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2023-09-23
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終於成功打卡!香港有很多富有特色的餐廳,其中,香港海洋公園的海龍王餐廳(Neptune’s Restaurant),一直是我們心目中排名第一的絕景「打卡餐廳」。近日我們跟朋友在 VIP 廂房聚餐,順便預祝中秋。廂房的最低消費不高,更可以零距離觀賞水族箱,值回票價。「月滿中秋」四人晚餐,包括頭盤、燉湯、多款主菜及甜品。精選頭盤率先出場,共有四道:桂花糖山藥、百香果蓮藕、香辣藤椒雞絲、醬燒日本桃豚腩。甜、酸、辣、咸,一應俱全。喜歡山藥的清新,掛上淡淡桂芝的甜香。而爽口的蓮藕片,酸味味的十分開胃。香辣藤椒雞絲味道層次豐富,藤椒獨特的濃重味道和辣是一大亮點。而半肥瘦的醬燒日本桃豚腩香甜吸引,入口嫩得來又夠爽。接下來的瑤柱花膠燉烏雞湯簡直不得了了,聽名字就知道用料豐富又滋補,但更重要是非常濃郁美味。主菜亦有四道,陣容鼎盛。賣相最吸引的,必然是柚子香橙大蝦,大家都爭著拍照。這道菜用上澳洲大蝦,爽口彈牙,酸甜的調味相當醒胃。之後來兩道有綠色元素的主菜:鮮黑樅菌牛柳粒、鮮雞油菌濃湯泡時蔬。前者非常香口,身為主角的牛柳粒來自澳洲,不但炒得惹味有鑊氣,而且超軟嫩的!露筍鮮甜爽脆,作為牛柳的拍檔,非常夾。另
香港有很多富有特色的餐廳,
其中,香港海洋公園的海龍王餐廳(Neptune’s Restaurant),
一直是我們心目中排名第一的絕景「打卡餐廳」。
近日我們跟朋友在 VIP 廂房聚餐,順便預祝中秋。
廂房的最低消費不高,更可以零距離觀賞水族箱,值回票價。
桂花糖山藥、百香果蓮藕、香辣藤椒雞絲、醬燒日本桃豚腩。
甜、酸、辣、咸,一應俱全。
喜歡山藥的清新,掛上淡淡桂芝的甜香。
而爽口的蓮藕片,酸味味的十分開胃。
而半肥瘦的醬燒日本桃豚腩香甜吸引,入口嫩得來又夠爽。
聽名字就知道用料豐富又滋補,但更重要是非常濃郁美味。
賣相最吸引的,必然是柚子香橙大蝦,大家都爭著拍照。
這道菜用上澳洲大蝦,爽口彈牙,酸甜的調味相當醒胃。
前者非常香口,身為主角的牛柳粒來自澳洲,
不但炒得惹味有鑊氣,而且超軟嫩的!
露筍鮮甜爽脆,作為牛柳的拍檔,非常夾。
而雞油菌吸收了濃湯的味道,特別好吃。
這道炒飯的質素,絕對不輸今晚任何一道菜色。
炒得乾身分明的米粒非常的惹味,加上鮑粒和帶子粒彈牙飽滿,
結果忍不住吃了兩大碗。
而迎接中秋,又怎少得了湯圓?
「月滿中秋」晚餐的甜品是金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓,
有團團圓圓的寓意。
而且餐廳使用可持續海鮮,為可以環境付出一分力。
晚餐價錢是 HK$ 2,180 (額外每位收費為 HK$ 545) 另設加一服務費。
供應期至 2023 年 9 月 30 日。
提提大家,如果經 Openrice 訂座可以享有 85 折優惠。
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