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2009-09-17
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吃過豬扒包後就從酒店向賭場出法, 金沙賭場比想像中更大, 而且今時的澳門比本人早幾年前來過已多了數間賭場, 所以雖然是星期六, 但也不會像從前葡京那樣擠迫. 參觀過後就前去朋友一早計劃定的食店出法分上下兩層, 被安排坐上樓, 安定過後就隨朋友落樓下看有什麼海鮮可吃, 門口海鮮價錢一目了然, 花甲和花甲皇分別$38和$50, 價錢分別不大當然要上大的, 再看聖子皇也不差, 四人就要上四隻蒜茸蒸應該也不錯豉油皇白飯魚 - 電視上蘇小姐推介, 朋友上次來過一試愛上, 今次也專程帶我們來品嚐, 白飯魚煎得乾身, 但吃上來又不會過硬之餘, 內裡還很軟錦, 實屬香口之作, 可不用點什麼已很滋味. 朋友吃完還意猶未盡, 最後也買多盒回酒店慢慢嘆椒鹽田雞 - 田雞肉多, 味道不錯, 炸得不油更令人喜歡, 其實這個已很不錯, 但當遇上超強的白飯魚在前, 難免會給比些下去. 而同場加映的還有炸辣椒絲, 這個可是第一次見, 沾上薄薄的炸漿, 味道不太辣但卻過足口癮, 不用太大的花巧, 也看得出是心機菜一道魚湯浸菜心 - 掛出來賣$8一碟菜, 以這優惠價沒什麼理由不去吃, 來到份量越不欺場, 菜心青翠嫩綠,
分上下兩層, 被安排坐上樓, 安定過後就隨朋友落樓下看有什麼海鮮可吃, 門口海鮮價錢一目了然, 花甲和花甲皇分別$38和$50, 價錢分別不大當然要上大的, 再看聖子皇也不差, 四人就要上四隻蒜茸蒸應該也不錯
豉油皇白飯魚 - 電視上蘇小姐推介, 朋友上次來過一試愛上, 今次也專程帶我們來品嚐, 白飯魚煎得乾身, 但吃上來又不會過硬之餘, 內裡還很軟錦, 實屬香口之作, 可不用點什麼已很滋味. 朋友吃完還意猶未盡, 最後也買多盒回酒店慢慢嘆
椒鹽田雞 - 田雞肉多, 味道不錯, 炸得不油更令人喜歡, 其實這個已很不錯, 但當遇上超強的白飯魚在前, 難免會給比些下去. 而同場加映的還有炸辣椒絲, 這個可是第一次見, 沾上薄薄的炸漿, 味道不太辣但卻過足口癮, 不用太大的花巧, 也看得出是心機菜一道
魚湯浸菜心 - 掛出來賣$8一碟菜, 以這優惠價沒什麼理由不去吃, 來到份量越不欺場, 菜心青翠嫩綠, 尤其魚湯更鮮甜美味
油鹽水花甲 - 在門外已選了賣$50一斤的花甲皇, 簡單的用冬菜薑片已可吊出花甲的鮮味
蒜茸粉絲蒸聖子皇 - 聖子味道鮮甜爽口, 兼且肉厚彈牙, 啖啖肉的, 惹味非常
庶水 - 用上膠樽盛載感覺上比較衛生, 而味道甜度適中, 竹庶味也濃, 吃上熱氣食物可當潤潤喉嚨
環境一副老式飯店的樣子, 格仔檯布總覺有點懷舊氣息, 伙計不太主動但總算話頭醒尾, 唯一要彈的就是要了白粥, 竟要在臨埋單時才出現, 但總括而言食物絕對是水準之上, 至少當晚吃到的豉油皇白飯魚, 在香港實在難求
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