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電話號碼
21966388
開飯介紹
Café@WM 是一家度假感十足的酒店自助餐餐廳,提供豐富的環球美食。餐廳環境舒適,適合各類型聚會。
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營業時間
今日營業
07:00 - 21:30
星期一至日
07:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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前幾日嚟到西貢WM酒店嘅WM咖啡廳食自助餐,大堂右邊扶手電梯落去就係間餐廳,餐廳裝修簡約風,以橙色同木系色調為主,非常舒適,食品區亦都分得好有條理,好骨致。-而家WM咖啡廳做緊嘅係法式美食薈萃自助晚餐,有好多種法國特色嘅美食同甜品,而且賣相都非常精緻。例如鴨肉醬酥皮撻同香煎鵝肝伴無花果醬,兩款食物非常精緻奢華,而且口感同味道上都好出色。酥皮撻結合咗鴨肉嘅香滑同埋個撻皮嘅酥脆,鵝肝亦都煎得好香,而且仲有即煮嘅法式海鮮湯,湯底非常香濃鮮甜,而且仲有多款海鮮,好有驚喜。-我最愛嘅凍盤區亦都有各種新鮮嘅海鮮,有蝦、螺、麵包蟹、松葉蟹腳、小龍蝦,大愛松葉蟹腳,蟹腳非常肥美而且鮮甜,食落口仲有淡淡嘅海水味,唔會太鹹啱啱好,好食到停唔到口,拎完一盤又一盤不停encore。除此之外,仲有生蠔可以拎,廚師即場喺面前開生蠔,每一隻都有大又肥,開完清洗好之後,仲會輕輕用檸檬水浸一浸,令到生蠔更加鮮味。-而食到最後嘅甜品,亦都令人眼前一亮,甜品都好,有法國特色風格,有芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巴黎圈、朱古力、拿破崙等等,各式各樣都有,而且賣相好出色,望落非常吸引。而眾多甜品當中,特別鍾意蒙布朗,餅底非常香脆,栗子蓉嘅味道都好出,入面仲有原粒栗子,無論口感定係味道都好有層次。-整體成個自助餐非常享受,無論味道定係款式都好多樣化,食材方面都好新鮮,真係超值。而且價錢方面都好抵,只要指定優惠碼就可以$488食到,而且只要加多$88 /$168 /$228 就可以有飲品可以無限暢飲,CP值真係勁高。
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西貢海邊酒店,可以喺西貢市中心落車後,沿住海邊行到酒店。餐廳喺酒店嘅地庫, 裝修簡潔,自助區分明唔洗好遠周圍走。 自助餐用餐時間: 18:30-21:30,做一輪可以慢慢食。➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ 🦀 < < SEAFOOD > >凍海鮮類,新鮮法國生蠔、加拿大松葉蟹腳、法國麵包蟹、茴香小龍蝦、冰凍海蝦、加拿大海螺。 整體海鮮嘅冰味道或者海水鹹味都唔會好明顯。個人特別喜歡佢嘅松葉蟹腳同海螺。❤️❤️ 仲有即煮法式海鮮湯。新鮮即煮嘅湯,用咗新鮮蜆、魷魚、海蝦、魚柳等,配上蕃茄為主調嘅湯,飲到海鮮嘅味道。其實壽司類都有,不過今次法式主題,我自己就無食到壽司刺身啦。--🥗 < < APPETIZERS & DELI > >鴨肉醬酥皮撻、鵝肝醬、香煎鵝肝伴無花果醬、法式牛肉番茄盅、法式脆薯餅、炸金文拔芝士、蔬菜批等,全部都具法式風情。🤎 個人特別喜歡鴨肉醬酥皮撻,酥脆撻皮,配上味道突出嘅鴨肉醬。🧡 香煎鵝肝伴無花果醬新鮮即煎,熱辣辣嘅油脂感,配上酥脆嘅多士包,分外喜歡。蔬菜批酥脆得黎唔會好厚批,包住豐富蔬菜。--🧁 < < DESSERTS > >法式檸檬馬令塔、Valrhona朱古力慕斯蛋糕、法式千層酥、歌劇院蛋糕、馬卡龍、Häagen-Dazs雪糕杯等。🤎 朱古力Mousse,用上法國朱古力品牌Valrhona去整Mousse,味道濃郁,喜歡外層有朱古力脆皮。💛 法式千層酥,酥皮薄脆有層次,中間忌廉香滑甜度剛好。個人本來比較喜歡食拿破崙,喜歡佢嘅層次感,而且又唔會咁膩。➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ 🏠 WM咖啡廳📍 西貢惠民路28號洲至奢選香港WM酒店LG樓
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趁著風和日麗的假日遠離繁囂市區,來一趟西貢一日遊,沿著西貢公眾碼頭走到,飽嚐一頓週末brunch buffet。WM咖啡廳位於酒店LG樓層,內裡面積廣闊,落地玻璃窗讓日光透進餐廳,還可望到酒店著名打卡熱點的純白小禮堂。週末海鮮自助早午餐於星期六及日公眾假期上午11時30分至下午2時30分供應,成人每位$488。食物款式繁多,還可以不追不趕地食足3小時。香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本,冰鎮海鮮源源不絕地供應。款式包括藍青口、加拿大松葉蟹腳、加拿大海螺和海蝦,海鮮控必定能大飽口福。另一回本位又怎能缺少即開生蠔?!生蠔即點即開,質素夠新鮮,將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。即切烤肉區提供澳洲安格斯斧頭扒,燒牛肉眼扒和燒豬腩肉。牛扒大約煮至Medium 五成熟,中心仍保持嫩紅色,保留肉汁,配上傳統英式約克布丁Yorkshire Pudding,外皮香脆,中間凹陷綿軟,更容易吸附肉汁。自助區設有即叫即煮的Egg station,週末雞蛋特選集齊黑松露炒蛋、西班牙奄列、班尼迪蛋和太陽蛋 / 熟蛋。自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast,當然不可錯過吃brunch 必備的班尼迪蛋。水波蛋煮得外熟內生,吹彈可破,一切開蛋黃如熔岩般緩緩流出,與滑順的荷蘭醬融為一體。期間限定生滾活蟹粥,粥底煲得軟綿,絲絲雪白蟹肉融入啖啖米香。燒烤區都是現場即燒,香氣四溢,包括海鹽燒油甘魚餃,泰式燒帆立貝和烤香腸。另有即炸天婦羅,炸得金黃酥脆,款式包羅蝦、秋葵、茄子和蟹棒。時令熱葷有燒西班牙豬鞍架、薯蓉意大利燉飯、炸魚薯條、中式點心小籠包與蝦餃、磨菇忌廉湯等等。熱盤亦有多款加上各式香料點綴的東南亞特色佳餚,例如泰式燒牛肉、泰式生菜包、馬沙文咖哩牛肉配蒜蓉包、天多利烤雞配印度烤餅及泰式香芒蟹肉炒飯,是大熱天的食慾救星。泰式香芒蟹肉炒飯炒得夠乾身,粒粒分明,米飯的熱力和酸甜芒果果香相融合,份外開胃。馬沙文咖哩牛肉煮得入味,佐以烘得脆卜卜的蒜蓉包。魚生刺身即叫即切,總共有油甘魚、三文魚、希靈魚和甜蝦四款。亦有雜錦壽司和冷烏冬。沙律及凍盤有米蘭莎樂美腸,開心果凍肉腸、田園雜菜沙律、意式腸仔沙律、意式烤雜菜、龍蝦沙律牛角酥、吞拿魚沙律撻、大孔芝士、車打芝士等等。自助吧有多款新鮮沙律菜,醬汁竟然有罕見的開心果油和榛果油,可隨個人喜好自行混搭沙律款式。甜品款式極之多元化,這天供應芒果千層酥、草莓夏洛特蛋糕、紅絲絨蛋糕、藍莓芝士蛋糕、黑糖珍珠鮮奶凍、蘋果金寶、葡式蛋撻、豆腐花、泡芙、雜果果凍、雜錦麻糬、椰汁糕、果仁朱古力、瑪德蓮、榛子曲奇、花生醬曲奇、糖果等。原個蛋糕有草莓夏洛特蛋糕,賣相精緻,酸甜清新的果香氣息躍然舌尖。藍莓芝士蛋糕是傳統美式做法,質地厚實綿密,結合了忌廉芝士濃郁風味和香脆餅底。黑糖珍珠鮮奶凍質地柔滑水嫩,加上煙韌有咬口的黑糖珍珠作點綴。新鮮水果亦有七款。最後不要忘了任食Häagen-Dazs雪糕,這裡供應足足有五款口味之多。飲品有咖啡機和茶水無限供應,可以隨時自斟自飲,
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✲゚。 ☕西貢WM Hotel週末自助早午餐🍴呢間WM咖啡廳位於西貢WM Hotel裝修幾靚 望住出面個小禮堂&藍天白雲真係幾舒服☀️經 @openrice_hk book位有75折‼️Weekend Brunch 星期六日及公眾假期11:30 - 14:30提供自助區有多款魚生、壽司、海鮮、芝士、沙律、甜品、雪糕💁🏻♀️海鮮有松葉蟹腳、海蝦、海螺、藍青口等等🦀最估唔到係連生蠔都有 師傅會即場沖洗確保新鮮衛生🦪週末雞蛋特選有幾款即叫即整嘅雞蛋菜式 🍳e.g.黑松露炒蛋、西班牙奄列、Egg Benedict、太陽蛋、熟蛋啱哂雞蛋控😍熱食推介澳洲安格斯斧頭扒、即燒泰式燒帆立貝同即炸蝦天婦羅🍤好少見buffet會有燒帆立貝同天婦羅 正呀😋甜品區佈置得好colourful🍫推介芒果拿破崙 整得非常鬆脆🥭當然唔少得雪糕 有幾款口味嘅杯裝Häagen-Dazs🍦-✨ #週末海鮮自助早午餐 (成人$488/1; 小童$338/1)用Openrice book 位有75折優惠+10% service charge-📍 WM咖啡廳 @wmhotelhk西貢惠民路28號洲至奢選香港WM酒店LG樓LG/F, Vignette Collection, WM Hotel, 28 Wai Man Rd, Sai Kung-#WM酒店 #WMHotelHK
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週末黎到西貢郊外行下,遠離一下繁囂嘅城市生活😌呢間酒店開左3年左右,環境好新好靚😍以木系裝修作主調,加上柔和燈光同落地玻璃,感覺舒服。第一次黎試下佢嘅自助餐,大約4百零蚊一位,可以一試~🔅週末海鮮自助早午餐 成人$488/位*IHG感謝祭優惠 (2024/07/01 – 08/31) 指定日子除外自助早午餐(星期六至日):使用優惠碼「2024WEB」,即享成人港幣$398及小童港幣$278淨價優惠。Brunch 11:30am 就開始,可以食到2:30pm,凍海鮮有藍青口、加拿大松葉蟹腳、海蝦、海螺,蟹腳鮮甜😋估唔到Brunch都有即開生蠔,值得一讚🫶🏻睇住師傅處理,非常乾淨新鮮現場仲有即切澳洲安格斯斧頭扒同燒牛肉眼扒,外層微焦脆口,啖啖肉🤤值得一提有個週末雞蛋特選,可以試吓佢嘅西班牙奄列同埋黑松露炒蛋,前者脆邊好重蛋香,後者口感嫩滑另外熟食區都有好多唔同國家嘅美食,例如係中式點心,有小籠包同蝦餃。仲有泰式生菜包、燒牛肉、英式炸魚薯條、生滾活蟹粥、牛肝菌意大利飯等等,勁豐富😍個人推薦牛肝菌意大利飯,醬汁濃郁,粒粒飽滿甜品都幾多款式,有藍莓芝士蛋糕、黑糖麻糬、芒果拿破崙、葡撻、瑪德蓮。推薦瑪德蓮同埋榛子曲奇,呢兩樣都幾受歡迎,食物會不停refill最後唔少得嘅就係Häagen-Dazs雪糕,必食!!餐廳望出去嘅環境都好好打卡,亦係婚禮場地,加上咁好嘅天氣,感覺悠閑🩵
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