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2009-05-07
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may 01, 09,4人嚟食lunch : 1) 麵包籃 (免費)-有好多款包,其中1款仲焗有1890添-個人最喜歡香草foccacia因為鬆軟同有香草味-本來只伴以牛油同橄欖油,但喺意大利餐廳食包,又點可以無黑醋呢,所以侍應端來了4年嘅黑醋 2) 有氣礦泉水-因為佢會同我哋斟埋,唔會放樽水喺枱面,所以都唔知最後飲咗幾多枝,估大約2-3大枝啦 3) my 3 courses (mop380)i) parma ham and melon -擺到成朵花咁,面頭仲放咗1枝小花段,賣相好靚-但哈密瓜切成咁薄,比起平時食到嘅厚片欠缺咗咬口同質感-火腿喺軟,但唔多夠鹹香 ii) seafood linguini-呢個喺嗰日嘅講,都喺數1數2嘅好味-有8爪魚仔,魷魚仔,蝦,蟹肉等-平時我去餐廳,唔多敢叫seafood嘅pasta,因為多數會用急凍貨色,所以多味如嚼蠟,但呢個喺每款海鮮都喺新鮮貨因蝦同蟹肉都極有鮮味,難怪放喺我面前嗰1刻已聞到海水嘅鮮味-意粉喺當然唔會煮得腍,有咬口,但彈性可以強d就好喇-侍應的確無介紹錯 iii) ossobuco w/gremolada and pilaf ris
1) 麵包籃 (免費)
-有好多款包,其中1款仲焗有1890添
-個人最喜歡香草foccacia因為鬆軟同有香草味
-本來只伴以牛油同橄欖油,但喺意大利餐廳食包,又點可以無黑醋呢,所以侍應端來了4年嘅黑醋
2) 有氣礦泉水
-因為佢會同我哋斟埋,唔會放樽水喺枱面,所以都唔知最後飲咗幾多枝,估大約2-3大枝啦
3) my 3 courses (mop380)
i) parma ham and melon
-擺到成朵花咁,面頭仲放咗1枝小花段,賣相好靚
-但哈密瓜切成咁薄,比起平時食到嘅厚片欠缺咗咬口同質感
-火腿喺軟,但唔多夠鹹香
ii) seafood linguini
-呢個喺嗰日嘅講,都喺數1數2嘅好味
-有8爪魚仔,魷魚仔,蝦,蟹肉等
-平時我去餐廳,唔多敢叫seafood嘅pasta,因為多數會用急凍貨色,所以多味如嚼蠟,但呢個喺每款海鮮都喺新鮮貨因蝦同蟹肉都極有鮮味,難怪放喺我面前嗰1刻已聞到海水嘅鮮味
-意粉喺當然唔會煮得腍,有咬口,但彈性可以強d就好喇
-侍應的確無介紹錯
iii) ossobuco w/gremolada and pilaf risotto
-牛膝喺由小件小件堆成,有牛味
-個飯有咬口之餘又唔會好咬,但個味道好難形容,對我嚟講怪怪哋嘅香料味,唔識欣賞
-而個牛骨髓物體1直都唔喺我杯茶,"匹"咗1小"羮"白色膏狀嘅啫喱物體之後,就放下了
iv) traditional italian dessert from napoli zeppola
-經侍應嘅介紹,原來即喺profiteroles嗰類嘢,仲幾推介添
-不錯
v) petit four
-每人有5款
-有個麵包磨菇仔, apricot jelly, brownie,橙皮,pastry
-友人b先食個麵包磨菇仔,友人a聽佢話要試吓,見到a嘅即時變臉同b嘅奸笑,就知道a被騙了............c見狀只cut咗丁點嚟食,停咗喺口唔夠2秒佢就即吐........大家都細細聲咁笑到死(始終去到咁高級嘅食府,都要顧吓禮儀),我就當然打死都唔食啦。據友人嘅形容,佢似個浸咗怪味糖水嘅發水麵包,好難頂,不過我嗰件就由友人b食埋,因只有佢接受到,hahaha
-個pastry好鬆,亦有berry嘅自然酸味
-友人們亦欣賞個apricot jelly,貪佢酸酸哋
-個橙皮我就無食,應該可以嘅
-brownie ok啦
-其實唔知點解通常食到嘅petit four都喺麻麻地
vi) 餐飲
-叫咗熱檸蜜
4) 友人a嘅3 courses (mop380)
i) scallops salad w/gazpacho sauce and botargo
-試咗友人1件帶子,1致覺得煎老咗少少(絶不嚴重),裡面全部熟晒,但就當然唔會"un"啦,小鮮味。廚子可以煎嘅時間短番少少,令到最中心位仲有微生就最good
ii) potato gnocchi w/don alfonso tomato sauce and buffalo mozzarella
-試咗友人幾粒
-個粉糰粒比較腍,完全無咬口,遑論煙韌
-大家對佢嘅質感都比較失望
-個番茄醬我覺得濃味同天然,我就收貨,但友人就覺得個醬都唔多得
iii) garoupa acqua pazza
-友人cut咗小小比我試,魚肉有質感,但唔算嫩口,如果佢可以煎短d個時間,可以嫩口d
-點知我嗰part 竟然有小骨要從我口中吐出嚟,去到呢個類餐廳,我絶對唔預計要食客麻煩,喺我個心,都扣咗幾多分
-另1友人都有叫嘅個主菜,初時佢都話食唔到有骨,但去到後期佢都食都有少少
iv) tiramisu
-友人揩咗少少之後,就歸我所有
-杯上嘅tiramisu難怪喺會軟身咗,不過好滑,奶味都重,幸好去到最底食到明顯嘅酒味,彌補1吓
-雖然我呢覺得呢個味道驚艷,但都ok
-友人就擰擰頭喇
v) petit four
-如上
vi) 餐飲
5) 友人b嘅3 courses (mop380)
i) baby squids w/polenta, arugula and 25 years old balsamic
-友人比咗少少魷魚仔我試..........就唔多試得真
-不過友人總評個味道不俗
ii) green peas soup, shrimp w/dry pork cheek and thyme
-我無試,但友人話呢個湯得
iii) spring chicken w/mediterranean herbs and roasted potato
-友人分咗件比我試
-雞肉喺滑,但無咩特出
iv) hot chocolate cake w/honey & saffron ice cream
-個朱古力漿唔多流.........朱古力味都濃,不過友人覺得個質感唔多討好
-反而個雪糕2個都話得
v) petit four
-如上
vi) 餐飲
6) 友人c嘅2 courses (mop280)
i) scallops salad w/gazpacho sauce and botargo
-如上
ii) garoupa acqua pazza
-如上
iii) hot chocolate cake w/honey & saffron ice cream
-如上
iv) petit four
-如上
v) 餐飲
* dress code :不要短褲,不要涼鞋,男士上衣要有衣領
* 高興嚟試過呢間米芝蓮2星級南意餐廳見識1吓..........不過味道未如理想
* 服務好好,將比較好嘅菜色介紹詳盡兼清楚............仲好真心咁話比我聽我曾想散叫嘅甜品甜到唔多受中國人接受(最後餓到咁,當然就無叫啦)
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