祥記麵家

營業中

休息中

下午一時，手信已經買得七七八八，是時候醫肚。在新馬路附近有不同的麵家，間間都係老字號，在無得上網查嘅情況下，便選了一間最就腳的而又有蔡san同阿蘇推介嘅 -- 祥記麵家。竟然唔駛等位，我亦好快點了一碟蝦籽撈麵，一碟酥炸鯪魚球。酥炸鯪魚球雖然唔算大粒，但勝在粒粒彈牙。 意料之外的份量 - 蝦籽撈麵的麵就只有一個麵餅，店家只添了點油、添了點豉油、添了點蔥花，卻灑滿了蝦籽。將全部食材撈起，彈牙的麵條加上份量充足的蝦籽，令你每一啖都feel到麵香和蝦籽香。吃完一碟感覺唔會太咸亦會想再encore。 友善的老闆娘、店內歷史悠久的招牌及竹昇麵製作畫，很有味道。如店家可附送一碗自家製的上湯將會更加滿足。