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2015-03-16 2572 瀏覽
坤記門面一點也不起眼,走過也只會被它櫥窗內的葡式擺設吸引。內裏陳設是舊式設計,但乾淨。甫踏進餐廳便已被數位男仕招呼,因樓下全滿,所以被安排上樓上雅座。一位男侍應生招呼我們,給了餐牌後,站在旁邊不停問我們點甚麼菜,本欲點紅豆豬手,但售罄,他推薦血鴨。菜點好便給了我們兩杯茶。另一位女侍應生給我們一瓶辣椒嘗試。辣椒微辣,酸酸的開胃小食。她待爐內的麵包熱透便給我們奉上兩個,是典型葡式豬仔包,可以牛油或橄欖油伴食。葡式腸炒飯:  蛋多又香、腸普通,不大有味,但40多元是取價公道;葡式血鴨:   賣相似喱鴨,但原來不是,好味,鴨件適中,薯仔加汁是錦上添花;燒沙甸魚:   賣相普通,但魚的件頭肥大,揭開魚皮,熱氣騰騰,魚肉鮮嫩,是直到現在                試過最好的一次!它沒有別家的葡國菜式,例如葡國/菲洲雞,甜品也欠奉,是家庭式烹調法。
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坤記門面一點也不起眼,走過也只會被它櫥窗內的葡式擺設吸引。內裏陳設是舊式設計,但乾淨。甫踏進餐廳便已被數位男仕招呼,因樓下全滿,所以被安排上樓上雅座。一位男侍應生招呼我們,給了餐牌後,站在旁邊不停問我們點甚麼菜,本欲點紅豆豬手,但售罄,他推薦血鴨。菜點好便給了我們兩杯茶。另一位女侍應生給我們一瓶辣椒嘗試。辣椒微辣,酸酸的開胃小食。她待爐內的麵包熱透便給我們奉上兩個,是典型葡式豬仔包,可以牛油或橄欖油伴食。

葡式腸炒飯:  蛋多又香、腸普通,不大有味,但40多元是取價公道;
葡式血鴨:   賣相似喱鴨,但原來不是,好味,鴨件適中,薯仔加汁是錦上添花;
燒沙甸魚:   賣相普通,但魚的件頭肥大,揭開魚皮,熱氣騰騰,魚肉鮮嫩,是直到現在
                試過最好的一次!

它沒有別家的葡國菜式,例如葡國/菲洲雞,甜品也欠奉,是家庭式烹調法。

題外話/補充資料: 總結,是舊式經營手法,侍應生態度是易惹來不滿,但相處下來,他們是直及真。要點菜,要快;有需要或不明,便出聲發問。他們是有問必答
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$105 (晚餐)
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