麗思咖啡廳

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休息中

世上沒有最好，只有更好，而今次「龍蝦盛薈」之旅，還以為用黃酒蒸，用刴椒處理，已經是最好，但朋友勁讚The Ritz Carlton Café 的「奶酪焗龍蝦」(澳門幣 $188) ，即時中間加插了一場。The Ritz Carlton Café在酒店內云云餐廳中，性價比可說是最高，店內典雅悠閒的氣息，強烈的空間感，都令人想在這裡消磨一個晚上。同樣地，選用了500克至700克重量的龍蝦，開邊後放上蘑菇及芝士去烤焗，肉質爽彈之餘，奶酪Creamy的質感，令龍蝦肉彷彿被上了香濃的外衣，甜美而不覺膩，處理得極之出色。而且訂價還不到 $200，值得到訪澳門的朋友走一轉。