Casamigos

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休息中

要數到高質而有氣氛的西班牙餐廳，這間必然是最合適之選。鄰近SOGO前往方便，餐廳酒吧格局，設有室內和戶內座位，環境佈置浪漫。店員親切有禮，有種家的感覺，而美食有好多選擇，Tapas吸引，樣樣都咁好味。香脆甜椒煎蟹膏蟹餅 (北海道黑蟹籽)$128蟹餅球外層酥脆，內餡放滿甜椒和蟹肉，味道鮮美，加上惹味辣醬汁和粒粒口感的黑蟹籽，相當美味。慢煮加利西亞式八爪魚腳 $198八爪魚腳超大條有點過份，慢煮處理肉質軟稔，淡淡鮮味，切出來大大碌，大大口食幾過癮的。撒有西斑牙煙燻紅甜椒粉和蕃茄醬，豐富了味道。薑味橙香橡果西班牙黑毛豬鞍架 $238黑毛豬肉質軟嫩多汁，配甜酸薑橙醬汁好夾，食落唔會好膩。配有軟滑入味的薯蓉和炸得脆卜卜的羽衣甘藍，perfect。西班牙海鮮飯 $298賣相吸引，大量海鮮配料佈得滿滿的，有大蝦、蜆和青口等，肉質新鮮彈牙。飯好入味吸盡海鮮精華，而且索到陣陣焦香，飯中夾雜西班牙腸粒和甜椒，豐富了口感和味道，唔錯。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88油條口感外酥內軟，有肉桂香，沾上芳香的士多啤梨朱古力醬酸甜美味，印象難忘。巴斯克芝士蛋糕 $98蛋糕軟滑輕盈，中間有層流心，口感令人滿足，芝

幾乎所有香港西班牙餐廳都會提供paella，今次就專程來到銅鑼灣的Casamigos，就是為了一嚐西班牙傳統大鑊飯。面積雖不大，但亦有室內外座位，餐牌主打傳統西班牙菜，選擇繁多。西班牙薯仔蛋餅 $98薯仔蛋餅在西班牙是非常受歡迎的家常菜，也是許多酒吧和餐廳的必點菜品。外層煎至金黃酥脆，內部蛋漿和薯仔的組合則呈現出柔軟的口感。這種對比使每一口都充滿了豐富的口感層次。薯仔的存在賦予了蛋餅實在的質感，並增加了嚼勁。慢煮加利西亞式八爪魚腳 $188加利西亞地區以其豐富的海洋資源而聞名，八爪魚本身具有鮮味，在低溫下長時間烹煮的過程能夠使其保持原汁原味，以確保八爪魚腳變得柔軟嫩滑，仍然保持了一定的彈性。西班牙海鮮飯 $298Paella 代表了西班牙地中海沿岸地區的飲食文化和對於海鮮的熱愛，新鮮的海鮮包括青口、蜆及蝦肉，經過烹煮後保持了其鮮嫩彈性的口感，使用了多種異國風味的香料如番紅花等，米飯煮得有咬口，吸收了海鮮和香料的精華。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88天然的可可粉中含有花青素，當花青素碰到酸性物質便會呈現紅絲絨色，Churros外酥內軟，內部麵糰柔軟綿密，質地滑順的士多啤梨朱古力醬以果

Casamigos 分左兩個area, 一邊係普通餐廳, 但燈光偏暗, 相當有情調。另一邊有一道門隔住, 我無去到，但相信係主打飲野的area服務員態度好好，有咩疑問都會盡量解答。食物擺盤都好靚，打卡一流，味道都好唔錯架~

👧🏻😋👅🍽✨西班牙fusion菜💃🏻-Casamigos🇭🇰 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓 🇭🇰-🇪🇸大半年後再訪, 環境冇乜點變, 食物品質同服務依然卓越, 而擺盤就仲再靚左! iPad餐牌圖文並茂, 款式多但都好易睇-🍊🐖 薑味橙香橡果西班牙黑毛豬鞍架 $238 Spanish Acorn Fed Grill Iberico Pork Rack💯黑毛豬鞍架厚身又夠腍夠juicy, 慢煮豬肉呈粉紅, 肥肥地同個橙汁好夾💯底鋪左脆脆羽衣甘藍, 撈埋橙汁同豬油增添左羽衣甘藍既風味; 薯蓉質地黏黏地勁滑香牛油味-🎋🧈 蟲草花野菌香濃牛油汁手工闊條麵 $168Hand-made Tagliatelle Cooked with Cordyceps Militaris Wild Mushroom & Butter Sauce✨用竹筒裝闊條麵但份量一D都唔少, 牛油汁勁香, 野菌同蟲草花加左爽脆口感, 個汁夠濕潤但完全唔影響手工麵al dente-🥖🍓紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88Red Velvet Churros💯新鮮炸起既Churros勁香脆但入面好soft, 朱古力醬有莓味

近排真係幾喜歡食西班牙菜，原來銅鑼灣都有好多間。依間設有室內和戶外座位。室內食客滿關係，唯有坐戶外啦。美食有好多選擇，見有好Tapas，可以試試。蕃茄鯷魚脆包 $75一客三件，多士香脆，鯷魚柔軟，加上酸甜蕃茄，美味開胃。香脆甜椒煎蟹餅 $128蟹餅外層香脆，內裡絲絲蟹肉味道鮮美，仲食到甜椒粒增加口感，而醬汁辣辣地幾惹味。茴香茄醬煮藍青口 $138青口肉唔多， 勝在多隻，味道鮮美，配以茴香番茄醬汁，味道香濃，好食。西班牙海鮮飯 $298海鮮飯香噴噴，大量海鮮配料令飯好鮮美入味，青口、大蝦和大蜆皆見，仲有蕃茄、青檸檬和橄欖，整體美味。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88油條口感酥脆，朱古力醬甜美，充滿芳香的士多啤梨的酸甜味。Red Sangria $98西班牙特色cocktail，紅酒帶有果香，大量果粒，味道清新。

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗冇幾耐之前食過西班牙Tapas 食得好開心，好鍾意 Tapas 細細碟可以試好多款嘅感覺。今次同朋友食飯，我揀咗另一間西班牙餐廳試吓！餐廳有室內同室外空間，室外感覺好似 chill D，有風機，但依家天氣仲係有少少熱，都係坐室內😂Tapas 嘅選擇好多，飲品list 好長，迷惘緊飲咩好，問店員有咩推介，店員安排咗調酒師介紹，問我哋飲唔飲酒，酒精濃度高低，有咩喜好後，就tailor-made兩杯cocktail，special tailor cocktail $168 一杯，比起menu 嘅cocktail 只係多$10就有tailor-made，感覺好正～🍴Pandora's box顏色好靚，係漸變嘅顏色，上層係Tempranillo (紅酒)，上網睇，原來呢款係西班牙國寶級嘅葡萄品種。下面係Gin + Campari + Chambor，另外再加蛋白同橙汁，呈現帶紅嘅橙色。第一啖飲落去係溫和嘅紅酒味，之後再飲，混合咗果香味，口感好滑，好飲！🍴Lady from Ulanara 調酒師話 Ulanara 係一個中國嘅姓氏，上網睇原來

🐟蕃茄鯷魚脆包 $75•Tomato Anchovy Crystal Loaf•脆包有蕃茄墊底，配上酸酸甜甜油浸醋既鯷魚，口感豐富，作為小酌時既開胃小菜非常適合😉-🦪蠔仔蛋餅配芫荽蛋黃醬 $130•Tortilla De Ostra con Cilantro Aioli•呢款蛋餅同傳統既西班牙薯仔蛋餅唔同，佢係運用左蠔仔同芫荽既fusion菜，驚喜地非常夾，蠔仔同芫荽份量都好多，我地超級鍾意，係一道絕對值得encore既菜😍鍾意食蠔仔同芫荽既朋友仔一定要試😎-🦆油封鴨髀伴橙香醬 $220•Orange Ginger Glaze Duck Leg Confit•外脆內軟既油封鴨髀，肉質鮮嫩，配上甜甜既橙香醬，口感十足，值得一試😋-🥘西班牙海鮮飯 $298•Seafood Paella•去到西班牙餐廳就梗係要食番個西班牙海鮮飯啦😝以番紅花調味既飯同好多新鮮海鮮烹煮而成，每一口都感受到海鮮既鮮味，絕對係必食之選🤤-🍫紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88•Red Velvet Churros w/ Strawberry Chocolate•Red Velvet Churros非常特別，再配上酸

👧🏻😋👅🍽✨環境、食物、服務都💯-Casamigos🇭🇰 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓 🇭🇰-🇪🇸室內室外位都好舒服, 員工超清楚餐點, 醒目有禮🇪🇸多達20幾款tapas全部都好吸引, 唔止西班牙傳統菜式, 都有fusion款, 例如蠔仔蛋餅-🐂 牛他他 🥮Beef Tartare $90💯生牛肉冇剁到太碎咬落會有肉絲, 但又保留到順滑口感💯多士上碟仲係熱, plain bread配他他食可突出返他他味道-🦪蠔仔蛋餅配芫荽蛋黄醬🍳Tortilla De Ostra con Cilantro Aioli $130✨面頭一大堆鮮芫荽同青綠色既芫荽蛋黃醬, 但個醬唔會太重味, 反而突出左蠔肉鮮味✨蛋餅切開流出既係超juicy既蛋汁同蠔汁, 蛋都好嫩滑-🧆手工肉丸配茴香番茄醬🍅Homemade Meatball w/ Fennel Tomato Sauce $98💯肉丸充滿左洋蔥粒同茴香, 肉嫩多汁💯配上茴香番茄醬酸酸甜甜地唔重口味, 點多個麵包就最perfect-🦆油封鴨髀伴橙香醬🍊Orange Ginger Glaze Duck Leg Confit $220✨處理手法將油封鴨

對西班牙菜唔熟悉 上網揾吓搵下俾我揾到間評分唔錯既餐廳餐廳係樓上鋪 但係都唔難搵餐廳有分室內外位置眼見室外既位置都唔錯 有遮陰既不過因為太熱啦所以都係坐室內好啲😆朋友叫咗杯House White $78而唔飲酒嘅我叫咗杯Marry Berries $98 用咗幾種唔同嘅Berries去做呢一杯果汁好好飲 賣相仲好靚添餐廳嘅野食真係唔係講笑 真係好好食呀😍食物其實都好適合送酒架慢煮加利西亞式八爪魚腳 $180八爪魚好爽口 加埋啲小米 口感好特別仲有啲酸酸甜甜嘅醬汁 好正伊比利亞火腿忌廉球 $28 粒炸到金黃色好香脆 入面好creamy 有薯仔既口感加埋伊比利亞火腿既咸香好吸引橄欖油大蒜虎蝦 $138四隻大大既虎蝦 好juicy 好甜佢嘅蝦汁超香 可以用來點附上既多士好味松露火腿芝士三文治 $88麵包烤到脆卜卜松露味超級濃加埋半溶嘅芝士 咸香十足😋煙燻紅椒豬仔髀配辣味蒜蓉蛋黃醬 $128三隻豬仔髀 煙熏味都幾重配搭特製嘅醬汁好夾為呢個豬仔髀加上一啲小清新松露燒春雞 （半隻）$158燒春雞啲肉好嫩滑 好多肉汁外皮脆脆地 松露味帶出成隻雞嘅鮮味加埋一啲炸過嘅羽衣甘藍 都幾特別好似未試過將羽衣甘

Casamigos是西班牙文「House of Friends」的意思，餐廳氛圍溫馨蠻有情調的，亦設有室外位置，適合和朋友來小酌聚餐，感受異國風情⧉🔸Salmon Carpaccio刁草油漬三文魚薄片，採用刺身級三文魚加海鹽、刁草及其他香料醃漬，口感creamy，非常開胃🔹Tortilla De Patatas又厚又鬆軟的西班牙薯仔蛋餅，上面加了沙律醬，而蛋餅內亦有洋蔥增添甜味，令口感和味道層次更豐富🔸Smoky Paprika Pork Shank煙燻紅椒豬仔髀🍗 貼心的包上了錫紙可以直接用手大快朵頤，加了Paprika很惹味🔹Orange Ginger Glaze Dack Leg Confit油封鴨髀伴橙香醬，酸甜醬汁可減輕膩感，油封鴨髀外皮酥酥的帶點焦香。伴菜配了清新的無花果沙律也是誠意滿滿👏🏼🔸Red Velvet Churros w/ Strawberry Chocolate紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬，Churros是西班牙的經典甜品！不過紅絲絨口味倒是第一次試，新鮮炸好熱騰騰趕快品嚐真的很美味😽 🔹Drinks吃西班牙菜必點Red Sangria🍷 滿滿的水果，充滿怡人

Casa - home; Amigos - friends相信餐廳係想大家變成朋友, 黎到好似返到屋企咁🏡 而我覺得佢地真係做到! 第一次黎已經覺得店員好親切介紹menu, 會記住你唔食d咩; 隔黎有唔少熟客一黎到唔駛睇餐牌已經識點菜, 睇黎回頭率好高呢間西班牙餐廳menu包涵哂好多西班牙菜既精髓同靈魂菜式🇪🇸 絕對可以食哂full course Spanish dinner, 當然想黎飲杯野食d tapas都適合, 仲有outdoor seating夠哂chill 出面多數見red sangria, 呢度有齊紅/白/sparkling/non-alcoholic, 我地嗌既white sangria感覺更refreshing🍸而呢度既cocktail好signature, 配搭都好新鮮吸引,🍊好似Casa Fever係成個橙頂係杯酒上面, 令下面既龍舌蘭味道更易入口🍹Hot tapas要左西班牙既青椒仔🫑, 短細唔辣既japaleno爽脆易入口, d香料都令到整個vegetarian dish更惹味🍳Tortilla de patatas係全城最似樣, 外脆焦香夠哂brown🥔入面層

一向都喜歡西班牙菜， 今次俾我搵到一間由 Tapas、主菜、甜品和飲品都做得出色的餐廳 ～ ✨Casamigos，位於銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓。 店內燈光柔和，很有情調，座位舒適。晚餐🍽️ ～ 椰香帶子八爪魚刺身薄片$118、 西班牙薯仔蛋餅$88、 蒜蓉白酒汁煮蜆$110、 慢煮加利西亞式八爪魚腳$180、 薑味橙香橡果黑毛豬鞍架$238、 紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬$88、Red Sangria$98、 White Sangria$98。 🔴椰香帶子八爪魚刺身薄片 ～ 帶子鮮甜， 八爪魚口感嫩中帶彈牙，且富口感。🔴西班牙薯仔蛋餅 ～ 口感鬆軟，蛋香味濃， 一切開仲有澎湃的流心效果，層次十足， 味道一流。 🔴蒜蓉白酒汁煮蜆 ～ 蜆肉新鮮，每粒脹卜卜好有鮮甜， 蒜蓉白酒汁非常香濃，配點紅椒更惹味。 🔴慢煮加利西亞式八爪魚腳 ～ 賣相精美， 一啖咬落去做得非常軟腍，配上薯仔及紅甜椒粉 ， 好美味。 🔴薑味橙香橡果黑毛豬鞍架 ～ 油分豐富，入口夠爽，肉味好濃，啖啖肉好好食。 🔴紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 ～ 每次食西班牙菜，甜品必點Churros， 香脆可口帶點肉桂味， 再

Tapas 是西班牙文化的象徵，也是西班牙菜的縮影，每個小細節都透露著當地人的隨性，這晚我就來到位於銅鑼灣的西班牙菜酒吧餐廳Casamigos，輕輕鬆鬆地邊飲邊吃。設有室內外座位，室內裝潢時尚摩登，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調。餐牌供應傳統西班牙菜為主，選擇之多，讓人花多眼亂。松露薄燒牛西冷沙律 $128沙律菜嫩口之餘水分亦充足，綻放松露的馥郁菌香，清爽開胃無負擔。薄燒西冷中心仍保持嫩紅色，保留牛肉豐盈的肉汁，肉質鬆軟富油香，牛味濃郁有層次。香脆甜椒煎蟹餅 $128一客有三件迷你size 的蟹餅，適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人。外層炸得金黃脆身，裡面真材實料載滿鮮拆蟹肉，肉質細嫩多汁，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。西班牙薯仔蛋餅 $88西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋餅的外層煎成誘人金黃色，每一口裹滿濃郁蛋香。切開中間有流心效果，中心的蛋漿入口嫩滑，中間夾雜著質地粉糯的切片薯仔，口感味道極具豐富層次感。蒜蓉白酒汁煮蜆 $110蜆肉份量不少，size夠肥大，全部已煮成開口，也沒夾雜沙粒。白酒汁飄來陣陣微醺酒香，當酒精遇熱揮發後，與蜆肉的鮮