梓記牛什

營業中

休息中

Item: 梓記牛什
Rating: 4
Author: Cowsung

3.5

57 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2990

新馬路

$50以下

港式粉麵/米線小食店

Cowsung

等級2

去到街市, 地方出奇地清潔, 看來政府管理得不錯到步即叫淨牛什, 老闆娘好似聽唔到咁, 毫無反應再叫, 她才說: "得....知道喇"...... 好在食物味道搭夠!牛什一碟, 約手掌般大先嚐牛什汁, 很清澈! 非常惹味, 甜與咸洽到好處, 應該不是味精水以味道排序, 最好味是:1. 牛筋 - 好稔, 好入味~入口即融2. 牛肚, - 一樣很入味, 吸收了牛什汁精華 3. 牛腸, - 很甘香, 愛吃肥的, 必食4. 牛蒡, - 本人覺得好, 但不喜歡其質感的, 可能會不喜歡5. 牛肺 - 不入味, 十分一般

去到街市, 地方出奇地清潔, 看來政府管理得不錯

到步即叫淨牛什, 老闆娘好似聽唔到咁, 毫無反應
再叫, 她才說: "得....知道喇"......

好在食物味道搭夠!
牛什一碟, 約手掌般大
先嚐牛什汁, 很清澈! 非常惹味, 甜與咸洽到好處, 應該不是味精水

以味道排序, 最好味是:
1. 牛筋 - 好稔, 好入味~入口即融
2. 牛肚, - 一樣很入味, 吸收了牛什汁精華
3. 牛腸, - 很甘香, 愛吃肥的, 必食
4. 牛蒡, - 本人覺得好, 但不喜歡其質感的, 可能會不喜歡
5. 牛肺 - 不入味, 十分一般