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2017-08-19
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呢間日本餐廳我幾乎每次去氹仔都會食，使用日本直送食材，價錢唔貴又有水準，雖然我去過咁多次但每次都會有新鮮感，因為佢地除左基本Menu之外仲會有季節料理Menu，可以食到當季食材。（夏季）季節刺身飯$168有池魚、吞拿魚、油甘魚、火炙左口魚、海膽、車海老、三文魚子、北海道粟米同甜蛋。車海老大大條好鮮甜有膏！肉質好彈牙！魚生完全唔腥好鮮甜無筋，北海道白粟米（生食）又甜又多汁！可惜今次個海膽有少少苦呢度嘅串燒係必食嘅，今次坐正吧枱望住師傅燒真係流晒口水！見住師傅無停過手不停燒燒菠蘿牛小排卷$32牛小排沾上燒汁再卷埋菠蘿燒，菠蘿又甜又多汁鹿兒島黑豚肉鮮露荀卷$38 豚肉肉味濃，就咁灑上鹽再燒已經好好味！露荀亦都無渣（最好唔好加檸檬汁，原汁原味）仲有一樣次次黎必食嘅就係鯛魚料理，因為出面唔多地方有～鯛魚湯葛絲海鮮鍋$98鯛魚湯淆至奶白色，配料有帆立貝、蝦、蜆、魷魚、野菜同葛絲（粗日本粉絲）葛絲吸晒鯛魚湯同海鮮精華，好好味而且好彈牙！
（夏季）季節刺身飯$168
有池魚、吞拿魚、油甘魚、火炙左口魚、海膽、車海老、三文魚子、北海道粟米同甜蛋。
車海老大大條好鮮甜有膏！肉質好彈牙！魚生完全唔腥好鮮甜無筋，北海道白粟米（生食）又甜又多汁！可惜今次個海膽有少少苦
呢度嘅串燒係必食嘅，
今次坐正吧枱望住師傅燒真係流晒口水！見住師傅無停過手不停燒
燒菠蘿牛小排卷$32
牛小排沾上燒汁再卷埋菠蘿燒，菠蘿又甜又多汁
鹿兒島黑豚肉鮮露荀卷$38 豚肉肉味濃，就咁灑上鹽再燒已經好好味！露荀亦都無渣（最好唔好加檸檬汁，原汁原味）
仲有一樣次次黎必食嘅就係鯛魚料理，因為出面唔多地方有～
鯛魚湯葛絲海鮮鍋$98
鯛魚湯淆至奶白色，配料有帆立貝、蝦、蜆、魷魚、野菜同葛絲（粗日本粉絲）
葛絲吸晒鯛魚湯同海鮮精華，好好味而且好彈牙！
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