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2017-07-27
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聽聞呢間餐廳質素好高！專程過黎試呢個半自助晚餐，都幾難book!主菜即叫即做，我唔常食鵝肝，不過呢度嘅香煎法國鵝肝煎得外脆內軟，下面用清甜嘅煎燉雪梨墊底，減低油膩嘅感覺，仲有好脆嘅蒜蓉包同黑醋醬汁，配合得天衣無縫！難得地食左兩件！其他即叫即整主菜，葡國菜較有特色同好味！上排：燒馬沙拿羊肉串（普通燒羊肉串）、香煎法國鵝肝（好味到要再點）、日式照燒雞扒（相比無咩特別）下排：葡式焗海鱸魚（魚用番茄蓉煎，魚肉嫩滑唔腥，墊底蔬果好鮮甜）、碳燒牛柳配紅砵酒汁（牛肉非常淋同唔騷）葡式紅豆燴豬手（必食，豬手又淋又多肉，配埋酸酸甜甜嘅汁，好開胃！）餐廳環境裝傷都唔錯，枱與枱之間都隔得遠，唔會迫，人多既話訂枱可以坐雀籠，呢間餐廳會控制客人數量，客人都係得十枱八枱，主菜係任叫order 即叫即做，自助區又多選擇，食物新鮮質素高，客人少，唔使排隊爭食，侍應服務貼心有禮，每當我行開攞野食侍應會幫我摺番好餐巾做三角形放番係枱上面。自助區有咩食先澳洲塔斯曼尼亞生蠔，每人每次攞三隻，廚師會慢慢掃走蠔殼，食落新鮮唔腥，不過唔夠肥味偏淡，我食左半打。冷盤海鮮區，有長腳蟹，海蝦，青口，沙律菜，藜麥，assorted壽司，刺
專程過黎試呢個半自助晚餐，都幾難book!
主菜即叫即做，我唔常食鵝肝，不過呢度嘅香煎法國鵝肝煎得外脆內軟，下面用清甜嘅煎燉雪梨墊底，減低油膩嘅感覺，仲有好脆嘅蒜蓉包同黑醋醬汁，配合得天衣無縫！難得地食左兩件！
其他即叫即整主菜，葡國菜較有特色同好味！
上排：燒馬沙拿羊肉串（普通燒羊肉串）、香煎法國鵝肝（好味到要再點）、日式照燒雞扒（相比無咩特別）
下排：葡式焗海鱸魚（魚用番茄蓉煎，魚肉嫩滑唔腥，墊底蔬果好鮮甜）、碳燒牛柳配紅砵酒汁（牛肉非常淋同唔騷）
葡式紅豆燴豬手（必食，豬手又淋又多肉，配埋酸酸甜甜嘅汁，好開胃！）
餐廳環境裝傷都唔錯，枱與枱之間都隔得遠，唔會迫，人多既話訂枱可以坐雀籠，呢間餐廳會控制客人數量，客人都係得十枱八枱，主菜係任叫order 即叫即做，自助區又多選擇，食物新鮮質素高，客人少，唔使排隊爭食，侍應服務貼心有禮，每當我行開攞野食侍應會幫我摺番好餐巾做三角形放番係枱上面。
自助區有咩食先
澳洲塔斯曼尼亞生蠔，每人每次攞三隻，廚師會慢慢掃走蠔殼，食落新鮮唔腥，不過唔夠肥味偏淡，我食左半打。
冷盤海鮮區，有長腳蟹，海蝦，青口，沙律菜，藜麥，assorted壽司，刺身，沙律杯，煙三文魚，好多好好，我主打食其中幾款，真係食唔晒講唔晒。
長腳蟹有海水味，雖是雪藏貨，但質素比較其他酒店buffet好，青口大隻甜而冇渣，海蝦夠大隻爽彈牙，煙三文魚冇根唔咸。
熟食區有專人主理，即煮自選配料意粉/闊條面，配料可選蝦，青口，牛肉，魷魚，汁有白汁或番茄汁，相 out foc左。
仲有燒牛肉同埋燒菠蘿，牛肉我覺得熟左D，但菠蘿就非常好食甜心菠蘿，入口多汁似蜜糖，冇渣，食了兩轉。
驚喜菜，焗芝士龍蝦/ 焗蠔。食食下中途，侍應突然送上焗芝士龍蝦/ 焗蠔，原來呢晚每人都送一份，龍蝦拆左肉再撈其他配料釀番入去，芝味濃郁，龍蝦彈牙，焗蠔就普通D，不過我好欣賞餐廳有野送。
生果甜品區，是日生果新鮮，每粒都是正方形，唔似第D buffet切到一岩一忽，任似果汁，有橙汁，提子椰水，乳絡椰汁，sangria，個人推介乳絡椰汁，酸酸甜甜，飲完開胃又漏漏地，但好飲。雪糕佢冇寫咩牌子，但一食就知係Dreyer's。
呢度蛋糕我比滿分，蛋糕精緻又細細件，貪心D可以試多幾款，推介下面款朱古力蛋糕，唔多講大家自己去試。
題外話/補充資料：
記住BOOK枱，walk in 唔知有冇位，收加一，如果有銀河優越咭有九折，記得帶。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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