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2017-01-22
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和朋友討論甚麼是麻甩佬的美食,就是那種中、老年人吃著時可伴喝孖蒸的東西。澳門營地街市的美食多,好多香港人幫襯,而「超記」所吃的雙冬紅燒乳豬煲,便給我這種麻甩佬美食的感覺。圖中這份量打孖上的話,店主便會給你鍋仔同爐上枱,愈煮竹筍與乳豬愈入味,即使像我一樣不喝酒、只淨吃一份(單人幫襯的份量)也好食。點好食?冬筍與煲得很軟的乳豬已是夢幻組合,何況個底汁很濃,但奇怪的是唔油,太神奇了。雖然真的麻甩佬顧客多,但其實也有女士幫襯的,美食的話絕對沒有性別歧視也!
澳門營地街市的美食多,好多香港人幫襯,而「超記」所吃的雙冬紅燒乳豬煲,便給我這種麻甩佬美食的感覺。
圖中這份量打孖上的話,店主便會給你鍋仔同爐上枱,愈煮竹筍與乳豬愈入味,即使像我一樣不喝酒、只淨吃一份(單人幫襯的份量)也好食。
點好食?冬筍與煲得很軟的乳豬已是夢幻組合,何況個底汁很濃,但奇怪的是唔油,太神奇了。
雖然真的麻甩佬顧客多,但其實也有女士幫襯的,美食的話絕對沒有性別歧視也!
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