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2011-06-27
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三號風球下的澳門，橫風橫雨，令一行鞋濕襪濕，但味蕾不甘寂寞。一心到下環區的吳廷記再嚐冷糕，怎料原來在入夏後，吳廷記已改賣涼粉了。「秋天才賣冷糕呢！」老板說。好一個「不時不食」的温馨提示。涼粉以涼粉草製成。涼粉草又名仙人草、仙人凍、薪草 。甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，涼血，解毒。 主治中暑，急性風濕性關節炎，高血壓，感冒，黃疸，急性腎炎，糖尿病，泄瀉，痢疾，燒燙傷，丹毒，梅毒，漆過敏 (http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E4%BB%99%E8%8D%89)。吳廷記的涼粉 (MOP6.5/斤、5/小、7/中、9/大) 晶瑩剔透，爽口彈牙。吃時加入少量糖漿，入口先甜後回甘，口腔留下清凉感，十分合時。紅豆餅 (MOP5) : 是日因陣風陣雨，紅豆餅在紙袋內吸回蒸氣，外皮變韌。紅豆很稔很粉，味濃郁但低甜，不膩。
一心到下環區的吳廷記再嚐冷糕，怎料原來在入夏後，吳廷記已改賣涼粉了。「秋天才賣冷糕呢！」老板說。好一個「不時不食」的温馨提示。
涼粉以涼粉草製成。涼粉草又名仙人草、仙人凍、薪草 。甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，涼血，解毒。 主治中暑，急性風濕性關節炎，高血壓，感冒，黃疸，急性腎炎，糖尿病，泄瀉，痢疾，燒燙傷，丹毒，梅毒，漆過敏 (http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E4%BB%99%E8%8D%89)。
吳廷記的涼粉 (MOP6.5/斤、5/小、7/中、9/大) 晶瑩剔透，爽口彈牙。吃時加入少量糖漿，入口先甜後回甘，口腔留下清凉感，十分合時。
紅豆餅 (MOP5) : 是日因陣風陣雨，紅豆餅在紙袋內吸回蒸氣，外皮變韌。紅豆很稔很粉，味濃郁但低甜，不膩。
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