單時間只有十五分鐘，起初侍者拒絕讓筆者入內，其後她與距離數米的短髮女負責人用耳機溝通過後，侍者一面不耐煩的將筆者安排入座。不久，一位不善廣東話的男侍在側催促落單，與其堂食要被催趕，於是和另一半決定外賣自取。其後，發現男侍者落錯單，筆者立即向其反應，但無奈該女負責人態度頗為惡劣以最後落單時間已過為理由拒絕更改，為免男侍者難交代唯有作罷。而另一女侍者得知筆者改為外賣後，便立即收走檯上已放置好的餐具，相距於近一小時後才為關舖時間，此舉實在有趕客的感覺。大概十五分鍾過後，外賣奉上，稍為點過件數正確後便帶上酒店離開餐廳。油甘魚稍為用火槍灼過帶有微焦，點過鼓油進食，鮮味十足，的確新鮮。芒果三文魚卷屬驚喜之作，微酸的芒果配上新鮮肥美度十足的三文魚，能輕微減卻三文魚的油膩感，再加上卷內的蟹柳及青瓜絲，口感豐富之外，令人開胃，忍多住多吃幾口。左口魚水平一般，另一半喜愛清淡之選。玉子壽司亦只屬一般，味道較淡，甜度不足，而且夾起便散開，如果味道方面稍

平時食壽司只留意塊魚生，但原來整下面件唔起眼嘅白飯團都係大學問。早前因工作，去咗澳門金沙城的銀座迴轉壽司試食，先知道握飯團是一門高深學問，好考師傅功力。 平日我只識將成件壽司塞落口，邊會諗過有飯香飯味，最初係同事同我講，「呢度啲飯有啲唔同」，引起我的好奇心，最後細心一看、一夾，再放入口，先發覺壽司嘅手握飯團好結實，飯之間好似有張力咁，唔易散，口感都煙韌，同平時唔同，細細長長都易擺入口，一口一件。 聽師傅講，原本單係洗米，他們便學了3年，何況煲飯同握壽司，真是地上十年功，先可握到一手好飯，真令人佩服。