稻菊日本料理 (已結業)

因為收到推廣的特價晚餐e-mail而去試的~先上桌的是季節前菜，當晚的是玉子燒、芥末魷魚和醃漬過的荀，每人一份。玉子燒香甜好吃，就是太小件，芥末本來我是不吃的，不過也小試了一些，感覺還好，不像平常吃到的日本芥末般會讓我想吐，荀也是我平常不大吃的（因為從小我媽就說吃荀會讓眼睛不好，結果我一直沒吃還是近視眼），這個很爽脆和鮮嫩。沙拉，餐牌上寫的是柚子沙拉，雖然找不到一絲柚子的痕跡，倒是蠻開胃的～三色刺身拼盤，新鮮好吃～稻菊天婦羅拼盤，包括竹蝦、不知道種類的小魚、豆子和南瓜。我有看到師傅在現場現作的，在他們家的餐牌中，也可以看到天婦羅那一版寫著類似“稻菊之驕傲”，雖然他們的天婦羅清爽美味，不過吃過天政的天婦羅後，稻菊的就自然被比下去，具體差別在哪我不懂描繪，吃過就知道了。天婦羅的沾料也是三種，海鹽、檸檬汁和加了蘿蔔末的醬汁～鐵板帆立貝，帆立貝本來就很鮮甜的，然後他們在料理時有加入些許的酒，好像更能凸顯帆立貝的味道。鹽燒魚頭，用的是鮭魚，好大一隻，讓我們奮戰好久～美國牛肉，我們選了四成熟的厚燒，味道也是不錯滴，而且配料那個炒豆芽我很愛吃～最後上桌的野菜炒飯也是好大一碗，我都吃不完，而且炒的有點