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2013-07-12
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作為一個澳門人,食過南洋無數咁多次,雖然都有受過老闆娘既氣,不過佢實在太好食,受少少氣都覺得值得。首先一碗面最重要就一定係個湯底,湯底靚已經成功左一半,南洋個湯底真係十分濃郁,食得出係有用足料去淆,而且略帶甜味,我就極度中意個湯底,每次食完個面都必定飲埋碗湯。然後就到基本上每次都食既生牛肉肉丸稞條,生牛肉稍微淥一下就食得,南洋既肉丸係用人手整架,所以我極度推介,唔知佢啲肉丸係打既時候係米落左啲特別既調味料啦,總之我就好中意佢個味。最後就係佢會擺左好多調味料係張枱到,其中最推介就係辣椒醋。
首先一碗面最重要就一定係個湯底,湯底靚已經成功左一半,南洋個湯底真係十分濃郁,食得出係有用足料去淆,而且略帶甜味,我就極度中意個湯底,每次食完個面都必定飲埋碗湯。
然後就到基本上每次都食既生牛肉肉丸稞條,生牛肉稍微淥一下就食得,南洋既肉丸係用人手整架,所以我極度推介,唔知佢啲肉丸係打既時候係米落左啲特別既調味料啦,總之我就好中意佢個味。
最後就係佢會擺左好多調味料係張枱到,其中最推介就係辣椒醋。
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