材料及份量
蒜香八爪魚 Garlic baby octopus
提供食譜
急凍八爪魚300克
調味料
醃料：
鹽、胡椒粉、酒各少許
醬汁：
欖油3湯匙
豉油1湯匙
蒜末2湯匙
芫茜碎2湯匙
糖1茶匙
鹽、胡椒粉、酒各少許
醬汁：
欖油3湯匙
豉油1湯匙
蒜末2湯匙
芫茜碎2湯匙
糖1茶匙
煮法
八爪魚解凍後洗淨，抹乾水份，用醃料醃一會。
燒熱油，爆香醬料，加入八爪魚兜炒即成。
燒熱油，爆香醬料，加入八爪魚兜炒即成。
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