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去西南食翅
2009-05-04 2039 瀏覽
西南的翅一向以貴出名.更是國內大戶必到的名氣店.可是因為飯店內環境不大舒適,家人不喜,所以甚少光顧. 上周初因為十六浦有泥碼房,所以晚上走到福隆新街逛逛,吃了數間店鋪的招牌菜. 西南的簡單菜譜上魚翅類只有天九和海虎兩種. 價錢為三百多到千多一兩.一般以玻璃淺盤盛載.這次我叫的是紅燒海虎翅.入口但覺果皮味稍重,翅稍硬而散.翅針偏幼. 唉,沒興趣再試其他翅了.另外叫了脆皮雞半只,雞肉頗鮮,皮也炸得剛好.皮下的膏盡去而外皮色澤還是很鮮嫩.不錯.
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西南的翅一向以貴出名.更是國內大戶必到的名氣店.可是因為飯店內環境不大舒適,家人不喜,所以甚少光顧. 上周初因為十六浦有泥碼房,所以晚上走到福隆新街逛逛,吃了數間店鋪的招牌菜.
西南的簡單菜譜上魚翅類只有天九和海虎兩種. 價錢為三百多到千多一兩.一般以玻璃淺盤盛載.這次我叫的是紅燒海虎翅.入口但覺果皮味稍重,翅稍硬而散.翅針偏幼. 唉,沒興趣再試其他翅了.
另外叫了脆皮雞半只,雞肉頗鮮,皮也炸得剛好.皮下的膏盡去而外皮色澤還是很鮮嫩.不錯.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-04-27
人均消費
$500 (晚餐)