九如坊 (已結業)

幾年前曾經去過九如坊，當時已經覺得這間餐廳不俗。一道道的葡國菜如鴨血飯、馬介休等有板有眼。機緣巧合之下，上星期重遊舊地，竟然有更令人驚喜的菜式 - 「牛仔架」。對大部份人來說, 「羊仔架」、「豬仔脾」並不陌生；但「牛仔架」就鮮有所聞。看看賣相，這份「牛仔架」其實並不太吸引。尤其是其鮮粉紅的肉色，另人難以相信它是牛肉。驟眼看，還以為是什麼「生豬肉」！在大廚的極力推介下，我「免為其難」一試。誰知吃了一口，我己深深愛上這道菜！鮮粉紅的「牛仔架」肉質鮮嫩，肥瘦適中但絕不油膩。再者，其肉味、口厚均是獨一無二。大廚道，這是最新來自加拿大的牛仔架。這種一試難忘的感覺只有親身品嘗過才能體味！